Цитата сообщения Veh07
Рулет из лаваша с начинкой из фарша и овощами

Предлагаю очередную закуску-рулет, которых существует много вариантов. Но такой вариант мне очень нравится, с зелень.. с овощами.
 |
Полукольцами нарезать перец, обжарить немного на масле. Добавить фарш, томатную пасту, посолить, поперчить. Тушить минут 10 (при необходимости добавить немного воды). |
 |
Очищаем от кожуры огурец, тонко нарезаем. Помидор нарезаем тоже тонко, кружочками. Майонез смешиваем, с выдавленным через пресс, чесноком. |
 |
Берем лаваш, смазываем майонезом. |
 |
На середину выкладываем фарш, затем помидор, сверху-огурец. |
 |
Добавляем пару листочков салата и рукколы. Аккуратно сворачиваем рулет. |
 |
Нарезаем рулет на кусочки (около 3 см.) и подаем к столу. Рекомендую сразу подавать к столу, пока фарш теплый.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |