Ïèðîã "Áàìáóê" |
|
Ïå÷åíüå-ñåðäå÷êè ñ äæåìîì |

Ïå÷åíüå-ñåðäå÷êè – ýòî ïðîñòîå, íî çàïîìèíàþùååñÿ áëþäî, êîòîðûì ìîæíî óäèâèòü áëèçêèõ è ïîðàäîâàòü ãîñòåé. Ìèíäàëü ñäåëàåò åãî âêóñ íåîáû÷íûì, ðàçíîöâåòíûé äæåì äåëàåò ïå÷åíüå ÿðêèì, è îíî ïîñëóæèò óêðàøåíèåì äëÿ ëþáîãî ñòîëà!
|
ÊÅÊÑÛ ÏÀÑÕÀËÜÍÛÅ ÌÀÄËÅÍÊÈ |

|
Ïèðîæêè ê áîðùó |
Àïïåòèòíûå ïèðîæêè - ïðåêðàñíîå äîïîëíåíèå ê ãîðÿ÷åìó áîðùó. À òàê æå îòëè÷íîå ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî. Õîðîøè è â ãîðÿ÷åì è õîëîäíîì âèäå.
|
Ñàëàò «Íåæíîñòü» ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè |

|
Ðåöåïò ñàëàòà Ëåòíÿÿ ïîëÿíêà |
Î÷åíü íåæíûé è ëåãêèé ñàëàòèê "Ëåòíÿÿ ïîëÿíêà"
300 ãð êîï÷åíîé êóðÿòèíû èëè êîðåéêè ìåëêî íàðåçàòü è âûëîæèòü ïåðâûì ñëîåì.
2-3 îòâàðíûõ êàðòîôåëèíû íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è âûëîæèòü íà ïåðâûé ñëîé, ïîðèñîâàòü ìàéîíåçîì.
1 ìåëêîíàðåçàíàÿ ëóêîâèöà, áàíêà êîíñåðâèðîâàíîé êóêóðóçû.
3 âêðóòóþ ñâàðåííûõ ÿéöà-íàòåðåòü íà òåðêå-ïîðèñîâàòü ìàéîíåçîì.
100-150 ãð òâåðäîãî ñûðà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, âûëîæèòü âåðõíèì ñëîåì.
|
Èòàëüÿíñêèé òîìàòíûé ñóï ñ ñîñèñêàìè |

Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû:
Áóëüîí èç 2 êóðèíûõ íîæåê (1-1.5 ë)
Ñîñèñêè 5-7 øòóê
Ëóê ðåï÷àòûé-2 øò.
×åñíîê- 2-3 äîëüêè
Òîìàòû â ñîáñòâåííîì ñîêó
Áàíêà ôàñîëè – áåëàÿ
Áàçèëèê
Ïàðìåçàí
Ìàêàðîííûå èçäåëèÿ
Îëèâêîâîå ìàñëî
|
ÊÀÑÒÅËËÀ Ñ Ì¨ÄÎÌ |

|
Ñàëàò ñ âåò÷èíîé è ïîìèäîðàìè |

Áåðåì:
Âåò÷èíà — 80 ã
Ïîìèäîðû — 2 øò.
Ëóêîâèöà ôèîëåòîâàÿ — ïîëîâèíêà
Ôàñîëü êðàñíàÿ êîíñåðâèðîâàííàÿ — 100-150 ã
Îãóðåö — 1 øò.
Ìàéîíåç — 3 ñò. ë.
Ïåðåö — ïî âêóñó
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
|
Ïå÷åíüå "Áàòòåíáåðã" |


|
Ñàëàò «Ëàïòè» |

|
Ñàëàò «Ëåãêîñòü» |
Èíãðåäèåíòû:
- êðàáîâûå ïàëî÷êè - 200 ãð.
- ïåêèíñêàÿ êàïóñòà - 200 ãð.
- àíàíàñû - 1/2 áàíêè (200 ãð.)
- êóêóðóçà - 1/2 áàíêè (200 ãð.)
Äëÿ çàïðàâêè:
- ìàéîíåç (èëè ñìåòàíà)
- ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè õîðîøî ðàçìîðîçèòü, ïîðåçàòü êðóïíûìè êóñî÷êàìè (ïàëî÷êó âäîëü ïîïîëàì, à ïîòîì ïîïåðåê íà êóñî÷êè).
Ïåêèíñêóþ êàïóñòó ïîðåçàòü êóñî÷êàìè. Àíàíàñû ïîðåçàòü êðóïíûìè êóñî÷êàìè.
 ñàëàòíèê ïîëîæèòü êðàáîâûå ïàëî÷êè, ïåêèíñêóþ êàïóñòó, àíàíàñû, êóêóðóçó.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!

|
ÒÎÐÒ "Ìàëèíîâàÿ óëèòêà " |
|
|
Ñàëàò "Ïèêàíòíûé" |
|
Êåêñ "Ìàíäàðèí" |
|
Êàïóñòíûå êîíâåðòèêè ñ ñûðîì è âåò÷èíîé |
|
ÑÏÈÐÀËÜÊÈ |


Âåò÷èíó íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ñûð íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí, íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Ñìåøàòü âåò÷èíó, ñûð, ïåðåö.
Äîáàâèòü æåëòêè (ñûðûå), ïîñîëèòü ïî âêóñó, ïåðåìåøàòü.
Òåñòî ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíèê, òîëùèíîé îêîëî 3-4 ìì.
Âûëîæèòü íà÷èíêó, ðàçðîâíÿòü.
Ñâåðíóòü â ðóëåò.
Êðàÿ çàùèïíóòü.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì èëè çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ïîëîæèòü ðóëåò.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
Âûïåêàòü â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò.
|
ÑËÎÅÍÊÈ Ñ ÀÁÐÈÊÎÑÀÌÈ |


Òåñòî ðàñêàòàòü òîëùèíîé îêîëî 3 ìì.
Íàðåçàòü êâàäðàòèêè 10õ10 ñì.
Ñäåëàòü íàäðåçû òàê, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.
Óãîëîê çàâåðíóòü ê öåíòðó, ïðèæàòü.
Òàêæå çàâåðíóòü âòîðîé óãîëîê.
Çàâåðíóòü âñå óãîëêè.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì èëè çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Âûëîæèòü ôèãóðêè.
Ñìàçàòü ôèãóðêè äæåìîì (ïîâèäëîì, âàðåíüåì). Ìîæíî íå ñìàçûâàòü, à íåìíîãî ïîñûïàòü ñàõàðîì.
Âûëîæèòü ïîëîâèíêè àáðèêîñîâ.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
Âûïåêàòü â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò.
|
Òâîðîã â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Îâîùíîå àññîðòè |
Áåðåì:

ïîìèäîðû
îãóðöû
áîëãàðñêèé ïåðåö
êàáà÷êè
ïàòèññîíû
öâåòíàÿ êàïóñòà
áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà
ðåï÷àòûé ëóê
ìîðêîâü
ñïàðæåâàÿ ôàñîëü
è ò.ä.
Äëÿ ìàðèíàäà: Íà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó
ñîëè=50 ã
ñàõàð=100 ã
óêñóñà=50 ã
÷åñíîêà=2-3 çóá÷èêà
ëèñòüÿ ñìîðîäèíû=3 øò.
ëèÿñòüÿ âèøíè=3 øò.
ëèñò õðåíà
âåòî÷êà óêðîïà
÷åðíîãî äóøèñòîãî ïåðöà=5 ãîðîøèí
Ãîòîâèì:
Ïðîìîåì áàíêè, ïåðåâîðà÷èâàåì èõ ââåðõ äíîì, äàåì ñòå÷ü âîäå.
Âñå îâîùè, êîòîðûå áóäåì èñïîëüçîâàòü ïðè ìàðèíîâàíèè, ïðîìûâàåì è äàåì ñòå÷ü âîäå.
|