Селедка под шубой в картофельных лодочках

Берем:

крупная слабосоленая селедка=1 шт

среднего размера картошек (желательно продолговатой формы) = 8-10 шт.

крупная свекла =1 шт

средние морковки =2 шт

средняя луковица=1 шт

растительного масла без запаха 1-2 ст.л.

майонез

Готовим:

Конфеты «Хэллоуин» птичье молоко

Читать далее...

Картофель фаршированный с копченой курицей и овощами под сыром

Ингредиенты:

● Картофель – 10 штук среднего размера.
● Копченые ножки курочки – 2 шт.
● Яйца – 2 шт.
● Сладкий перец – 1 шт.
● Репчатый лук – 1 шт.
● Зелень – 1 вет
● Помидоры – 2 шт.
● Соль и перец по вкусу
● Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару. Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно.Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него.Копченую курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками.
Отварим яйца, очистим их и порежем мелкими кусочками. Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами.

Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет.Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки.Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, порежем их мелко, как и овощи выше.Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом.Все перемешаем хорошо.На крупной терке натрем сыр.Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Чашу мультиварки смажем растительным маслом.

И теперь, фаршируя каждую картофелину, сразу отправляем в мультиварку.Верхушки фаршированных картофелин посыплем тертым сыром. Мультиварку в режим выпечки на 30 минут.По окончанию режима, картофель отправляем на блюдо и украшаем зеленью.Очень ароматное и сытное блюдо готово, приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049940


Volody24 gl

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

· Филе курицы - 0,5 кг.
· Лук репчатый - 1 небольшая головка
· Чеснок - 2 зубчика
· Томатная паста - 1 ст. ложка
· Мука - 1 ст. ложка
· Яйцо сырое - 1 шт.
· Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт. на порцию.
Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Тут хочу отметить, что мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом - доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник. Как-то я приготовила маринад, да и забыла. Вспомнила только через неделю.(у меня 2 холодильника), думаю - все, выбрасывать придется, испортилось мясо. А - ничего подобного. Очень вкусное филе получилось, так что теперь без опаски оставляю запас маринованного филе на несколько дней - дежурный вариант, на случай, если нужно что-то быстро приготовить.

В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе - небольшими порциями и обжаривать по 3-4 минутки с каждой стороны.

Приятного аппетита:)

Закуска из тунца


Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца;
2 крепких помидора;
1 свежий огурчик;
3 варёных яйца;
150-200 г майонеза, смешанного с измельчённым чесноком (1-2 зубчика);
немного зелёного лука и укропа.
Помидоры нарезать толстыми кружочками. На них слоями выложить: 1 - размятый вилкой тунец + майонез; 2 - мелко порезанный огурчик + майонез; 3 - натёртые на мелкой тёрке яйца + майонез. Сверху посыпать измельчённой зеленью.

http://kulinariya.covkysom.ru/

Салат из "быстрой" лапши

Ингредиенты:

лапша быстрого приготовления (такая, как Ролтон) - 100 г
нарезанный миндаль и/или кунжут - 30-40 г
тонко нашинкованная капуста - 200-300 г
тонко нарезанный красный лук (по желанию)
тертая морковь - 1 шт. (средняя)

Читать далее...

Рыбные фрикадельки в сливочно-укропном соусе

 

Читать далее...

блинный торт со шпротами

 

Читать далее...

РЫБНЫЕ ЛОДОЧКИ

 Отварила картофель в мундире, помяла, добавила муку и яйцо. Рыбу почистила и сделала фарш. посолила, поперчила, добавила яйцо,  теперь из картофельного теста сформировала вот такие лодочкив каждую лодочку положила рыбный фарш и сверху кусочек сливочного маслаПосыпала тертым сыром и в духовку, до образования золотистой корочки. Приятного аппетита))))

Источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43064031890/Ryibnyi...k=43064031890&bpid=43064031890

Рулетики из селёдки

 

Читать далее...

Пирожки из картофельного пюре

Если у вас после приготовления салата осталась сваренная картошка или просто не доели картофельное пюре, то можно приготовить вкусные пирожки из картофельного пюре. Для приготовления необходимо:

- Отварной картофель — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 1/2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 1/2 стакана
- Сода — 1/3 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло

Нарезаем мелко лук.
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
В глубокой тарелке толчем картофель в пюре.
Добавляем яйца, муку, обжаренный лук, сметану и соду.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Получившуюся массу формируем в виде пирожков и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле сначала с одной стороны.
Потом с другой стороны.
Получаются румяные и вкусные пирожки из картофельного пюре.
С удовольствием такие пирожки кушают не только взрослые, но и дети, очень вкусно кушать со сметаной.

Приятного аппетита!

http://vsevocrug.ru/pirozhki-iz-kartofel-nogo-pyure

Маффины с карамельным маскарпоне

Читать далее...

ПИРОЖКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ

 

Оладьи картофельные с ветчиной и луком

картофель - один килограмм
ветчина - 100 грамм
лук - две штуки.
яйцо - одна штука.
мука - 2-3 ст. ложки
жир - 200 грамм
соль по вкусу

Читать далее...

Котлеты картофельные с сыром

 

 

картофель - 700 грамм
сыр - 120 грамм
яйца - четыре штуки.
мука - две столовых ложки
сало топленое - две столовых ложки
огурцы соленые - четыре штуки.
листья зеленого салата - 300 грамм
соль , перец черный молотый по вкусу

Читать далее...

Куриные рулетики с луком-пореем

 

 

далее

Оладьи из пекинской капусты

Я очень люблю салаты из пекинской капусты.Использую только верхнюю часть,листочки.А вот из кочерыжки готовлю или оладки или начинку для вареников или пирогов.Хочу поделиться с Вами вот этим очень вкусным блюдом.

Читать далее...

Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей

Получаются почти фаршированные блинчики, но времени на приготовление уходит гораздо меньше. Начинку можно придумать любую, по своему вкусу.

Что понадобится: Два листа тонкого лаваша; 500 грамм куриного филе; Две луковицы; Стакан нежирной сметаны; Две столовых ложки муки; Половина стакана бульона или воды; 30 грамм сливочного масла; Одно яйцо для смазывания; Соль и специи по вкусу.

 

Вареники со свеклой и курицей.

Нашла в инете интересный рецепт.Что то для меня новенькое,еще никогда не пробовала вареники с такой начинкой.Как раз и  молодые бурачки (свеклу) купила))))

 

Читать далее...

Рулет из лаваша с начинкой из фарша и овощами

 Предлагаю очередную закуску-рулет, которых существует много вариантов. Но такой вариант мне очень нравится, с зелень.. с овощами.