Для рулета вам понадобится:

2 крупных куриных филе
2 болгарских перца
Немного сыра пармезан
соль, перец
фольга

Итак, моем филе, и разрезаем его вдоль, у нас получается 4 тонких кусочка. Каждый отбиваем, солим перчим, и выкладываем на фольгу, немного с захлестом друг на друга.
далее + фоторецепт 
Мелко кубиками режем перец, и выкладываем его сверху нашего филе. Затем сверху трем сыр, в этот раз я посыпала тонким слоем, но можно и чуть больше сыра чем положила я.

Можно взять и не пармезан, а любой но обязательно твердый сыр.

Затем скручиваем рулет. Я помогала себе фольгой. Принцип как крутить роллы (как готовить роллы я позже расскажу).

Кладем на противень, ставим в разогретую духовку, на 220 градусов, и готовим 45-50 минут. Я пару раз переворачивала чтобы прижаривалось с разных сторон, но можно и не крутить.
 Приятного аппетита!http://pinkzebra.ru/2009/10/22/%D1%80%D1%83%D0%BB%...D0%B5%D1%80%D1%86%D0%B5%D0%BC/

Фасоль с ветчиной

Вам понадобится:
Банка консервированной фасоли в томатном соусе
(или сварить самим, я позже расскажу как это сделать)
1 луковица
2 дольки чеснока
200 грамм ветчины (5-6 бутербродных кусочков)

Итак, делаем мой любимый салат с фасолью и ветчиной.

Лично я обожаю фасоль. Поэтому, когда я вспоминаю об этом салате, слюнки текут моментально, тем более он еще и с чесноком… ммм….

Шинкуем лук. Обжариваем его на подсолнечном масле. до прозрачности.

Пока лук у нас обжаривается, нарезаем соломкой ветчину, и добавляем в лук. обжариваем некоторое время все это вместе. До момента зарумянивания лука.

Добавляем банку фасоли. Я беру Бондюэль красную фасоль с соусом чили. Он и не очень острый, и достаточно жидкий, и приятно пряный.

Минут 5 все должно вместе прокипеть, затем пробуем на соль и специи. Я обычно добавляю четверть чайной ложки соли, и щепотку красного перца.

Режем мелко чеснок. Добавляем его в сковороду, перемешиваем, накрываем крышкой, и тут же снимаем с огня.

Салат должен постоять минут 15 хотя бы, для того чтобы чеснок успел дать аромат, и салат немного остыл 

И все можно кушать. Я перекладываю в салатник и подаю на стол.http://pinkzebra.ru/2010/04/06/%D1%82%D0%B5%D0%BF%...1%D0%BD%D0%BE%D0%BA/#more-1312

Ингредиенты:

- 500мл кефира

- 400г муки

- 1ч.л. соды 

- 1 яйцо

- 1 копченый куриный окорок

- 1 луковичка

- 1 морковка

- 2-3 зубчика чеснока

- соль

- перец

Приготовление товченыков с копченой курочкой:

В кефир вбить яйцо, добавить соду:

Добавить муку:

Замесить тесто (муки может понадобиться чуть больше или меньше):

Тесто раскатать (не тонко):

Нарезать квадратики:

Готовить товченыки в пароварке около 8 минут (они должны хорошо подняться):

Морковь натереть на терке:

Лук мелко нарезать:

Окорочок нарезать небольшими кубиками:

На растительном масле обжарить лук:

Добавить курицу, обжаривать минуты 3:

Добавить морковку, тушить минут 5:

Влить 150г воды, посолить, поперчить, перемешать:

Добавить в сковородку товченыки, хорошо перемешать, добавить выдавленный чеснок:

Подавать товченыки горячими:http://cooking.ua/tovchenyki-s-kopchenoj-kurochkoj.html

Многие любят песочное печенье, но лишь некоторые из них знают, как сделать такое печенье ещё и с начинкой в домашних условиях. Вот один из рецептов такого печенье с апельсиновой начинкой.

Для приготовления понадобятся: 250 гр. муки, чайная ложка разрыхлителя для теста, яйцо, 2 ложки сметаны, столько же растительного масла и 50 гр масла сливочного, 5 столовых ложек сахара.

Тесто готовится следующим образом: сначала следует взбить с сахаром, сметаной и размягчённым сливочным маслом яйцо. Просеянную муку надо смешать с разрыхлителем, а потом высыпать в основу. После этого тесто нужно сильно перемешать, в итоге оно должно получиться достаточно густым и эластичным. На этом пока всё, получившуюся массу можно разделить на 4 части и отправить в холодильник.

Для начинки потребуется: 1 апельсин, 150 гр. сахара и 1 ложка крахмала.

Способ приготовления: апельсин вместе с цедрой пропускают через мясорубку, после чего смешивают с сахаром и крахмалом.

Завершающий этап: готовое тесто раскатывается в равные прямоугольники. На них выкладывается начинка, а тесто заворачивают в рулет который после этого нужно разрезать на кольца толщиной 2-3 см. Всё это выпекается в духовке при температуре 180 градусов. Ориентировочное время приготовления – 15 мин. Не забудьте противень для запекания застелить бумагой.

Несомненным достоинством этого рецепта является нетребовательность к составляющим ингредиентам. Из необходимых покупок в нём представлен разве что только апельсин. Результат должен понравится всем, особенно в горячем виде под чашечку холодного молока.http://www.nashalady.ru/recipes/57-pesochnoe-pechene-s-apelsinovoy-nachinkoy.html