Цитата сообщения Валентина_Евгеньевна
Пирожки из картофельного пюре
Если у вас после приготовления салата осталась сваренная картошка или просто не доели картофельное пюре, то можно приготовить вкусные пирожки из картофельного пюре. Для приготовления необходимо:
- Отварной картофель — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 1/2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 1/2 стакана
- Сода — 1/3 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Нарезаем мелко лук.
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
В глубокой тарелке толчем картофель в пюре.
Добавляем яйца, муку, обжаренный лук, сметану и соду.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Получившуюся массу формируем в виде пирожков и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле сначала с одной стороны.
Потом с другой стороны.
Получаются румяные и вкусные пирожки из картофельного пюре.
С удовольствием такие пирожки кушают не только взрослые, но и дети, очень вкусно кушать со сметаной.
Приятного аппетита!
http://vsevocrug.ru/pirozhki-iz-kartofel-nogo-pyure