Ýìïàíàäàñ – àðãåíòèíñêèå ïåëüìåíè |
Òåñòî
300 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
2 æåëòêà
4 ñò.ë. ìîëîêà
100 ã äðîææåé
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
íåìíîãî ñîëè
|
Êóòàáû ñ çåëåíüþ è ñûðîì |

|
Ðåöåïò ïèðîæêîâ ñ êóðèíûì êàððè |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ åòèõ ÷öäî ïåðîæêîâ, íàì ïîíàäîáèòñÿ:
500 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ñûðà
250 ãðàìì ìàñëà ñëèâî÷íîãî
ùåïîòêó ñîëè,
600 ãðàìì ìóêè,
Îäíî êóðèíîå ÿéöî
350 ãðàììñâèíîãî ôàðøà
Îäèí ñòàêàí èçìåëü÷åííîãî ëóêà,
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
100 ãðàììøàìïèíéîíîâ
1 ÷àéíàÿ ëîæêà êàððè (â ïîðîøêå),
ïîë ëîæêè êîðèàíäðà,
ñîåâûé ñîóñ,
ñòîëîâóþ ëîæêó øåððè (ñëàäêîãî),
50 ãðàìì èçþìà,
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà è êóêóðóçíîãî êðàõìàëà.
|
Ïèêàíòíûå ñîñèñêè â ñëîéêå |

ñîñèñêè - ÷åòûðå øòóêè.
òåñòî ñëîåíîå - 350 ãðàìì
ñûð - 8 ëîìòèêîâ
îãóðöû ìàðèíîâàííûå - ÷åòûðå øòóêè.
ãîð÷èöà - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ÿéöî - îäíà øòóêà.
|
Òðóáî÷êè ñ âåò÷èíîé |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
òåñòî äðîææåâîå ãîòîâîå - 600 ãðàìì
ÿéöî äëÿ ñìàçêè - îäíà øòóêà.
Äëÿ íà÷èíêè:
âåò÷èíà - 24 òîíêèõ ëîìòèêà
ñûð òåðòûé - 2-3 ñò. ëîæêè
|
Âîëøåáíûå ìèíè-ïèööû |

òåñòî ñëîåíîå ãîòîâîå - 375 ãðàìì
ëóê çåëåíûé ðóáëåíûé - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ôàðø êóðèíûé - 100 ãðàìì
ñûð òâåðäûé - 150 ãðàìì
ïîìèäîðû ÷åððè - 12 øòóê.
ñîëü - 1 ùåïîòêà
|
Ïûøíûå ïëàöèíäû |

-1 êóáèê (42ã) ñâåæèõ äðîææåé
-250 ìë òåïëîé âîäû
-1 ÷.ë. ñàõàðà
-1 ÷.ë. ñîëè
-2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-2-2,5 ÷àøêè ìóêè
Íà÷èíêà
-0,5 êã êàðòîôåëÿ
-1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
-ñîëü, ïåðåö
|
ÏÈÐÎÆÊÈ ÄÓÕÎÂÛÅ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ È ÒÂÎÐÎÃÎÌ |

Äëÿ òåñòà: 500 ã âàðåíîãî êàðòîôåëÿ,1 ÿéöî,200 ã ìóêè, ñîëü.
Äëÿ íà÷èíêè: 300 ã òâîðîãà, 1 æåëòîê, 1 ñò. ëîæêà ìóêè, ñàõàð, ùåïîòêà âàíèëèíà.
|
Vecchiarelle - Ìåäîâûå ïàëî÷êè âî ôðèòþðå |

50 ã î÷èùåííîãî ìèíäàëÿ
50 ã ìåäà
20 ã ñâåæèõ äðîææåé (èëè 1/2 ïàêåòèêà ñóõèõ)
400 ã ìóêè (+ ìóêà äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà)
1 ùåïîòêà ñîëè
1 ùåïîòêà ïîðîøêà ãâîçäèêè
1/4 ÷. ë. êîðèöû
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ôðèòþðà
|
Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè è îðåõàìè |

ìîëîêî 2 ñòàêàíà
ñàõàð 2 ñò. ëîæêè
ñîëü
ìàñëî ñëèàâî÷íîå 2 ñò. ëîæêè
ÿéöî 2 øò.
äðîææè ñóõèå 1 ñò. ëîæêà
ìóêà
Äëÿ íà÷èíêè:
ßáëîêè 10 øò.
èçþì 1 ñòàêàí
îðåõè ãðåöêèå 1 ñòàêàí
ñàõàð ïî âêóñó
ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã
|
Ïèööà ñ êóðèöåé è ìàéîíåçîì |
Èùåòå ãäå ïðèîáðåñòè êà÷åñòâåííûå ìîòòî çàï÷àñòè ïî íèçêîé öåíå? Íå òåðÿéòå âðåìåíè, ñìîòðèòå íà ñàéòå http://www.motodvk.com.ua/?grupa=59 çäåñü áîëüøåé âûáîð è ïðèåìëåìûå öåíû äëÿ êàæäîãî.
- ìóêà - 1 ñòàêàí
- äðîææè - 10ã
- ìîëîêî - 1/2 ñòàêàí
- ñîëü - 1/2 ÷.ë.
- ñàõàð - 2 ñò.ë.
äëÿ íà÷èíêè:
- ìÿñî öûïëåíêà - 1 øò. (îêîëî 600ã)
|
Ïèööà ñ êóðèöåé è àíàíàñàìè |

Êîìïîíåíòû äëÿ îñíîâû:
ñóõèå äðîææè – ÷àéíàÿ ëîæå÷êà áåç ãîðêè;
êóðèíîå ÿéöî;
ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
ñòàêàí (150 – 200 ã) ò¸ïëîé êèïÿ÷¸íîé âîäû;
÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè;
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî – ïàðà ñòîëîâûõ ëîæåê;
ìóêà (íà ãëàç).
|
Ïèööà ñ òóíöîì |

250 ãð Òåñòî äëÿ ïèööû
200 ãð Ñûð Ìîöàðåëëà
100 ãð Ñîóñ äëÿ ïèööû
130 ãð Òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé
30 ãð Ìàñëèíû, îëèâêè
30 ãð Ëóê êðàñíûé
10 ãð Êàïåðñû
10 ìë Ìàñëî îëèâêîâîå
|
Ïèööà ñ ëîñîñåì, éîãóðòîì è óêðîïîì |

Ðåäêèé êîìïîíåíò â ïèööå, ëîñîñü ñî÷åòàåòñÿ çäåñü ñ ãóñòûì éîãóðòîì, êîòîðûé ëó÷øå ïðèâû÷íîãî ñûðà ïîäõîäèò ê æèðíîé ðûáå.
2 íåáîëüøèõ ôèëå ëîñîñÿ áåç êîæè, âåñîì îêîëî 325 ã
2 áîëüøèõ ïîìèäîðà.
1 ñðåäíÿÿ áåëàÿ èëè êðàñíàÿ ëóêîâèöà
2 òîíêèå (25 ñì â äèàìåòðå) îñíîâû äëÿ ïèööû
Ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö
8 âåòî÷åê ñâåæåãî óêðîïà
150 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
Äëÿ ãàðíèðà: 4 ñò. ë. ÷àòíè èç ìàíãî
|
Ïåííå ñ ôðèêàäåëüêàìè |

|
Ãîëóáöû îâîùíûå |

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà
Ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà – äâå ñòîëîâûå ëîæêè
Òîìàòà-ïþðå – äâå ñòîëîâûå ëîæêè
Ïî îäíîé øòóêå ïåòðóøêè èëè ñåëüäåðåÿ
Òðè-÷åòûðå øòóêè ìîðêîâè
Îäèí êèëîãðàìì êàïóñòû
Äâå-òðè ãîëîâêè ëóêà
|
Ïàëü÷èêè êàðòîôåëüíûå, çàêóñêà íà ÷èïñàõ |

êàðòîôåëü - îäèí êèëîãðàìì
ÿéöà - äâå øòóêè.
ìàñëî ñëèâî÷íîå - ïÿòü ñòîëîâûõ ëîæåê
êðàõìàë - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
çåëåíü ïåòðóøêè èçìåëü÷åííàÿ - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ñîëü ïî âêóñó
æèð äëÿ ôðèòþðà
|
Êîëå÷êè èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå ñ ñîóñîì Ðàí÷ |
3 áîëüøèõ êàðòîôåëèíû, î÷èùåííûå î÷èùåííûå è êðóïíî íàðåçàííûå
1/3 ÷àøêè ïëþñ 2 ñòîëîâûå ëîæêè æèðíûõ ñëèâîê
¼ ÷àøêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà (50 ã), ðàçìÿã÷åííîãî, ïîäîáðàòü åãî ïîìîãóò êíèãè ïî ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè èëè êóëèíàðíûå ñïðàâî÷íèêè
½ ñòàêàíà ìåëêî íàðåçàííîãî ëóêà
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìåëêî íàðåçàííîãî çåëåíîãî ëóêà
2/3 ñòàêàíà ìóêè
1/3 ñòàêàíà ðèñîâîé ìóêè èëè êðàõìàëà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ÷åñíî÷íîãî ïîðîøêà (îïöèîííî)
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëóêîâîãî ïîðîøêà (îïöèîííî)
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ïàïðèêà
2 ÿéöà, ñëåãêà âçáèòü
|
Ïîëüñêèå êàðòîôåëüíûå ïèðîæêè |

1êã êàðòîôåëÿ
50ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
¾ ñòàêàíà ìóêè
1 ÿéöî
2/3 ÷ ëîæêè ñîëè
1 ÷ ë. ðàçðûõëèòåëÿ
ïåðåö
Äëÿ íà÷èíêè:
50-80ã áðûíçû
50ã ñûðà
1 ñûðîå ÿéöî,
3 âàð¸íûõ ÿéöà
çåëåíü,
ñîëü, ïåðåö
2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
|
Êàðòîôåëüíûå óëèòêè ñ ìÿñíûì ôàðøåì |

Ðåöåïò «Êàðòîôåëüíûå óëèòêè ñ ìÿñíûì ôàðøåì» íå î÷åíü áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè, íî çàòî îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé. Îñîáåííî ïîíðàâÿòñÿ ýòè óëèòêè äåòÿì ))).
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êàðòîôåëüíûõ óëèòîê ñ ìÿñíûì ôàðøåì âàì ïîíàäîáèòñÿ:
1 êã. êàðòîôåëÿ;
600 ãð. ìÿñíîãî ôàðøà;
ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà;
1 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà;
ÿéöî;
2 ñò. ë. ìóêè;
1 ñò. ë. ìîëîêà;
ñïåöèè äëÿ ôàðøà;
ñîëü ïî âêóñó;
ëèñòüÿ ñàëàòà.
|