Салат легкий и очень вкусный. Тут нет тяжелого картофеля, только легкие овощи и мясо. Готовится очень просто, а еще быстрее поедается.

 
Продукты:
1 куриное филе
1 банка консервированного горошка
100 гр твердого сыра с прикопченным вкусом
1 Ялтинский лук
1 ч. ложка лимонного сока
зелень на ваш выбор
майонез по вкусу

Вкусный салатик с необычной заправкой. Отлично, если вдруг у вас гости на пороге.

 
Продукты:
1 пачка крабовых палочек 200 гр
2 помидора свежих и мясистых
1 банка консервированной кукурузы
2 ст. ложки кетчупа (у меня Чумак)
1 ст. ложка майонеза
любая зелень по вкусу: я использую лук и петрушку.

Всем любителям сливы. Хочу предложить рецепт сливового пирога с творожной прослойкой, который я очень часто пеку. Слива делает тесто мягким и нежным, когда она, пропитывает своим соком тесто. Творожная прослойка хорошо сочетается по вкусу со сливами и бисквитом. Особенно вкусный пирог на следующий день. Пирог содержит немного калорий, но за то не есть очень сладким.

Ингредиенты, которые понадобятсядля приготовления сливового пирога:
•1 стакан муки
• 0,5 стакана сахара
• 100 мл сметаны
• 3 яйца
• 2 чайных ложки разрыхлителя для теста
• 2 чайных ложки панировочных сухарей
• 0,5 кг слив
• 600 – 800 г творога
• 3 столовых ложки крахмала

Процесс приготовления:
• Сначала выпекаем бисквит.
• Сбиваем миксером три яйца,100 мл сметаны, 0,5 стакана муки и сахара, 2 ч ложки разрыхлителя для теста.
• Добавляем к массе ещё 0,5 стакана муки, и снова взбиваем.
• Форму для выпечки (диаметром 22 – 24 см) смазываем маслом или маргарином, посыпаем панировочными сухарями.
• Выливаем тесто и ставим в разогретую духовку 220 градусов.
• Выпекаем 20 -25 минут.
• Сливы, вымываем, удаляем косточки, разрезаем пополам или на кусочки.
• Творог растираем с трема столовыми ложками крахмала.
• Форму с готовым бисквитом достаем из духовки.
• Выкладываем сливы на корж и присыпаем их сахаром.
• Потом равномерно сверху выкладываем творог.
• Ставим еще раз в духовку на 7 -10 минут, пока пирог слегка зарумянится.
• Верх пирога можно украсить.

Шоколадную выпечку любят достаточно многие люди. Те же, кто к ним не относятся, сетуют на чрезмерную приторность подобных кулинарных изысков. Завоевать их любовь кондитерам все-таки удалось. Разбавив приторное шоколадное тесто клюквенной начинкой, можно получить невероятно вкусный десерт. Именно таким и является рецепт шоколадного торта с клюквой.

Для приготовления этого торта потребуется 1-1,5 часа свободного времени, а также следующие ингредиенты: 2 столовых ложки какао или 60 грамм черного шоколада, 10 грамм разрыхлителя теста, клюквенный сок – 200 грамм, 150 грамм сливок 33% жирности, ягоды клюквы для украшения, 150 грамм сливочного масла, 4 яйца, 150 грамм сахарного песка, 110 грамм муки, листочки мяты для украшения.

Способ приготовления шоколадного торта с клюквой. Поставьте шоколад топиться на водяную баню. Периодически помешивая шоколад, добавьте к нему сливочное масло. Доведите смесь до однородной массы. Отдельно взбейте в густую пену яйца с сахаром. Аккуратно введите во взбитые яйца растопленный шоколад с маслом и смешанную с разрыхлителем муку. Мешайте массу до получения однородной консистенции.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, притрусите мукой. Готовое тесто выложите в форму и отправьте выпекаться в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Готовый корж вытащите из духовки и разрежьте ножом по горизонтали на две части.

Пропитайте коржи клюквенным соком, положите ягоды и сложите торт.

Отдельно сварите глазурь. Для этого нужно довести до кипения сливки. Снять их с плиты и добавить какао или горький шоколад. Все хорошо перемешать. Масса должна получиться однородной.

Полученной глазурью залейте торт. Сверху украсьте ягодами клюквы и лепесточками мяты.

Приятного аппетита!

Тем, кто уже устал от привычных борщей и супов, рекомендую суп с фасолью. Для того чтобы приготовить суп с фасолью, вам потребуются следующие продукты: ½ кг мяса (говядина), 200 грамм фасоли (можно использовать готовую отварную фасоль в банках), 200 грамм капусты (можно квашеной), 1 большая луковица, 1 средняя морковка, 800 грамм картофеля, томатная паста, соль и перец по вкусу, лавровый лист.

Любителям изысканного копченого вкуса предлагаем прекрасный рецепт приготовления первого блюда. Речь идет о томатном супе с фасолью и охотничьими колбасками (суп походный).

Для приготовления данного блюда вам потребуется следующий набор продуктов: 300 грамм охотничьей колбасы или сосисок, 500-600 грамм картофеля, 400 грамм фасоли (можно использовать консервированную для ускорения приготовления первого блюда в походных условиях), 400 грамм свежих или консервированных томатов в собственном соку, 1-2 луковицы, соль и перец по вкусу, несколько веточек тимьяна (для придания еще более тонкого аромата).

Способ приготовления супа томатного с фасолью и охотничьими колбасками: если вы используете свежую фасоль, тогда прежде чем начать готовить суп, вам следует ее ненадолго замочить в холодной воде. Это ускорит варку продукта и избавит сырье от мусора. Затем отварите практически до полной готовности фасоль. Очистите овощи и нарежьте их кубиками. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками. С томатов снимите кожицу и нарежьте их. Лук тоже измельчите. Если вы используете свежие помидоры, тогда для облегчения процедуры снятия кожицы обдайте овощи кипятком. В практически готовую фасоль отправьте нарезанный картофель и продолжайте варить. Затем в кастрюлю следует отправить колбаски, лук, помидоры, а если вы используете консервированную фасоль, то и ее. Дайте супу закипеть, после чего посолите и поперчите блюдо на свой вкус.

Оставьте блюдо на плите, до тех пор пока картофель полностью не будет готов. Под конец приготовления добавьте тимьян.

Подавать суп следует спустя 15-20 минут по окончании приготовления. За это время он настоится и станет еще более ароматным.

Приятного аппетита!http://lublugotovit.ru/

Для того, чтобы приготовить картофельный рулет с сосисками, вам потребуется: 1 вафельный корж, 2 сосиски, 2 средних картофелины, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Способ приготовления картофельного рулета с сосисками: очистить картофель и сварить из него пюре. Пока картофельное пюре теплое, его необходимо уложить на вафельный корж. Сосиски уложить сверх пюре в одну линию. Посолить, поперчить и свернуть вафельный корж рулетом. Разогреть сковороду с растительным маслом, взбить яйцо, обмакнуть в нем рулет и обжарить его на разогретом масле.

Кушать картофельный рулет с сосисками можно как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного аппетита!http://lublugotovit.ru/two/1373-kartofelnyj-rulet-s-sosiskami.html

• Сахар - 150 грамм
• Сухари панировoчные - 100 грамм
• Мука - 200 грамм
• Кардамон (молотый)
• Йогурт ( 150 грамм - в тесто, 250 грамм - в крем) - 400 грамм
• Груша (консервированные) - 500 грамм
• Шоколад черный ( 150 грамм - в тесто, 50 грамм - глазурь) - 200 грамм
• Желатин - 14 грамм
• Орехи грецкие (р

Роза будет пропитана сиропом, но совсем-совсем сухая, а также хрупкая и прозрачная, как хороший фарфор! А ещё будет божественно пахнуть и очень-очень вкусная!

Ингредиенты:

Цветок — 1 роза (или несколько штук).
Яичный белок — 1 шт.
Сахар — 1-2 ст.л.
Способ приготовления:

Шаг 1 Берёте хорошо распустившуюся розу.

Шаг 2 Взбиваете слегка (не сильно) яичный белок (без сахара), и акварельной кисточкой промазываете каждый лепесточек тщательно, но не густо. Посыпаете сахаром, слегка встряхиваете, формируете смявшиеся лепесточки, и в духовку на саааамый маленький огонь на 2-2,5 часа. Розочки желательно поставить в керамические рюмочки (для сохранения формы), иначе они просто на противне под своим весом оплывут.

Засахаренные розы можно использовать при украшении кондитерских блюд, а можно и просто так есть — они очень ароматные и вкусные.

Приятного аппетита!

Источник

Торт состоит из маленьких вкусных шариков, покрытых глазурью и уложенных в виде птичьего гнезда. Готовить такой торт несложно, особых кулинарных навыков здесь не потребуется.

Ну, а пока готовлю какую-нибудь вкусняшку, я всегда включаю на кухне телевизор, смотрю и слушаю свежие новости по ICTV. Хочется всегда быть в курсе всех событий, что происходят в Украине и в мире целом. А на этот канале всегда показывают не только свежие новости, а еще интересные и полезные.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 320 граммов;
миндаль, измельченный до состояния муки, – 320 граммов;
творог – 100 граммов;
сметана – 50 граммов;
яйца кур – 3 штуки;
сахар – 220 граммов;
мед – 3 столовые ложки;
сода – пол столовой ложки;
уксус – пол чайной ложки;
соль – щепотка;
ядра миндаля – 1 стакан.

Для глазури темной:

шоколад темно-коричневый – 400 граммов;
масло сливочное – 50 граммов.

Для глазури белой:

сметана 20 %-ная – 300 граммов;
сахар – 170 граммов.

Удивительный  десерт тирамису родом из Италии, где он признан королем десертов. Готовится этот итальянский десерт по традиционному рецепту, который включает бисквитное печенье, маскарпоне, кофейно-ромовую пропитку. Но можно приготовить массу всевозможных вариантов тирамису, добавив наши любимые компоненты. Вкус тирамису от этого только выиграет, обогатившись новыми вкусовыми оттенками!

Ингредиенты (на 6 человек):

200 г бисквитного печенья для тирамису (любое бисквитное пористое печенье)
1 банка ананасов в сиропе
400 г маскарпоне (любой сливочный мягкий сыр или густые сливки)
4 яйца, хорошо охлажденные
сахара 4 ложки
3 ст. ложки любого рома
щепотка соли

для украшения:
стружка шоколада или кокоса.

1. Откройте банку ананасов и слейте сок в отдельную посуду. В сироп от ананаса влить ром. Нарежьте ломтики ананаса кубиками.

2. Отделить белки яиц от желтков. Взбить яичные желтки и сахар, затем смешать с маскарпоне до получения однородного крема. Добавьте в крем кубики ананаса.

3. Взбить яичные белки, прибавив к ним щепотку соли, в крепкую пену. Бережно ввести в крем.

4. Окуните печенья в сироп с ромом и выложите их в стеклянные бокалы, если готовите порционно или в блюдо для запеканки, если готовите десерт в виде торта.

5. Сверху на печенье разложить половину крема. Его покрываем слоем печенья, завершив слоем оставшегося крема. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике больше 2 часов.

6. Перед подачей сверху посыпать стружкой шоколада или кокоса. Десерт с ананасом всегда отличается свежим и приятным вкусом. Помните, что десерты тирамису едят только ложечкой и конечно при этом попивают ароматный чай! А чтобы чай и десерт показались Вам еще вкуснее, то пробовать их необходимо из красивых, стильных и элегантных чайных сервизов, например таких:http://lemage.ua/ru/shop/stolovaja-posuda-chajnyje-i-kofejnyje-servizy-118 Они не только украсят Ваш стол, но и создадут чудесное настроение, которое не покинет Вас в течении дня.http://efariya.ru/?p=5088

Один из моих любимых десертов — это чизкейк с клубникой. Поэтому специально нашла рецептик, чтобы побаловать себя и своих близких, и конечно, делюсь им с Вами.

Ингредиенты для приготовления чизкейка с клубникой:

200 г овсяного печенья
100 г растопленного сливочного масла
щепотка ванили
650 г клубники
75 г желатина
80 г сахара
330 г взбитых сливок
400 г творога
220 мл кокосового молока
силиконовая форма