картофель отварной — 5-6 шт.

— морковь — 1 шт.
— крабовые палочки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— плавленный сыр — 1 шт.
— пресная булочка — 1 шт.
— мука для панировки — 2 ст.л.
— растительное масло для жарки — 100 г
— соль, специи.




Картофель отвариваем в мундире до готовности.
 

Очищаем, натираем его на крупной терке.

Добавляем туда морковь, натертую на мелкой терке.

Измельчаем крабовые палочки, добавляем в наш фарш яйцо, тертый плавленный сыр и крабовые палочки. Солим по вкусу.

Булочку замачиваем в молоке, отправляем в картофельный фарш. 

Все хорошенько перемешиваем. Если вы видите, что ваша консистенция получилась жидковатой, можете добавить 1-2 ст.л муки.

Формируем наши котлетки. Панируем их в муке.

Обжариваем котлетки в растительном масле до готовности.

Приятного аппетита!

 

источник