300 г свинины без косточки

 картофель отварной — 5-6 шт.

— морковь — 1 шт.
— крабовые палочки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— плавленный сыр — 1 шт.
— пресная булочка — 1 шт.
— мука для панировки — 2 ст.л.
— растительное масло для жарки — 100 г
— соль, специи.

 4 небольших вареных картошки

 200 мл кефира (можно заменить любым кисло-молочным продуктом)

— 2 сваренных куриных ноги (целых, а не голени)
— 1 крупная луковица
— молотые перцы (розовый, зелёный, чёрный)
— 8-10 ст.л. сваренного риса
— 0,5 ч.л. соли
— 5 ст.л. растительного масла (в тесто)
— 4 ст.л. растительного масла (для пассеровки и смазывания формы)
— 2 яйца (в тесто)
— 1 желток (для смазки «лодочек»)
— 0,5 ч.л. соды
— 1 ч.л. крахмала
— 40 г сливочного масла
— 4 стакана муки

— 2 листа лаваша

— 300 г творога
— несколько ложек сметаны
— пучок укропа
— 1 авокадо
— соль по вкусу
— 2-3 зубка чеснока по желанию

 картофельное пюре

— томатная паста или кетчуп
— нарезной батон
— колбаса
— сметана
— соль, специи

 150 г вареной куриной грудки;

— 1 вареная средних размеров свекла;
— 3-4 вареные небольшие картофелины;
— 1 луковица;
— 1 ч.л. сахара;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 ст.л. рубленых грецких орехов;
— майонез, соль по вкусу.
 

Для теста нам потребуется:

— полстакана молока,
— 2 стакана муки,
— 1 столовая ложка сахара,
— 50 граммов сливочного масла,
— 2 яйца,
— пакетик сухих дрожжей, 
— щепотка соли.

 
Для начинки возьмём:
  — 1 стакан риса,
  — 5 яиц,
  — 2 луковицы,
  — 1 баночку кукурузы,
  — соль и перец.

 

— 500 г мясного фарша (любого);
— 300 мл (большой бокал) риса;
— 600 г свежей капусты.
 
На приготовление 6-7 голубцов:
 
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 100 г кетчупа или томатного соуса;
— 100 г сметаны.
— 100 г воды.
 

 4,5 стакана муки

— 340 мл воды
— 50 мл растительного масла
— 1 яйцо
— 1-1,5 ч.л. соли
— растительное масло для жарки
— мука для подсыпки

Для начинки:
— 2 стакана творога
— 50 мл сметаны
— 1 яйцо
— соль по вкусу
— свежий или замороженный укроп

Кухонный инвентарь:
— сковорода с крышкой
— 2 глубоких тарелки или кастрюли
— разделочная доска
— нож
— ложка
— скалка
— хлебопечка по желанию, но не обязательно

 Капуста пекинская — 400 г (примерно половина вилка)

 батон — 1 штука

— колбасное изделие — 200 г
— сыр колбасный — 150 г
— майонез — 3 ст.л.
— чеснок — 3-4 зубка
— кетчуп для подачи
 

 100 г редисочки

Для песочной основы:

 3 крупных или 4 средних или несколько мелких картошек

Для весенней закусочки «Дачная грядка» необходимо подготовить:

 1 кг слоёного теста без дрожжей

— 300 г творога 9%-й жирности
— 1 стакан замороженной вишни
— 150 г черешне-вишнёвого йогурта
— 1 яйцо
— масло для смазки противня

Ингредиенты: