Фруктовое ассорти

 

 

Ингредиенты для рецепта Фруктовое ассорти:

один  банан

два кивидва мандарина

один  апельсин

сто грамм натурального йогурта без кусочков фруктов

 

Читать далее...

Оригинальная закуска"Узелки с крабовыми палочками"Готовится легко.


Рецепт>>>>>

Апельсиновые маффины



Ингредиенты:

1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки

Приготовление:

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Яблоко с творожной начинкой



Отрежьте верхушку у яблока, выскоблите сердцевину. Смешайте творожный сыр со свежей малиной и 2 ст.л. меда. Наполните творожным кремом яблоки. Тут же подавайте.

Приятного аппетита!

Клафути с абрикосами

Клафути с абрикосами

Ж@НН@ 

Читать далее...

Сырно-колбасные булочки.

Очень простой и быстрый рецепт, не требующий много времени и усилий. Получаются очень вкусные сырно-колбасные булочки. Могут послужить и закуской к праздничному столу.

Читать далее...

Десерт из меда и йогурта

Ингредиенты для рецепта Десерт из меда и йогурта:

 

Греческий йогурт - восемьсот миллилитров

белый виноград – двести грамм

мятный ликер - сорок миллилитров

кешью или фундук - пятьдесят грамм

мед - пятьдесят грамм

мята - на вкус

 

Читать далее...

Торроне с миндалем и фундуком

 

Ингредиенты для рецепта Торроне с миндалем и фундуком:

 

Мед - сто семьдесят миллилитров

сахар - триста грамм

сахарная пудра – тридцать грамм

орехи (фундук и миндаль) – сто пятьдесят грамм

яичные белки - две штуки

кукурузная мука - тридцать грамм

 

Читать далее...

ВАТРУШКИ СДОБНЫЕ С СУХОФРУКТАМИ



Слово «ватрушка» происходит, скорее всего, от западноукраинского «ватра» - жертвенный огонь, костёр. Сейчас ватрушка - традиционное блюдо многих славянских народов, но его корни происходят вероятнее всего из Украины. Неизвестно точно, кто и когда додумался сделать углубление в комочке теста и заполнить его начинкой из творога или ягод, кому пришла в голову идея назвать ватрушку ватрушкой. Быть может, первая такая выпечка была приготовлена на костре, или принесена в дар богам, или же просто древний кондитер углядел в золотистой булочке отражение языков пламени? Сейчас на этот вопрос ответить очень трудно, но это и не важно. Главное – что мы имеем возможность лакомиться ватрушками, напоминающими аппетитные солнышки, по сей день.
Ватрушки из дрожжевого теста – самый распространенный и любимый многими «бабушкин» рецепт. Всякий раз, когда из духовки начинает распространяться этот знакомый многим с детства запах, мы с нетерпением ждем момента, когда можно будет положить в рот кусочек этого лакомства и как бы вернуться на много лет назад. Чтобы ради этого не просить испечь ватрушки маму или бабушку, научитесь готовить из сами, это не так сложно, как кажется.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 500 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 150 г
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Начинка:
Изюм светлый - 100 г
Курага - 100 г
Чернослив - 100 г
Сахар - 3 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

САЛАТ " ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ ".

Потребуется: 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Рулет "Голландский".

Автор: Вероника Крамарь Этот рецепт я увидела в инете несколько лет назад, взяла на вооружение)))Кто приготовил и почему такое название не знаю, но знаю одно, он очень вкусный))) Нам потребуется: тесто слоёное 1 упаковка солёные огурцы ветчина свежий помидор сыр кунжут яичный желток (для смазки)

СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ


СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=779432#779432
500 гр солёной сельди,
1 небольшая луковица,
1 зелёное кисло-сладкое яблоко,
100гр сметаны,
1 ч ложка уксуса 9 %,
соль, сахар по вкусу,
зелень.

Сельдь, если очень солёная вымочить. Очистить, разделать на филе. Разрезать филе на кусочки, выложить в салатницу. Смешать мелко нарезанную луковицу с натёртым на крупной тёрке яблоком, сметаной, уксусом, сахаром и солью (соль и сахара где-то по пол чайной ложечке). Полученным соусом залить сельдь. Оформить зеленью.
Комент: Обалденный соус для селёдки.Просто чудо какое-то. Не ожидала,что это так хорошо. К жаренной рыбе этот соус тоже подойдёт. Обжарить рыбку в простой панировке и поедать горяченькую макая в соус и облизывая пальчики.
tanch-mamon

Вареники с мясом "Полтавские"


Вареники с мясом "Полтавские"

Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Вот эти - вареники так вареники! Пушистые, толстые, тают во рту! Эх, жаль, что сейчас в моде вареники равиолеобразные - они проще в изготовлении... Но... ! Вношу свою лепту! Этот рецепт - от моей бабушки, а она делает их так, как и много-много лет назад, когда хорошую хозяйку на Полтавщине распознавали именно по вареникам! Своего рода кулинарный репортаж. Итак...

Ингредиенты: Говядина, Свинина, Лук репчатый, Яйцо, Кефир, Уксус, Масло кукурузное, Мука, Сода, Масло сливочное.
Тэги: вареники, обед, ужин.

Пикули в "Пражской заливке"

Пикули в "Пражской заливке" http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1144416#1144416

Для этого рецепта нужно собрать"малышей" размер (3-4 см)-огурчики, черри, кабачки,патиссоны и сладкий перчик нарезать небольшими дольками,маленькая луковичка целиком и маленькая морковочка.
На дно 1 л банки заложить :
-зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, листочек хрена или кусочек корня, по 2 листика лаврового листа и смородины. Штук 5 горошин черного перца, корицы. На любителей очень острого - кусочек горького перца ( я не кладу, мне нравится без него).
Заливка: 5 столовых ложек сахара чуть-чуть с верхом
5 чайных ложек мелкой соли без верха
1 чайная ложка с верхом лимонной кислоты.
Залить заполненные банки кипящей заливкой и прогреть 8-10 минут,
слить - закипятить заливку и опять на 10 минут.Третий раз слить , закипятить и закрыть крышкой. Перевернув баночку, укутать до остывания.
Прекрасно хранятся при комнатной температуре.
Получаются хрустящими и кисло-сладкими. Для праздничных столов очень вкусная и красивая закуска.

Если Вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку НРАВИТСЯ.
Всем заранее спасибо!

tanch-mamon

Необычные колобки "Все на пикник!"


Необычные колобки "Все на пикник!"

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень необычные булочки по трем причинам... Первая - дрожжевое тесто не надо выстаивать для подъема, вторая - необычное формование булочек, что придает им невероятный эффект.... , ну, а третья.... заходите...

Ингредиенты: Маргарин, Молоко, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука, Яйцо.
Тэги: ужин, выпечка, обед, закуска.

Салат из огурцов "Зимний" - рецепт на столько простой, на столько и вкусный

С этим салатом у меня произошла история и довольно занимательная. Моего мужа угостил один старичок салатиком в баночке, баночек было две. Одну муж съел, а вторую принес домой со словами, что бы я попробовала. Ничего подобного я раньше не ела и естественно попросила рецепт. В рецепте мне было категорично отказано и я принялась экспериментировать.

Что я только не делала с этими несчастными огурцами! На разгадку рецепта я потратила несколько лет, ведь для определения вкуса салат должен постоять. И наконец то в этом году я пришла к конечному результату!

Салат из огурцов Зимний – рецепт заготовки

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.

Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.
Если обычные блюда уже приелись и хочется...

Сырный рулет с красной рыбой

Читать далее...

Картофельный салат с печенью

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

У этого салата очень яркий вкус, потому его любят даже те мои друзья и родственники, кто совсем не ест печени. А этот салат обычно идёт на ура.

Читать запись полностью »

Мясные рулетики с картошкой в сливках

Ингредиенты:
Мясо-500 гр
Яйцо-2 шт
Сливки 33% - 3 ст.л. 200 гр
Укроп, петрушка - по вкусу
Чеснок- 2 зубчика

1.Взбить 2 яйца сливки зелень щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет.Остудить его,смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
2.Мясо нарезать порцион. кусочками,отбить,смазать смесью(соль,перец,чеснок).На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета,свернуть рулетом.
3.Форму для запекания смазать,выложить мясные рулеты,рядом картошку(кружочками).
4.Поставить в разогр. духовку на 20 минут.
5.Затем достать залить сливками и запекать ещё 30 минут.
5.Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем.(смешать 2 стол.л. разм. сливочного масла 2 зубч. чеснока укроп). Приятного аппетита!

Volody24 gl