Песочное пирожное "Багратион" - съел и победил!

Творожное пирожное с бананом и ананасом без выпечки

Ингредиенты: 

 

150 грамм творога (обезжиренного)
Один банан 
8 штук  печенья, типа  Юбилейного (лучше шоколадного и чайного)
Две столовые ложки сметаны (йогурта)
Сахар 
Ванильный сахар 
Кусок ананаса (лучше свежего )

Приготовление: 

Для начала делаем крем,

для этого смешиваем творог, сахар, ванильный сахар, сметану.

Все аккуратно перемешиваем. 
Нарезаем кружочками банан. 
Дальше добавляем нарезанный банан

к творожной массе. 
Тщательно разминаем банан, долго и тщательно перемешиваем,

взбиваем бананово-творожный крем.

после этого добавляем измельченный ананас. 
Все тщательно перемешиваем. 
Теперь берем печенье и размягчаем его в кипяченой воде либо соке с двух сторон. 
И выкладываем на тарелку.

Смазываем печенье кремом и сверху накрываем еще одним размягченным печеньем. 
И так повторяем несколько раз. 
Сверху поверхность печенья промазываем кремом и украшаем.

Ставим пирожное на пару часов в холодильник. 
Легко, вкусно и полезно!

 

Торт "Цветок Сакуры"

Ингредиенты:

(я сделала 2 небольших тортика размером 15х30 см):

-Сгущенное молоко 1 банка (лучше 8%)
-Яйцо 2 шт.
-Крахмал 1 ст.
-Соль щепотка
-Сода ч.л.
-Уксус для гашения соды 1 ч.л.
- ванильный сахар 2 пакетика (или ванильная эсенция)
-Растительное масло для смазывания противня

Для крема:
-Любые ягоды ст.
-Сахар по вкусу
-Сметана жирностью не менее 30% 500 гр.

Для украшения:
-Мята или мелисса
-Свежие или замороженные ягоды или фрукты

Приготовление:
-Яйца взбить миксером в пену, добавить сгущенное молоко и перемешать.
-Добавить в тесто соль,
крахмал и гашеную в уксусе соду, размешать ложкой.
-Форму для выпечки выложить пергаментной бумагой,
смазать маслом, выложить тесто и распределить его по всей поверхности.
У меня форма была 30х30 сантиметров.
-Выпекать корж при температуре 180-200 градусов до готовности
(около 25-35 минут в зависимости от размеров формы).
-Корж достать, остудить и разрезать на несколько частей.
Количество частей зависит от размеров формы.
У меня получилось 4:

Крем:

-Сметану соединить с сахаром.
-Ягоды измельчить в блендере или истолочь толкушкой,
соединить со сметаной, перемешать.
-Полученным кремом промазать коржи, складывая их друг на друга.
-Оставшимся кремом полить торт сверху и смазать им бока.
-Сверху торт посыпать свежими или замороженными ягодами
и украсить листиками мяты или мелиссы.
-Дать пропитаться в холодильнике не менее 4 часов и подавать к чаю.

Приятного чаепития!

http://anime.aplus.by/forum/topic_909/9/

Торт для супер лентяев "Фантазерка"


400 г обычного бисквитно-галетного печенья "Мария" (для израильтян "Пети бер")
2 пачки ванильного (или любого другого по вашему вкусу) инстант пудинга
3 ст. xолодного молока
375 г мягкой сырковой пасты 5-9 % (Сырная масса или творожная паста, a для израильтян просто то что называется "гвина левана")
Xолодный крепкий кофе и немного кофейного ликера или бренди

Помадка:
200 г горького шоколада
1/2 ст.сливок
30 г сл. масла
1 ст ложка бренди

Форма 25*30

1. Развести ликер в xолодном кофе.
2. Развести пудинг с молоком и перемешать до однородного состояния.
3. Смешать готовый пудинг с сырковой массой
4. Быстро обмакивать печенье в кофе и уложить первый ряд.
5. Смазать 1/3 крема
6. Повторяем эту процедуру еше 2 раза.
7. Поставить форму в xолодильник на 1/2 часа,чтобы крем немного загустел.
8. Сварить помадку: Растопить в горячиx сливкаx шоколад, добавить масло и бренди. Дать помадке остыть и вылить ее на верx тортика
9. Дать тортику ночь простоять в xолодильнике...

Да и еше...
1.Помадку можно делать любую
2.Можно посыпать тортик ореxами или проложить между слоями фруктами...

http://buxgalter-sofi.livejournal.com/80349.html#cutid1


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром

 

  Ингредиенты:
Тесто:
- 250 г творога
- 200 г муки +50 г на разделку теста
- 2 яйца
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соды
- растительное масло для жарки пирожков

Начинка:
- 250 гр куриный фарш
- 80 гр тертый на крупной терке сыр Гауда
- 2 ст.л тертый сыр Пармезан
- 20 гр сливочное масло
- 4 ст.л мелко-порезаный зеленый лук
- 0.5 ч.л молотый мускатный орех
- Мельничка с 3-мя перцами(розовый.черный,белый)
- Соль по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде растопить масло, обжарить фарш в течении 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить перцы (мельничка), мускатный орех,немного посолить.
Выключить газ.
Добавить лук, сыры, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто.
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
3. Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
4. Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.
Готовые пирожки положить на бумажные полотенца.

Приятного аппетита!

http://vk.com/vtarelke?z=photo-4806561_296464104%2Falbum-4806561_00%2Frev#/vtarelke 

Печенье "Яблочный Женька".

Кто просил простого рецепта?  :) Этот рецепт из разряда - проще не бывает!!! А вкууус!!! 

Печенье "Apple Jack"  - хрустящее, с сахарной корочкой и нежное и мягкое внутри, оно тает во рту и никогда, поверьте, никогда не успевает остыть до конца!    

Читать далее...

Пирог "Яблочные фантазии"

Ингредиенты:

яблоки - 1 кг
тесто слоёное - 1 кг
сливочное масло - 50 гр.
мёд - 4 ст. ложки
сок апельсиновый - 1\2 стакана
изюм без косточек - 1\2 стакана
миндаль рубленый - 1\2 стакана
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 2 ст. ложки

Приготовление:

Яблоки, очистив от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и уложите в сотейник

с разогретым маслом, добавьте половину нормы ванильного сахара,

прогревайте, помешивая, до появления сока.

К яблокам добавьте изюм, мёд, влейте апельсиновый сок,

припускайте 5-7 минут, охладите.

Тесто разделите пополам, каждую часть раскатайте в тонкий пласт.

Один пласт теста уложите на противень,

выстланный пергаментом, смазанным маслом.

Посыпьте миндалем.

На пласт уложите яблочную начинку, равномерно распределяя её по поверхности теста.

Накройте вторым пластом, края прижмите.

Верх пирога смажьте взбитым яйцом, посыпьте оставшимся ванильным сахаром.

Запекайте 20-25 минут при 220 С.

При подаче разрежьте пирог на порции.

Подавайте с мороженым.

Приятного чаепития!

http://www.mmenu.com/recepty/sladkie_pirogi/72407/

 

Ленивые пирожки с творогом или быстрый завтрак

 

Читать далее...

Флодни - Венгерское рождественское трехслойное пирожное.

ФЛОДНИ - это традиционное венгерское рождественское трехслойное пирожное.
  Традиционно в тесто добавляется гусиный, утиный либо куриный смалец, но у меня конечно же ничего ТАКОГО не было,
поэтому я, не сильно огорчившись, добавила просто сливочное масло хорошего качества.

Итак, рецепт:

1. Для теста нам понадобится:

мука 250 гр.,
масло сливочное 80 гр.,
сахарная пудра 50 гр. ,
1 желток и 50 мл белого вина
(можно просто очень холодной воды),
щепотка соли.

Булочки - собачки

Приготовьте ваше любимое дрожжевое тесто сами или с помощью хлебопечки.

Разделите его на 10 (если вы делаете тесто, с около 250 г муки) и скатайте каждый в шар.

Накройте  мокрым бумажным полотенцем и дайте отдохнуть  15 минут.

Раскатайте каждый шар, придав ему форму овала.

Ножом надрежьте с двух противоположных сторон, чтобы получились ушки собак,

и оставьте тесто подняться, примерно в 2 раза.

После этого, когда тесто подымется, сделайте булочкам-собачкам глазки и нос из маслин или черных бобов.

Выпекайте около 10 минут при температуре 180 - 200 С.

Когда булочки остынут, разрежьте их пополам и вложите обжаренную сосиску

и разрезанный печеный перец, или что-угодно по-желанию.

Веселого аппетита!

http://taste-of-japan.blogspot.co.uk/2012/03/hot-dogs.html

Сладкая лазанья с рикоттой и ягодным ассорти

Сладкая лазанья с рикоттой и ягодным ассорти




ИНГРЕДИЕНТЫ
примерно 18 листов лазаньи
500 г рикотты (можно взять однородный не сухой жирный творог)
500 г замороженных ягод ассорти или ваших любимых
200 г сметаны 15 %
2 яйца
100 г ванильного сахара
Читать далее
zoya 50

Пирожное''хрустящая дорожка'' или австралийское пирожное Rocky road

Однажды попробовала это пирожное в одном кафе, оно мне так понравилось, что я стала постоянным посетителем этого кафе, а когда узнала рецепт этих пирожных, то удивилась что так все просто) 

Маршмэллоу -100г, 

черный горький шоколад -300г

, печенье к чаю -200г, 

мед или кукурузный сироп -3ст ложки, 

сливочное масло -125,г 

сахарная пудра для посыпки -2 ст.ложки.

Читать далее...

Львовский Рождественский Сырник

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ

КЕКС ИЗ ТВОРОГА И КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ С КУРАГОЙ

Понадобится:

творог - 500 г
курага - 100 г
хлопья кукурузные - 2 стакана
лимон - 1 шт.
яйца -3 шт.
сахар - 3 ст. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 1 ст. ложка

1. Творог вместе с курагой и очищенным от зерен лимоном пропустите через мясорубку.

2. Яичные желтки разотрите с сахаром, соедините с полученной массой,

добавьте толченые кукурузные хлопья, перемешайте.

Дайте постоять 10–15 минут, затем добавьте взбитые яичные белки.

3. Массу выложите ровным слоем в смазанную маслом и посыпанную толчеными кукурузными хлопьями форму,

и выпекайте до образования румяной корочки при 180 градусах 35-40 минут

4. Кекс охладите, выньте из формы, разрежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой.

примечания как обычно творожный кекс у меня опал  серединка влажная-очень ароматный,

хороший кекс и без муки получается без глютена.

Приятного чаепития!

http://forum.good-cook.ru/topic4347s270.html#entry423603

ТОРТ "СЛИВОЧНЫЙ ЗЕФИР" без выпечки

Понадобится:

1/2 кг зефира

 1/2 кг сметаны,

5 ст. л. сахара,

1 стакан грецких орехов.

Для фруктовых прослоек: 

 1.5 стакана клюквы,

1 банан,

1 апельсин,

1 киви.

фрукты можно разные брать

Сметану взбиваем с сахаром.

Грецкие орехи мелко режутся.

Сборка торта: 

Смачивая нож в горячей воде (почти кипяток) разрезаем зефир на тонкие пластинки - 3 из каждой штуки.

Фигурные верхушки оставляем на оформление.

Остальные укладываем на блюдо или в форму для торта - первый слой.

Затем смазываем кремом и посыпаем обильно орехами, сверху укладываем банан.

Затем снова слой зефирных пластинок, слой крема, орехов, слой апельсинов.

Снова слои зефирных пластинок, крема, орехов, киви.

Фигурными верхушками зефира украсить торт, смазать остатками крема.

Готовый торт ставится на 3 часа в морозилку, затем в холодильник .

Приятного чаепития!

http://forum.good-cook.ru/topic4347s0.html#entry395372

Биточки на завтрак

 

Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось

Читать далее...

"Клубника под снегом"


"Клубника под снегом"

Состав:
-3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
-0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
-клубника (можно банан или киви)

Способ приготовления:
Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постояно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник. http://vk.com/public40020627

Торт "Северный Мишка " (выпекается вместе с кремом) - видео рецепт

ЛЕНИВЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Такой пирог я пекла много-много раз в середине-конце 80-х.

Чаще всего на завтрак.

Завели мы тогда первую собаку – ньюфаундленда Панду.

И пока она утром мужа выгуливала, я быстренько делала такой пирог.

А тут попалась мне на глаза в магазине сухая смесь для песочного торта, и вот решила вспомнить молодость. Рецепт нигде у меня не записан, так что делала по памяти. Но кое-какие неясности появились, о чем ниже.

Итак, надо всего-то ничего:

Пакет сухой смеси для песочного торта (400 г),

мягкий творог в «кишке» (500 г),

масло сливочное 80-100 г.

 

По сему поводу даже извлекла старую чугунную сковородку,

в которой четверть века назад такой пирог пекла.

Смазываем щедро сковородку маслом и высыпаем 1/3

содержимого пакета песочного торта.

 

В «кишке» делаем дырочку и равномерно выдавливаем половину творога поверх сухой смеси.

 

Опять засыпаем сухой смесью (1/3 пакета).

 

Выдавливаем оставшийся творог.

 

Засыпаем последней третью сухой смеси

и трем на терке замороженное сливочное масло,

равномерно распределяя его по поверхности пирога.

 

Сверху натираем сливочное масло

Теперь ставим на 20 минут в духовку на середину при 200°.

 

Вот и всё!

Пирог готов.

Холодный тоже вкусный, но теплый – вкуснее.

 

Творог в «кишке» оказался кислющий, но в готовом виде – совершенно не кислый.

Вся кислота среагировала с разрыхлителем, входящим в состав сухой смеси.

Даже я, ярый противник всего кисломолочного, ела с удовольствием!

Так что с чистой совестью рекомендую – очень быстро и вкусно!

 

Приятного чаепития!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43129153474/Nu-sovsem-prostoy-TVOROZHNYIY-PIROG?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43129153474&bpid=43129153474

 

Пирожное "Лакомка"

Пирожное "Лакомка"



Ингредиенты:

Коржи

1 банка сгущенного молока 320 гр
1 пачка сливочного масла 200 гр
80 гр.сахара
3 яйца
1 чайная ложка соды гашеной
2.5 стакана муки

Крем

500 гр.сметаны
1 стакан сахара

Приготовление: