Тунец 500 гр;
Хлеб пшеничный 1.5 ломтика;
Яйца куриные 1 шт;
Горчица 1 ч.л;
Цедра лимона 1 ч.л;
Сок лимона 1 ст. л.;
Вода 1 ст. л.;
Петрушка 2 ст. л.;
Лук зеленый 1 ст. л.;
Острый соус 0.25 ч.лСлить жидкость из банок с тунцом в собственном соку.

В миске смешать яйцо, тунец, горчицу, раскрошенный белый хлеб, тертую лимонную цедру, воду, лимонный сок, измельченную зелень и острый соус. Посолить и поперчить.

Разделить смесь на 4 части. Сформировать котлеты. Положить в холодильник на час.

Разогреть оливковое и сливочное масло в неглубокой сковороде. Обжарить котлеты до золотистого цвета 

Слоеное тесто 250 гр;
Черника 1 стакан;
Персики 2 шт;
Сок лимона 2 ч.л;
Цедра лимона 0.25 ч.л;
Сахар 3 ст. л.;
Корица 0.25 ч.л;
Яйца куриные 1 шт;
Молоко 1 ст. л.;
Сахарная пудра 0.5 стаканаСлоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Стол посыпать мукой. Тесто немного раскатать. Разделить на 9 равных квадратов.

В миске смешайте персики, нарезанные кубиками, чернику, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и корицу.

На середину каждого квадрата теста выложить фруктовую начинку. Края теста смазать взбитым яйцом. Квадрат сложить по диагонали, защипать края, надавливая зубчиками вилки.

Выпекать слоеные конвертики до золотистого цвета, около 25 минут в горячей духовке.

Остывшие слойки можно полить глазурью.

Глазурь. В миске взбить сахарную пудру и молоко до однородной консистенцииwww.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-deserti-33...tovie-sloenie-konvertiki-1298/ 

Тунец в масле 1 банка;
Фасоль 1 банка;
Лук зеленый 4 ст. л.;
Петрушка 1 пучок;
Масло оливковое 3 ст. л.;
Сок лимона 2 ст. л.;
Соль, перец 0.5 ч.лКонсервированную белую фасоль откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой. Бумажным полотенцем убрать остатки воды.

Кусочки тунца достать из масла, размять вилкой.

Петрушку и зеленый лук мелко порубить.

В небольшой посуде взбить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Фасоль сложить в объемную салатницу, полить оливковым маслом с лимонным соком. Перемешать. Добавить нарезанную зелень и тунец. Аккуратно перемешать, приправить солью и перцемwww.legkogotovit.com/gallery/salati-3/iz-ribi-i-mo...s-tuncom-i-beloy-fasolyu-1306/ 

Тыква 2 кг;
Корица 2 ч.л;
Мускатный орех 1 ч.л;
Молоко 1 стакан;
Дрожжи сухие 2 ч.л;
Сахар 150 гр;
Масло сливочное 100 гр;
Мука пшеничная 5 стаканов;
Соль 1 щепоткаТыкву очистить от твердой кожуры и семечек. Нарезать небольшими кусочками. Натереть на терке, сложить в толстостенную кастрюлю, добавить сахар (1/3 стакана), мускатный орех и корицу. Готовить на медленном огне до мягкости.

В теплом молоке развести дрожжи. Оставить на 10-15 минут до появления обильной пены и пузырьков.

В миску вылить подошедшие дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, 1 стакан остывшего тыквенного пюре, сахар (1/3 стакана) и щепотку соли. Перемешать. Небольшими порциями всыпать муку. Замесить упругое и гладкое тесто.

Тесто скатать в шар, переложить в миску, накрыть полотенцем. Поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять. Раскатать в прямоугольник. Выложить оставшееся тыквенное пюре. Разровнять тонким слоем. Свернуть в рулет. Разрезать на 16 одинаковых частей.

Тыквенные рулеты переложить близко друг с другом в глубокий противень. Оставить на расстойку 10-15 минут.

Выпекать до золотистого цвета, около 50 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Готовые тыквенные рулеты полить сахарной глазурьюwww.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-deserti-33...ennie-bulochki-s-koricey-1308/ 

Мороженое 4 стакана;
Белок 2 шт;
Мед 60 мл;
Миндаль 0.5 стакана;
Фисташки 0.5 стакана;
Курага 6 шт;
Клюква 0.25 стакана;
Соль 1 щепоткаЯдра миндаля и фисташек поджарить на сухой сковороде. Затем крупно нарезать. Сушеную клюкву и курагу нарезать небольшими кусочками.

Охлажденные яичные белки со щепоткой соли взбить в стойкую пену.

В небольшой кастрюле растопить мед. Небольшими каплями добавить во взбитые белки, не прекращая взбивать последние. Добавить орехи и сухофрукты. В белковую массу добавить размягченное сливочное мороженное. Тщательно перемешать.

Массу переложить в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой. Разровнять и оставить в морозильной камере на 4 часа.

С помощью пищевой пленки замороженную нугу достать из формы, пленку удалить. Десерт нарезать небольшими ломтиками. Подавать с любым фруктовым соусомwww.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-deserti-33...naya-nuga-s-suhofruktami-1336/ 

Яйца куриные 3 шт;
Ветчина 4 ломтика;
Майонез 60 гр;
Горчица 0.25 ч.л;
Сыр твердый 1.5 ст. л.;
Булочки с кунжутом 2 штОтварить яйца вкрутую. Очистить, мелко нарезать, смешать с майонезом и горчицей.

Разрезать булочки пополам, выложить на противень. На каждый половинку поместить ломтик ветчины, яичную смесь, посыпать тертым сыром.

Выпекать при температуре 175 градусов в течение 5-8 минут.www.legkogotovit.com/gallery/zakuski-1/goryachie-8...hnim-salatom-i-vetchinoy-1346/ 

Масло сливочное 300 гр;
Сахар 250 гр;
Яйца куриные 6 шт;
Ваниль 2 ч.л;
Сметана 180 гр;
Мука пшеничная 4 стакана;
Сода 2 ч.л;
Шоколад 350 гр;
Банан 7 штМасло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, затем ваниль и сметану.

Муку смешать с содой и кусочками горького шоколада. Сыпучие продукты небольшими порциями добавить в масляную массу. Затем добавить банановое пюре. Тщательно перемешать.

Тесто переложить в смазанную форму. Выпекать в течение 35-40 минут.

Пирог остудить, покрыть шоколадной глазурью 

Макароны 250 гр;
Помидоры 4 шт;
Морковь 1 шт;
Перец болгарский 2 шт;
Крабовое мясо 400 гр;
Лук зеленый 3 ст. л.;
Сок лимона 1 ст. л.;
Острый соус 1 ст. л.;
Майонез 120 мл;
Соль, перец 0.3 ч.лВ большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Отварить макароны согласно инструкции, аль денте. Слить воду, откинуть в миску и охладить.

Нарезать кубиками помидоры, болгарский перец, морковь. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, крабовое мясо, макароны. Смешать, заправить майонезом, лимонным соком, острым соусом, посолить и поперчитьwww.legkogotovit.com/gallery/salati-3/iz-ribi-i-mo...boviy-salat-s-makaronami-1367/ 

Яйца куриные 2 шт;
Молоко 175 мл;
Мука пшеничная 0.5 стакана;
Сахар 2 ч.л;
Масло сливочное 2 ст. л.;
Соль 0.25 ч.л;
Крабовые палочки 250 гр;
Сыр твердый 100 гр;
Лук зеленый 0.5 пучка;
Майонез 150 грЯйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, соль. Небольшими порциями добавить муку и молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесту дать постоять 20-30 минут. Затем испечь тонкие блины.

Яйца сварить вкрутую. Очистить и мелко покрошить. Крабовые палочки нарезать. Зеленый лук измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать заправить майонезом. Перемешать.

На блин выложить крабовую начинку, свернуть в рулет. Обжарить на сливочном масле, подавать горячимиwww.legkogotovit.com/gallery/osnovnie-blyuda-18/iz...i-s-krabovimi-palochkami-1365/ 

Яйца куриные 1 шт;
Сахар 80 гр;
Мука пшеничная 2 стакана;
Кокосовая стружка 0.5 стакана;
Масло сливочное 125 гр;
Желток 2 шт;
Сливки 150 мл;
Шоколад 200 гр;
Сметана 200 гОснова пирога. Взбить миксером сахар, яйцо и щепотку соли. Сложить размягченное сливочное масло. Добавить муку и кокосовую стружку. Замесить тесто. Раскатать в круг, диаметром 25 см. Основу пирога сложить в форму для выпечки, сформировать края. Выпекать в разогретой до 180 °C 7-10 минут до хрустящей корочки.

Шоколадный крем. На паровой бане смешать желтки с жирными сливками, добавить кусочки черного шоколада (100 гр). Продолжать нагревать, пока шоколад полностью не растает. Тщательно перемешать. Крем остудить.

Белый крем. На паровой бане растворить белый шоколад (100 гр), добавить сметану. Продолжать нагревать, пока шоколад полностью не растает. Тщательно перемешать. Крем остудить.

Основу пирога попеременно наполнить шоколадным и белым кремом. Затем аккуратно ножом перемешать начинку, создавая мраморный узор. Пирог охладить в течение 2 часов.www.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-deserti-33...okoladno-kokosoviy-pirog-1404/ 

Картофель 800 гр;
Яйца куриные 2 шт;
Бекон 3 ломтика;
Сыр твердый 100 гр;
Соль, перец 0.5 ч.лКартофель очистить, залить холодной водой, варить на среднем огне до готовности. Затем воду слить, картофель потолочь. Охладить.

Обжарить бекон в большой, глубокой сковороде. Вынуть, дать остыть, мелко нарезать.

Смешать картофельное пюре, яйца, соль, перец, бекон и тертый сыр.

Сформировать небольшие котлеты, обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета 

Мука пшеничная 4 стакана;
Яйца куриные 4 шт;
Сахар 220 гр;
Масло растительное 180 мл;
Хурма 2.5 стакана;
Клюква 1 стакан;
Разрыхлитель 2 ч.л;
Сода 1 ч.л;
Соль 1 ч.л;
Корица 1 ч.л;
Гвоздика 0.5 ч.л;
Мускатный орех 0.5 ч.лВ небольшой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль и специи.

В другой миске взбить сахар и яйца, добавить растительное масло, 2 стакана пюре из хурмы и вяленую клюкву. Перемешать.

Небольшими порциями всыпать сыпучие продукты, тщательно перемешать, разбивая все комочки.

Небольшую прямоугольную форму (их понадобится 2 шт.) смазать маслом, вылить тесто. Вдоль, по центру хлебца сделать неглубокую бороздку. Распределить оставшуюся хурму.

Выпекать при 180 градусах, около одного часа. Готовность проверить деревянной зубочисткой.

Примечание:
Вяленую вишню в этом рецепте можно заменить изюмом или сушеной вишней. А так же по вкусу добавить орехи.www.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-deserti-33...rmoy-i-vyalenoy-klyukvoy-1424/ 

Рис 2 стакана;
Яйца куриные 2 шт;
Копченая рыба 120 гр;
Молоко 1 стакан;
Масло сливочное 1 ст. л.;
Карри 1 ч.л;
Лук зеленый 3 ст. л.;
Зеленый горошек 3 ст. л.;
Лавровый лист 1 шт;
Соль, перец 0.5 ч.лТщательно промыть рис. Отварить в несоленой воде, согласно инструкции на упаковке. Отставить в сторону, дать остыть.

Отварить вкрутую яйца, охладить, очистить, мелко нарезать.

Поместить рыбу в сковороду, добавить лавровый лист, влить молоко, так, чтобы оно покрыло рыбу. Довести до кипения на среднем огне, уменьшить огонь, оставить тушить еще на 10 минут. Дать остыть, вынуть, с помощью вилки порвать на небольшие кусочки.

Сливочное масло растопить в сковороде. Добавить карри, затем горошек и мелко нарезанный лук. Обжарить несколько минут, добавить рис, рыбу, яйца. Помешивая, готовить еще 2-3 минуты.

Подавать с йогуртом.www.legkogotovit.com/gallery/osnovnie-blyuda-18/iz...22/ris-s-kopchenoy-riboy-1428/