Картофельные биточки

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молотые сухари - 2 ст.л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Этап 1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Этап 2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Этап 3. Сыр натереть на средней терке.
Этап 4. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Этап 6. Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Чернично-шоколадные булочки

1.

 

Читать далее...

Рулетики фаршированные по венгерски

Рулетики фаршированные по венгерски, это просто вкуснейшее блюдо. Приготовление не требует особых затрат, поэтому прекрасно подходит как к обычному ужину так и к праздничному столу.

Для приготовления нам понадобится мясо мякоть свинины, но можно брать и филе курицы. Мясо порезать как на отбивные и немного отбить, при этом немного посолить, посыпать паприкой молотой и черным перцем. Для начинки сварить в крутую 2 сваренных вкрутую яйца, 2 маринованных огурца
100 гр копченной колбасы 80 гр копченного но можно и сырого обычного сала. пол кофейной ложки молотой сладкой паприки, соль,черный молотый перец по вкусу. Сало обжарить на сковороде, с колбасой, когда остынет аккуратно вынуть в емкость, добавить мелко прорезанные яйцо и огурцы, все перемешать с приправами, получится начинка приятная на вкус и внешний вид. Каждый отбитый кусочек филе мы фаршируем начинкой, аккуратно заворачиваем, Готовим лизьен из одного яйца, трех столовых ложек муки и трех столовых ложек обычного молока или воды. В емкость насыпаем панировочные сухари, обмакиваем наши рулетики сначала в лизьен, а потом в панировочные сухари, обжариваем на подсолнечном масле под крышкой. Готовые рулетики складываем в посуду, посыпаем рубленной зеленью и прикрываем крышкой. Все! Рулетики очень сытные и вкусные, просто не оторваться, подавать либо с отварным картофелем, либо с овощами. Вкусно очень, приятного аппетита.

1.
Читать далее

Быстрый торт с клубникой


Быстрый торт с клубникой

Продукты:
-300 г замороженной клубники
-300 мл сливок
-15 гр быстрорастворимого желатина
-Сахар по вкусу
-Пакетик ванильного сахара

Для бисквита: (можно взять готовый)
-4 яйца,
-120 г сахара,
-120 г муки

Приготовление:

Бомбочки с двойным сюрпризом– «bomboloni» - очень вкусные и ароматные булочки

Бомбочки получаются очень нежные с оригинальной начинкой из разбухшей сочной кураги и тающего во рту белого шоколада. Выпечка по истине оригинальная и необычная по вкусу.

Бомбочки с двойным сюрпризом или как еще их привыкли называть в Италии – «bomboloni» - очень вкусные и ароматные небольшие по размеру булочки. Эта выпечка напоминает по своим вкусовым качествам и по виду теста что-то вроде пончика.

Стоит попробовать, чтобы самому влюбиться в такие булочки!

сочные, нежные и очень ароматные запеченные окорочка в духовке в рукаве

Запеченные окорочка в духовке рецепт на сайте Кулинария . Все мы любим вкусно покушать. А кто любит стоять целый день у плиты? Так что давайте запечем окорочка в нежном горчично-томатном соусе ОЧЕНЬ БЫСТРО и будем отдыхать.

Что нам может понадобиться?

Картофельные котлеты

 

Читать далее...

Рулетик "Морская пучина".

Сегодня хочу предложить вашему вниманию необычайно вкусное блюдо "Морская пучина" это праздничное блюдо без всякого сомнения придётся по вкусу Вашим гостям и близким1 попробуйте приготовьте и вы не разочаруетесь!

Читать далее...

Рагу из овощей и сыра

 

 

сыр твердый тертый - 6 столовых ложек
картофель - восемь штук.
помидоры - три штуки.
огурцы - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
зелень майорана и петрушки - по 1 пучку
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль

Читать далее...

Шоколадно-малиновый торт "Александр"


Шоколадно-малиновый торт "Александр"


Рецепт этого лёгкого во всех отношениях торта увидела в интернете у талантливого американского кондитера Хейзер и решила - приготовлю обязательно, тем более, что в состав входят мои любимые - шоколад и малина! Пекла для своего внука Сашеньки на ДР. Торт получился очень вкусный, в меру влажный, с малиново-шоколадным послевкусием. Что сказать, понравился всем и деткам и взрослым, а вы обязательно попробуйте его и поделитесь своими впечатлениями.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Желток яичный, Сахар, Мука, Крахмал, Какао-порошок, Соль, Малина, Сливки, Ваниль, Сахарная пудра, Желатин, Ликер, Шоколад черный.

Рулетики печеночные

 

 

шпик - 80-100 грамм
печень говяжья - 800 грамм
лук репчатый - две штуки.
огурцы соленые - две штуки.
перец черный молотый, соль по вкусу
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло для фритюра - 2 стакана

Читать далее...

ПЛЯЦОК "СЕКРЕТ МОНАШКИ"



Этот рецепт, найденный в инете, покорил меня своим разрезом и составом. Сразу же захотелось его испечь! Результат очень порадовал разнообразием вкусов и яркостью разреза! Пляцок стоит потраченного времени на его изготовление!
Для выпечки пляцка используется форма размером 20 х 20см.

Ингредиенты:
Тесто 1:
мука - 150 г
масло сливочное - 75 г
пудра сахарная - 50 г
яйцо куриное - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложек
какао - 1 ст. ложка
Тесто 2:
мука - 100 г
пудра сахарная - 100 г
масло сливочное - 100 г
желтки яичные - 4 шт.
разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложек
Творожная масса:
творог (домашний) - 400 г
пудра сахарная - 150 г
сметана - 200 мл
пудинг ванильный (пакетик) - 1.5 шт.
яйца куриные - 4 шт.
Пудинговая масса:
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
пудинг ванильный (пакетик) - 0.5 шт.
желе (красное) - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
Шоколадная помадка:
какао - 3 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
молоко - 3 ст. ложки
масло сливочное - 40 г
орехи грецкие - 40 г


Читать далее

Сочная говяжья печень, тушеная с морковью, луком и помидорчиками "черри"

Вечер добрый, друзья!

Сегодня на ужин решила приготовить говяжью печень. Чтобы нейтрализовать сухость этого продукта, решила потушить её вместе с вышеназванными овощами! Получилось достаточно нежное блюдо!

На 500-700 г свежей говяжьей печени:

1 средняя морковка
1 средняя головка репчатого лука
5-6 штук помидорчиков "черри"
растительное масло /для жарки/ - около 3 ст. ложки
специи и соль - по вкусу /вместо соли я кладу порошок ламинарии/

Приготовление

Обмыть и нарезать свежую печень говядины на небольшие брусочки толщиной около 1,5 см.
В это время чистим и шинкуем морковь и лук. Овощи обжарим на растительном масле до полуготовности и добавим кусочки печени. За пять минут до готовности добавим нарезанные на маленькие кусочки помидорчики.
Солим, перчим и обжариваем 10-15 минут до полной готовности печенки.

Сочное блюдо вам гарантировано!

Приятного аппетита!




 

Легкий суп с фасолью и хлопьями куриного филе.

 

Легкий суп с фасолью и хлопьями куриного филе.

Светлана 

Читать далее...

Булочки с картофельным пюре.

 

Булочки с картофельным пюре.

Читать далее...

Экономный,быстрый суп из куриного филе.

 

Экономный,быстрый суп из куриного филе.

Светлана 

Читать далее...

Вкусный и простой салат - *Густавский*


Вкусный и простой салат - *Густавский*

Продукты:
-красный болгарский перец
-200 гр ветчины
-2 средних свежих огурчика
-150 гр копченого сыра
-зелень,
-майонез

Приготовление:

*Перец моем и нарезаем его соломкой,
*Ветчину нарезаем соломкой(не слишком мелкой),
*Затем добавить рубленную зелень, и
*Заправить все майонезом. Перемешать.

*Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
vk.com/public40020627?w=wall-40020627_16542

ТОРТ "УЛЫБКА НЕГРА"



Торт очень сочный, пропитанный ромом, с беспроигрышным сочетанием белоснежного сметанного крема с шоколадными коржами, что, собственно, и привело к такому веселому названию.

Ингредиенты:
мука - 1,5 стакана
соль - 1/2 ч. ложка
сахар - 1 стакан
какао-порошок - 1/4 стакана
сода - 1 ч. ложка
масло растительное - 5 ст. ложек
уксус столовый - 1 ст. ложка
ванильный экстракт (или ванильный сахар) - 1 ч. ложка
вода (холодная) - 1 стакан
шоколад горький (порубить на мелкие куски) - 1/2 стакан
чернослив
сливки -500 г.


Читать далее

Сырные биточки

 

 

сыр (гауда, российский) - 200 грамм
ветчина рубленая - 8 ломтиков (200 г)
зелень петрушки или фенхеля рубленая - четыре столовых ложки
яйцо - одна штука.
сухари панировочные - 1/2 стакана
масло топленое - четыре столовых ложки

Читать далее...

Тортик "Пышный" из творога

Ингредиенты: 0,5 кг творога, 1 яйцо, 2 стакана сахара, 2 чайные ложки соды, 3 стакана муки.