Для приготовления етих чцдо перожков, нам понадобится:

500 грамм сливочного сыра

250 грамм масла сливочного

щепотку соли,

600 грамм муки,

Одно куриное яйцо

350 граммсвиного фарша

Один стакан измельченного лука,

2 зубчика чеснока,

100 граммшампинйонов

1 чайная ложка карри (в порошке),

пол ложки кориандра,

соевый соус,

столовую ложку шерри (сладкого),

50 грамм изюма,

1 чайная ложка сахара и кукурузного крахмала.

Начнем приготовление:

Трем сыр и смешиваем с маслом и солью, немного  взобьем, добавим муку, яйцо, замесим тесто, скатываем в два шарика и охлаждаем. Разогреваем сухую сковороду, сыпем на дно соли, ровными слоями выложиваем свиной фарш, прижариваем не перемешивая. Переворачиваем лопаткой, после приготовления убираем, на сковородку ложем лук, чеснок, грибы, все пряности, изюм, шерри, соевый соус, сахар и крахмал, все хорошенько перемешаем. Прогреваем духовку, раскатываем тесто, делаем стаканом заготовки, края смажем яйцом, ложем на каждую заготовку немного фарша, проткнем вилкой и ложем в готовую форму, чтобы было пространство между пирожками.

Любите вкусно покушать? Тогда Вам обязательно понравится Запеченная курица с рисом рецепт которой, Вы найдете на сайте a-kompot.ru, всем рекомендую.