Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
Ïîíåäåëüíèê, 19 Äåêàáðÿ 2011 ã. 20:33
+ â öèòàòíèê
Ñëîåíîå òåñòî 500 ãð;
Øîêîëàä 100 ãð;
ßéöà êóðèíûå 1 øò;
Ìèíäàëü 50 ãðÃîòîâîå ñëîåíîå òåñòî ðàçìîðîçèòü. Ïîñûïàòü ìóêîé è íåìíîãî ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíèê. Òåñòî ðàçðåçàòü íà ÷åòûðå ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ðàçðåçàòü ïî äèàãîíàëè, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü òðåóãîëüíèêè.
Øîêîëàä ïîêðîøèòü îñòðûì íîæîì.
Íà øèðîêóþ ÷àñòü òðåóãîëüíèêà ïîëîæèòü ëîìòèêè øîêîëàäà. Ñâåðíóòü ðîãàëèêîì è ïðèäàòü ôîðìó ïîëóìåñÿöà.
Êðóàññàíû ñëîæèòü íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü, ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì. Âûïåêàòü â õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêå 10-15 ìèíóò, äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ãîòîâûå êðóàññàíû ïîëèòü ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, ïîñûïàòü íàðåçàííûì ìèíäàëåì èëè áðàçèëüñêèì îðåõîìwww.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-deserti-33...-35/shokoladnie-kruassani-993/
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post197670882/">Миндальные тарталетки � �утеллой</a><br/>Миндаль 300 гр;
Сахарна� пудра 220 гр;
Мука пшенична� 160 гр;
Разрыхлитель 0.5 ч.л;
Белок 5 шт;
Ма�ло �ливочное 150 гр;
Орехова� па�та Nutella 50 грМиндаль перемолоть в кофемолке на муку.
В ми�ку �ложить муку, �ахар, порошок дл� выпечки, �ичные белки, �ливочное ма�ло, миндальную муку и �к�тракт миндал� (пару капель). Тщательно �мешать ингредиенты вме�те. Формочки дл� тарталеток �мазать ма�лом, наполнить их на половину те�том. Добавить чайную ложку Nutella в центре каждой тарталетки. По�ыпать вершину каждой тарталетки миндалем, нарезанным ломтиками.
Выпекать в хорошо разогретой духовке около 25... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post197670882/">Читать далее...</a>
Ïîíåäåëüíèê, 19 Äåêàáðÿ 2011 ã. 20:29
+ â öèòàòíèê
Ìèíäàëü 300 ãð;
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 220 ãð;
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 160 ãð;
Ðàçðûõëèòåëü 0.5 ÷.ë;
Áåëîê 5 øò;
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 150 ãð;
Îðåõîâàÿ ïàñòà Nutella 50 ãðÌèíäàëü ïåðåìîëîòü â êîôåìîëêå íà ìóêó.
 ìèñêó ñëîæèòü ìóêó, ñàõàð, ïîðîøîê äëÿ âûïå÷êè, ÿè÷íûå áåëêè, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìèíäàëüíóþ ìóêó è ýêñòðàêò ìèíäàëÿ (ïàðó êàïåëü). Òùàòåëüíî ñìåøàòü èíãðåäèåíòû âìåñòå. Ôîðìî÷êè äëÿ òàðòàëåòîê ñìàçàòü ìàñëîì, íàïîëíèòü èõ íà ïîëîâèíó òåñòîì. Äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó Nutella â öåíòðå êàæäîé òàðòàëåòêè. Ïîñûïàòü âåðøèíó êàæäîé òàðòàëåòêè ìèíäàëåì, íàðåçàííûì ëîìòèêàìè.
Âûïåêàòü â õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêå îêîëî 25 ìèíóò èëè äî ñëåãêà çîëîòèñòîãî öâåòà. Ìèíäàëüíûå òàðòàëåòêè îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, çàòåì ñëåãêà ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post197670344/">Шоколадные булочки � корицей и вишней</a><br/>Молоко 1 �такан;
Дрожжи �ухие 2 ч.л;
Ма�ло �ливочное 150 гр;
Яйца куриные 2 шт;
Сахар 1 �такан;
Какао 3 �т. л.;
Мука пшенична� 5 �таканов;
Сахарна� пудра 100 гр;
Корица 1.5 ч.л;
Вишн� 100 гр[more=]В теплом молоке разве�ти дрожжи, добавить 1 ч.л. �ахара, о�тавить на 5-10 минут, до по�влени� "шапочки" на поверхно�ти молока. В ми�ку про�е�ть муку, добавить �ахар, щепотку �оли, какао порошок. Перемешать. Влить подошедшие дрожжи, добавить �йца и ра�топленное ма�ло (2 �т.л. не гор�чее). Заме�ить �ла�тичное те�то.
Те�то переложить в по�ыпанную мукой ми�ку, накрыть �алфеткой и о�тавить в теп... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post197670344/">Читать далее...</a>
Ïîíåäåëüíèê, 19 Äåêàáðÿ 2011 ã. 20:25
+ â öèòàòíèê
Ìîëîêî 1 ñòàêàí;
Äðîææè ñóõèå 2 ÷.ë;
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 150 ãð;
ßéöà êóðèíûå 2 øò;
Ñàõàð 1 ñòàêàí;
Êàêàî 3 ñò. ë.;
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 5 ñòàêàíîâ;
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 100 ãð;
Êîðèöà 1.5 ÷.ë;
Âèøíÿ 100 ãð
×èòàòü äàëåå...