Вечер добрый, друзья!

Сегодня на ужин решила приготовить говяжью печень. Чтобы нейтрализовать сухость этого продукта, решила потушить её вместе с вышеназванными овощами! Получилось достаточно нежное блюдо!

На 500-700 г свежей говяжьей печени:

1 средняя морковка
1 средняя головка репчатого лука
5-6 штук помидорчиков "черри"
растительное масло /для жарки/ - около 3 ст. ложки
специи и соль - по вкусу /вместо соли я кладу порошок ламинарии/

Приготовление

Обмыть и нарезать свежую печень говядины на небольшие брусочки толщиной около 1,5 см.
В это время чистим и шинкуем морковь и лук. Овощи обжарим на растительном масле до полуготовности и добавим кусочки печени. За пять минут до готовности добавим нарезанные на маленькие кусочки помидорчики.
Солим, перчим и обжариваем 10-15 минут до полной готовности печенки.

Сочное блюдо вам гарантировано!

Приятного аппетита!