Самосы - это чудо, которое нужно обязательно попробовать! Они необычны во всeм - и вкус у них необычен, и тесто, и форма. Начинка же может быть любой - пойдут любые овощи, которые у вас есть в наличии. Побалуйте своих близких этим чудом из индийской кухни или удивите своих гостей - они, наверняка, будут в восторге!
Тесто:
- 250 г муки
- 1 ч. лож. соли
- 50 мл растительного масла
- 100-150 мл горячей воды (40*)
Начинка :
- 2 больших картофеля (почистить и нарезать маленькими кубиками)
- 2 больших моркови (почистить и нарезать маленькими кубиками)
- 2 стол. лож. растительного масла
- 1/2 ч. лож. куркумы
- 1 ч. лож. семян ч. горчицы
- 1 ч. лож. соли
- 1/2 ч. лож. ч. перца
- 5-6 листьев карри (мелко нарезать)
- 75 г замороженного горошка (разморозить)
- 1 ч. лож. сока лимона
- зелень кинзы (нарезать)
- масло для жарки
Быть может у этой лепешки не самый изысканный вид, но некая домашняя небрежность, по моему, не только не портит, а только подогревает аппетит. Вот уж точно про нее... не важно с какого кусочка ты начнешь ее есть, важно, что на нем ты не остановишься. Это правда! Нежное заварное тесто, хрустящая ароматная сахарная корочка и освежающая яблочная начинка. Вкусно однозначно! А простота и скорость приготовления - это вообще вне конкуренции.
И даже если Вы запуганы "сложностью" приготовления правильного заварного теста на эклеры, шу и профитроли, то тут смело отбрасывайте все сомнения. Никакие нюансы здесь не важны. Смело замешивайте все ингредиенты в положенной очередности и не смущаясь густотой и тягучестью и прочими "мелочами" размазывайте по противню и выпекайте. Все получится! Буквально через минут 40 все будет готово и будет идеально. Хотите добавляйте начинку, хотите нет. Хотите , как раньше и исторически правильно, готовьте на гусином жиру, хотите, как испанцы на свином сале, а хотите на растительном масле или на сливочном. Главное сверху щедро и вкусно посыпать сахаром и корицей.
Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки
Нам понадобится:
1) вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2) лук репчатый 1 штука
3) соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.
Для теста:
1) 300 гр . муки
2)100 мл. растительного масла
3) стакан кипятка и соль.
350 гр куриного мяса ( у меня бедро)
1 луковица
1 морковка
150 гр овощей( у меня мексиканская смесь)
2 яйца
Молоко на глаз ( объясню ниже почему)
100 гр риса в сухом виде
Соль, специи
Приготовление:
Отвариваем рис почти до готовности
Мясо режем на кусочки
Морковь трем на терке, лук нарезаем
Обжариваем без масла мясо, добавляем лук, морковь и потом овощи.
Смешиваем вареный рис и мясо.
Форму смазываем маслом, присыпаем панировочными сухарями, выкладываем нашу смесь.
Яйца взбиваем с молоком и выливаем в форму. Жидкость должна быть на уровне с запеканочкой, не выше, не ниже. Поэтому количество молока контролируем сами.
Выпекаем в духовке мин 30 до корочки при 180 гр
Быстрый и аппетитный завтрак по рецепту Intex-press.
Способ приготовления
Режем мелкими кусочками куриное филе. Лук и перец нарезаем кубиками. Обжариваем все ингредиенты на растительном масле. Добавляем специи и соль по вкусу. Даем начинке остыть.
Смешиваем яйца, соль, сметану, муку и специи. Дно и стенки формы смазываем маслом и выкладываем кусочками багета. Сверху посыпаем тертым сыром. Наливаем немного заливки. Распределяем начинку и снова наливаем заливку. Сверху выкладываем слой из багет, выливаем заливку и посыпаем сыром
Ставим пирог в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Батон или багет 200-250 г
Сметана 200 г
Сыр твердый 150 г
Яйца куриные 150 г
Мука пшеничная 30 г
Соль, перец и специи по вкусу
Филе куриное 1 шт. (350 г)
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Масло растительное для жарки 1-2 ст. ложки
Молдавские пирожки с квашеной капустой настоящий подарок для тех, кто постится. Пирожки очень вкусные, и мне кажется, понравятся всем. Те, кто не соблюдают пост, могут помазать их яйцом, тогда к вкусу прибавится еще и красота.
Гости уже на пороге, а ничего не готово? Выручит быстрый рецепт оригинального блюда! По вкусу получается просто восхитительный, напоминает беляши. Лентяйский он из-за того, что все делается очень быстро и просто и не нужно раскатывать тесто.
В этом посте, дорогие друзья, я расскажу как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях. Да не простое, а очень и очень вкусное! Достойное самых высших похвал 😉 Страна его происхождения — Швеция. Отсюда и довольно необычное для нашего славянского слуха название — "Хаврекакур", что в переводе означает — мокрый песок.
Название, конечно же, выбрано совсем не случайно, оно рассказывает о том, что домашнее овсяное печенье из хлопьев должно получиться влажноватым. Именно за счёт этого эффекта и достигается потрясающий вкус! В самом начале я написала, что это печенье не простое — но имела в виду исключительно фейерверк ощущений при его поедании. А в плане приготовления оно очень даже лёгкое!
Аппетитное, быстрое и очень простое блюдо из обыкновенных ингредиентов, которое поразит вас своим насыщенным вкусом — тосты-оладьи из цветной капусты и сыра. Они идеально подходят к завтраку! В составе нет муки, что делает их очень нежными и мягкими. Попробуйте приготовить такие тосты-оладьи к завтраку, и они непременно покорят вас!
Преимущества касторки известны на протяжении веков. Это может касаться многих проблем со здоровьем. Даже в Древнем Египте использовалось это масло. В основном для очистки.
Это масло также повышает поток крови, а используется для красоты.
Лучшие 24 способа использования касторового масла:
Смесь соды и касторового сока может отбелить темную кожу.
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Рыбу разделать и нарезать на кусочки.
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы, рыбу обвалять и выложить в форму для запекания.
Смешать сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать.
Соус вылить на рыбу, равномерно распределяя.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу.
Поставить в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки). Рыба, запеченная в сметане, получается очень вкусной!