Беляши. Подборка 4.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Секрет вкусных беляшей	Беляши. МК	ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ	Беляши. Настоящий рецепт
Рецепт воздушных беляшей	Беляши , как продают в киосках	Нежные беляши!	Домашние беляши
Беляши и пирожки. МК	Беляши	Беляши - татарские пироги . Видео	Хычин с мясом
Беляши	Cамса	О-очень быстрые беляши	УЗБЕКСКАЯ САМСА
Сырные лепешки	Хачапури	Хычин - это очень вкусно!	Лавашики!
Хачапури	Лагмаджо,Лахмаджо, Ламаджо, Лахмаджун ...	САМСА	Сырные лепешки
Ленивые беляши	ХХХХХХ	ХХХХХ	ХХХХ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post280962507/

 

Серия сообщений "Блинчики, беляши, чебуреки, пельмени, вареники":
Часть 1 - Журнал: Блины и блинчики.
Часть 2 - Масленица - блины. Подборка
...
Часть 4 - Подборка 2. Блинчики.
Часть 5 - Подборка 3. Чебуреки.
Часть 6 - Подборка 4. БЕЛЯШИ.
Часть 7 - Подборка 5. Пельмени, манты, хинкали, вареники.
Часть 8 - Подборка 8. Блинчики.
Часть 9 - БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
Часть 10 - Основы «Пончиковедения» - рецепты приготовления пончиков, беляшей, хвороста...

Чебуреки. Подборка 3.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Чебуреки	Чебуреки - 6 лучших рецептов	Ай, чебурек-чебурек! Видео	Чебуреки из Одессы
Восточное тесто для чебуреков	Чебуреки. МК	Чебуреки	ЧЕБУРЕКИ НА ПИВЕ
Чебуреки	Рецепт чебуреков	Чебуреки домашние	Чебуреки...из духовки
"Чебуреки" со льдом и круасаны в нагрузку	Опять чебуреки	Чебуреки	Чебуреки. Очень удачное хрусткое тесто!
Городские чебуреки	Чебуреки на кефире	ПЫШКИ, ЧЕБУРЕКИ	Домашние чебуреки
ЧЕБУРЕКИ. НАЛЕТАЙ!)	Чебуреки (на заварном пресном тесте)	Самый удачный рецепт ЧЕБУРЕКОВ	"Настоящие" чебуреки
Лучшие рецепты чебуреков!	Воскресные чебуреки	Лучшее тесто для чебуреков	ДОБАВЛЯЕМ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!!!
Самые вкусные чебуреки	Чебуреки	Чебуреки

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post280959564/

 

Серия сообщений "Блинчики, беляши, чебуреки, пельмени, вареники":
Часть 1 - Журнал: Блины и блинчики.
Часть 2 - Масленица - блины. Подборка
Часть 3 - Подборка 1. Блинчики.
Часть 4 - Подборка 2. Блинчики.
Часть 5 - Подборка 3. Чебуреки.
Часть 6 - Подборка 4. БЕЛЯШИ.
Часть 7 - Подборка 5. Пельмени, манты, хинкали, вареники.
Часть 8 - Подборка 8. Блинчики.
Часть 9 - БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
Часть 10 - Основы «Пончиковедения» - рецепты приготовления пончиков, беляшей, хвороста...

В европейской кухне встречаются супы и бульоны, в которых мясо (курицу) сначала обжаривают, а потом уже варят суп. Это дает красивый цвет супу, прежде всего, и хороший мясной вкус. А еще такой суп можно приготовить очень быстро, если готовить его сразу в кастрюле и на сковороде.Читать далее

Рулеты из лаваша с разными начинками стали очень популярным блюдом. Не удивительно – времени на приготовление такой закуски нужно немного, расходы небольшие, а универсальность лаваша дает огромный простор для кулинарной фантазии. Добавлю к имеющимся на сайте рецептам еще один – с тунцом и колбасным сыром.
 

Любимая рыба 500 гр

Оливковое масло 1 ч.л

Майонез 2 ст.л

Зелень сушеная 

Лимонный сок

Соль,перец

Филе рыбы разделать на порционные куски. Смешать майонез,оливковое масло,соль,перец,сушеную зелень и лимонный сок. Обмазать филе и дать постоять полчаса. Выпекать в течении 15 минут в духовке,либо обжарить с двух сторон на сковороде.Рыбка получается сочная и нежная.Так же вы можете приготовить из вашей любимой рыбки рыбу "пай".

Ссылка: Источник здесь

Пирог "Подсолнух"

Такая простая закуска очень хороша для лёгкого перекуса. Прекрасно сочетается с чёрным хлебом. Подойдёт для праздничного стола и в будни. Готовится в считанные минуты из отварных яиц, лука и яблок.

http://i.ovkuse.ru

   Тесто:   Мука 1,5 стакана-210гр.   Яйцо 1 шт.   Растительное масло-2,5 ст.ложки   Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.     Начинка:
     Фарш   Лук   Соль   Специи     Для смазки чебуреков
     яйцо   сыр   зелень     Способ приготовления::
   Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительное масло и опять все перетереть.
   Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет   гладким и мягким.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в   холодильник.
   Лук измельчить в блендере или натереть на терке, Смешать с фаршем, добавить соль, специи.
   Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
   Выложить чебуреки на противень,застеленный пергаментом.
   Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью.
   Плотно прикрыть противень фольгой.Учтите фольга не должна касаться чебуреков,иначе прилипнет.
   Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.

Ингредиенты для основы:

250 г песочного печенья;

100 г сливочного масла.

Ингредиенты для творожного слоя:

0,5 кг творога;

1 стакан сметаны;

2 ст. л. желатина;

1 стакан сахара.

Ингредиенты для черничного топпинга:

2 стакана черники;

0,5 стакана сахара;

2 ст. л. крахмала;

1/3 стакана воды.

 Банка консервированной  фасоли в томатном соусе (красной или белой,или и той и другой)

0,5 банки зеленого горошка,можно горсть замороженного

2 крупные картофелины

300 гр. фарша

горсть макаронных изделий (ракушки)

1 крупная луковица

смесь любимых приправ

Лук обжарить на сковороде,выложить туда же фарш,готовить его почти до готовности. В эту же сковороду вылить томатный соус из под фасоли,и тушить фарш еще пять минут. В небольшой кастрюльке вскипятить воду или бульон,положить в него измельченный картофель,ракушки,фасоль,горошек,поджарку,и томить на медленном огне 15-20 минут. В конце посолить и приправить по вкусу.