«Куриные рулетики с айвой» (МК от Елены)

Рулет из слоеного теста с начинкой

Ингредиенты:

3 яйца, 150 грамм копченого мяса,100 грамм сыра, 1 помидор, майонез, чеснок, соль, перец.

Приготовление:

Яйца взбить с майонезом, мясо мелко порезать. Слегка обжарить мясо и добавить яйца, перемешать, чтобы они схватились, но не поджарились. Выключить огонь, добавить помидор, тертый сыр, зелень, чеснок, соль, перец.

Раскатать слоеное тесто, выложить на него начинку, свернуть рулетом и смазать желтком. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

 

http://sem.mirtesen.ru

Сосиски в кляре

Шоколадно-банановый брауни

Шоколадно-ореховый "кекс" с рулетом - Rouladen - Schoko - Nusskuchen



Для рулета:
Включить духовку на 200°.
3 яйца
75 г сах. пудры
75 г муки
ваше любимое варенье/мармелад/джем (красносмородиновое например), я: брусничное.

Хрустящий хворост на водке

Хрустящий хворост на водке

 По этому рецепту хворост получается очень пышный, легкий, просто воздушный.

Если его подержать в масле до румяного цвета, то он будет хрупким  и таять во рту, а если оставить беловатым, то он останется мягким  и таким вкусным.  Сверху на готовый хворост, можно посыпать сахарной пудрой. Но мне больше нравится когда его не много побрызгать сахарным сиропом с ванилином.  Этот хворост хорошо смотрится на праздничном столе.

 Что бы приготовить хрустящий хворост на водке и газированной воде, нам понадобится:

Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом

Ингредиенты:

200 мл воды
200 г сахара
400 г бананов
50 г кураги
50 г изюма
50 г миндля
примерно 200г сухого молока
100г сливочного масла

Приготовление:

1. Растворяем сахар в воде на огне.
2. Добавляем мелко нарезанные бананы и варим 30-40 мин.
3. Пока бананы увариваются мелко нарежьте курагу, изюм и миндаль.
4. Спустя 30-40 мин, когда бананы превратятся в однородную массу и потемнеют...
5. ...Добавьте курагу, миндаль и изюм. Перемешайте.
6. Добавляйте сухое молоко осторожно перемешивая.
7. Растопите сливочное масло на сковороде.
8. Добавьте масло в смеси. Тщательно перемешайте.
9. Выложите в форму, накройте пленкой и поставьте в морозильную камеру на 30-60 мин.

Автор рецепта - Катерина Дорохова

---

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/

Флорентины

Хрустящий хворост на водке

Хрустящий хворост на водке

 По этому рецепту хворост получается очень пышный, легкий, просто воздушный.

Если его подержать в масле до румяного цвета, то он будет хрупким  и таять во рту, а если оставить беловатым, то он останется мягким  и таким вкусным.  Сверху на готовый хворост, можно посыпать сахарной пудрой. Но мне больше нравится когда его не много побрызгать сахарным сиропом с ванилином.  Этот хворост хорошо смотрится на праздничном столе.

 Что бы приготовить хрустящий хворост на водке и газированной воде, нам понадобится:

Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом

Ингредиенты:

200 мл воды
200 г сахара
400 г бананов
50 г кураги
50 г изюма
50 г миндля
примерно 200г сухого молока
100г сливочного масла

Приготовление:

1. Растворяем сахар в воде на огне.
2. Добавляем мелко нарезанные бананы и варим 30-40 мин.
3. Пока бананы увариваются мелко нарежьте курагу, изюм и миндаль.
4. Спустя 30-40 мин, когда бананы превратятся в однородную массу и потемнеют...
5. ...Добавьте курагу, миндаль и изюм. Перемешайте.
6. Добавляйте сухое молоко осторожно перемешивая.
7. Растопите сливочное масло на сковороде.
8. Добавьте масло в смеси. Тщательно перемешайте.
9. Выложите в форму, накройте пленкой и поставьте в морозильную камеру на 30-60 мин.

Автор рецепта - Катерина Дорохова

---

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru

Капуста с копчёным мясом, томлёные в горшочках

Если у вас остался капустный салат или есть квашенная капуста и кусочек копчёного мяса, то предлагаю вам приготовить из них обед в горшочках.

Вкусно, ароматно, сочно и очень просто!

Ингредиенты:
квашенная, солёная или маринованная капуста
копчёное мясо ( у меня свинина)
сметана

Торт "Колечки" без выпечки

Ингредиенты:

-1-2 готовых рулета,
-пачка коржей (нужен один корж,накрыть торт сверху),
-мягкий творог гр 300,
-сливки 33%-0.5л,
-сахар,
-желатин,
-консервированные фрукты.

Приготовление:

 Взять удобную "тару", выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанным рулетом.

Взять мягкий творог, вспушить его блендером и положить 4-5 столовых ложек сахара.

Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара. Смешать творог и сливки + фрукты + растворенный на водяной бане желатин.

Выложить массу на рулетики, накрыть коржиком и поставить на ночь в холодильник.

Перед подачей на стол перевернуть на блюдо. Пленку снять.

 

/2013/10/tort-kolechki-bez-vipechki.html

Свинина, запеченная с овощами и сыром “Осенний вальс”

	Очень пикантный вариант целого противня мяса.
	Ингредиенты:   Около 1,3 кг мякоти свинины 300 г твердого сыра 250 г сметаны 1-2 помидора 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица 50 г кураги 2 столовые ложки сладкой горчицы Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон на слайсы толщиной 3-5 мм. При желании можно слегка отбить

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/

Салат из брынзы со сладким перцем “Венгерский”

	Практический моментальный салат.
	Ингредиенты:   150 г брынзы 1 маленькая баночка консервированной кукурузы 2 сладких перца 1-2 зубчика чеснока Любое растительное масло Молотый черный перец, зелень
Перец нашинковать соломкой:

Салат со шпротами «Ленинградский»

Нам потребуется:

 

Шпроты – 1 баночка 160 г, плавленый сырок – 1 шт., соленые или маринованные огурчики – 2-3 шт., яйца сваренные вкрутую – 2 шт., картофель отварной – 2-3 шт., морковь отварная – 1 шт., лук репчатый – 1 шт. небольшая, орешки, в оригинальном рецепте кедровые – 30 г, майонез, зелень для украшения, соль.