Записи Друзья Комментарии
TT36
Аватар TT36

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3093
Написано: 132928


Морковно-ананасовый торт

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:52 + в цитатник
Цитата сообщения Biruza9
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Морковно-ананасовый торт.

Кому первый кусочек? ))

СОСТАВ:
2 ст. сахара (1 ст. сахара),
1 1/3 ст. растительного масла (достаточно 1 ст.=250 мл),
3 больших яйца (было 4 маленьких),
2 1/2 ст. муки,
1 чайная ложка чистого экстракта ванили,
2 чайные ложки молотой корицы (1 ч.л. натертого корня свежего имбиря),
2 чайные ложки соды выпечки (1 ч.л.),
1 1/2 ч.л.  соли (1/2 ч.л.),
1 стакан изюма, промыть и смешать с 1 ст.л. муки,
1 стакан измельченных грецких орехов (1 ст. гр. орехов слегка поджарить и крупно нарубить),
450 г  моркови (это примерно 2 ст. натертой на мелкой терке моркови),
1 / 2 стакана СВЕЖЕГО ананаса (мелко, кубиками).

Готовим коржи:
1) смешать морковь, ананас и имбирь;
2) смешать просеянную муку, соду, соль;
3) взбить миксером яйца с сахаром, добавить масло + 1) + 2) + изюм, орехи + ваниль;
4) распределить поровну в 2 формы диаметром 20-21 см. Выпекать одновременно в хорошо разогретой до 180 духовке.


Вариант глазури:
150-200 г творожного сыра (филадельфия, альметте или маскарпоне)-охладить,
250 мл охлажденных до 0 градусов сливок, не менее 33%,
100 мл сливок подогреть + 1 ч.л. желатина, растворить, охладить до комнатной температуры. Если будут частички нерастворенного желатина, процедить смесь через мелкое сито.
1 ст сливок взбить, добавить сыр, взбить; влить сливки с желатином, взбить, охладить. Делать все быстро, перевзбивать сливки не стоит. Можно добавить сахарную пудру, но я считаю это лишним.

Глазурь (по рецепту с сайта):
3 / 4 фунта сливочного сыра,  комнатной температуры,
1 / 2 фунта сливочного масла,  комнатной температуры,
1 чайная ложка  экстракта ванили,
1 фунт сахара =450 г.

Украшение:
1 / 2 стакана нарезанного свежего ананаса (физалис).
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте