Безе в виде роз с клубничным ганашем - это что-то удивительное и при этом идеальное для Дня святого Валентина. Хватит мечтать о таком же шедевре, а смело повторяйте его!
Чак-чак |
Метки: мед |
Много выпечки и тортиков |
Метки: торты |
Еще одна оригинальная шапка |
Перевод делаю по картинке
Набираем петли для ободка и вяжем подходящий размер
По краюободка набрать 84 петли и вязать резинкой 2х2 на подходящую высоту.
Теперь спустить по 2 петли лицевых, а изнаночные провязать по 2 вместе.
Далее спущенные петли поднимать крючком по 3 лицевыми прокладывая
лицевые бороздки. Для опытных вязальщиц
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Метки: шапки |
Свитер-туника "Ночной туман" |
Серия сообщений "Комбинирование":
Часть 1 - Блузка"Весенняя нежность
Часть 2 - Как обвязать ткань пряжей
...
Часть 28 - Жакет Royal Starlight Revue
Часть 29 - Вязание комбинированное. Подборка 8
Часть 30 - Свитер-туника "Ночной туман"
Часть 31 - Ткань+вязание - прекрасная альтернатива летнему вязаному платью!
|
Метки: кофты |
Хитринки для мультиварки |
В этой рубрике находятся советы по эксплуатации мультиварки, которые были накоплены коллективным трудом всех мультиварочников.
Советы касаются, на каком режиме выгоднее готовить блюдо, касаются и самих режимов, и времени приготовления продуктов в мультиварке. Разные тут хитрости мультиварочные будут.
Если у вас есть свои хитринки, то пишите их в комментариях ниже, они обязательно будут опубликованы в данной рубрике.
Как кипятить молоко в мультиварке.
Наливаем молоко, ставим режим «Варка на парУ» 1 минута. Всё.
Особенно актуально кипятить молоко, если вы ставите варить кашу на таймере, тогда оно наверняка не прокиснет.
Варим картофель в мультиварке.
Очищенный картофель, разрезанный на 4-6 частей кладем в мультиварку, заливаем водой, солим. Включаем режим «Варка на парУ» на 10 минут (если картошка крупная, то побольше).
Надо пюре — готовый картофель разминаем в другой кастрюльке.
Овощи для салата, винегрета.
Сырые овощи нарезать кубиками, сложить в чашу для варки на пару, включить указанный режим на 15 минут.
Как сварить кальмара в мультиварке.
Очищенную тушку кальмара кладем в кастрюльку, заливаем водой. Ставим режим «Варка на парУ» 3 минуты.
Культуры из семейства бобовых перед приготовлением в мультиварке замачивать не нужно, только тщательно промыть.
Рисовая молочная каша в мультиварке
Чем выше мощность у мультиварки, тем больше вероятность того, что каша при варке в момент наивысшего кипения молока начнет бежать через клапан. В плане приготовления каш самой лучшей является мультиварка «Панасоник 10″ (490 ватт).
Как предотвратить: обвести сливочным маслом круг выше уровня расположения каши в кастрюле, вставить корзинку для варки на пару, разбавлять молоко водой — 1 порция молока — 1 порция воды.
На таймере готовятся «Гречка», «Молочная каша», «Плов».
Как выставить время. Блюдо начинает готовиться за 1 час до указанного вами времени. Пример: у вас 12.00 ночи, вам нужно готовое блюдо в 8.00. Ставите на таймере 8.00. Все просто.
Можно на таймере готовить: суп (на режиме «Молочная каша»), мясо с перловкой или жареный картофель (режим «Плов»). И это только малая часть примеров блюд.
Сенсорная программа, прерывать открытием крышки нельзя.
Сначала жидкость в готовящемся блюде выпаривается, а потом ингредиенты, лежащие на дне кастрюльки, прижариваются, образуя румяную корочку. Пример картофель с сыром. Прекрасно на этом режиме готовятся блюда с макаронами типа «Макарон по-флотски».
Ставится на таймер!
Принцип работы: испарение жидкости из крупы. Поэтому чем больше жидкости в крупу вы нальете, тем дольше блюдо будет готовиться.
На этом режиме готовят: рис, перловку, пшено и гречку 
Я варю рис для роллов. А можно и гречку с грибами, например.
Сенсорная программа, крышку не открывать.
Отличный режим, работает до 100 градусов (это наивысшая температура), что уже не подразумевает кипения.
Так как программа сенсорная, то крышку во время готовки не открываем.
Используется для:
обжаривания овощей для супа, варить суп, если нужно быстро
выпечки бисквитов, несладких пирогов, пирогов из лаваша, хлеба
приготовления макарон, жарки мяса, котлет. Масло не разбрызгивается, все получается сочным.
Крышку открывать можно.
Температура самая высокая — 100 градусов, подразумевает томление, мультиварка доходит до наивысшей точки и отключается, блюдо томится при определенной температуре.
Готовят супы, борщи, щи. Пенки не будет, потому как нет кипения на этом режиме.
Тушат овощи, мясо типа буженины, варят холодцы, тушенку.
Готовят каши-размазни типа гречки или гороховой.
Идеально подходит для приготовления диетических блюд.
Готовим рыбу, мясо, овощи, яблоки.
В воде на этом режиме варим спагетти, макароны, вареники.
Крышку открывать можно.
Даже эту кнопку, предназначенную производителем для поддержания тепла готового блюда умельцы начали использовать для приготовления йогуртов в мультиварке.
Используется и для расстойки теста для хлеба или булочек.
Если мощность мультиварки составляет 700Вт, то на приготовление одного блюда расходы на электроэнергию составят в среднем порядка 20-30 копеек в зависимости от режима, что очень выгодно по сравнению с электропечами, электроплитами или электродуховками.
Если мощность равна 1000Вт — это 1кВт. В среднем, 1кВт/час равен 2-3 рубля. Это значит, что за целый час работы мультиварка потратит от 2 до 3 рублей за электроэнергию. Мультиварка потребляет электроэнергию циклами, что снижает потребление электроэнергии (в среднем 0к.2кВт/час). Следовательно, в среднем за час непрерывной работы будет потрачено от 40 до 60 копеек за электроэнергию.
Найдено на сайте Люблю готовить. http://multivarkina-swetlana.ru/
Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - Мастер-класс: Разделка курицы на 8 частей
Часть 2 - КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ РИС
...
Часть 27 - Новогоднее меню
Часть 28 - Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!!!
Часть 29 - Хитринки для мультиварки
Часть 30 - Тесто для ленивых,иногда и для меня.
Часть 31 - "Цветы из слоеного теста"
...
Часть 39 - «Корона». Горячее к праздничному столу
Часть 40 - Как удивить гостей необычным десертом
Часть 41 - Вкуснейший домашний майонез - это очень просто!
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ.
Часть 2 - Торты
Часть 3 - Хитринки для мультиварки
Часть 4 - Тающая свинина, тушеная с луком в мультиварке или в духовке
|
Метки: мультиварка |
Торты |
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ.
Часть 2 - Торты
Часть 3 - Хитринки для мультиварки
Часть 4 - Тающая свинина, тушеная с луком в мультиварке или в духовке
|
Метки: торты |
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ. |
 |
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ.
Часть 2 - Торты
Часть 3 - Хитринки для мультиварки
Часть 4 - Тающая свинина, тушеная с луком в мультиварке или в духовке
|
Метки: мультиварка |
Десерт из слоёного теста. |
Не хотите возиться с тестом, а десерта очень хочется? Тогда купите слоёное тесто и быстренько приготовьте такие цветы с лимонным муссом. Это божественно вкусно! Знакомьтесь с рецептом.
Метки: пирожное |
Платье в стиле Миссони. |
Метки: зигзаг |
Узоры для вязания крючком. Подборка 50 |
|
Узор крючком |
Узор. |
В копилку: двухцветные узоры крючком и как их вязать |
|---|---|---|
|
В копилку: 2 варианта ленточного кружева |
узор крючком |
Ленточное кружево- новый вариант...красиво очень. |
|
Узор крючком |
Дуплет № 154 2013 "Интрига кружевной изморози-3" (вторая половина журнала) |
УЗОР ПЛОТНОГО ВЯЗАНИЯ - рельефные снопики |
|
ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ. Узор ПАУЧКИ. Подборка |
Узор "шахматы" крючком.Видео-урок. |
узоры крючком |
Узоры для вязания крючком. Подборка 49
Метки: узоры |
Красивый мотив крючком |
Метки: мотивы |
Когда СРОЧНО нужны деньги |
Когда СРОЧНО нужны деньги (Перепост aldav)
Когда срочно нужны деньги, вам поможет молитва от Наталии Правдиной:
Услышь, Богиня, наш призыв,
пусть каждому сияет солнце!
сокровищ сказочный прорыв
на нас златым дождем прольется!
и те сердца, что в унисон
со всей Вселенной в ритме бьются
богатств достигнут и высот,
и Ангелов душой коснутся,
что приготовили дары,
для всех - несметные богатства,
всё есть твоё -
иди - бери!
вступай в божественное братство!
Фортуна! Возроди сознанье!
чтоб манну получить с небес!
низ равен верху в век познанья,
для всех достаточно чудес!
Когда срочно нужны деньги, а поступления не предвидятся, поможет эта молитва от Наталии Правдиной. Эта молитва - просто ПОТРЯСАЮЩЕ работает. Причем, я давала ее даже людям-скептикам, которые были далеки от позитивного мышления. и что? - звонили, говорят... ты знаешь ... седня от нечего делать утром два-три раза прочитал...
а потом - вау! деньги!
Вообще же надо читать ее минут по 10-15 (в идеале), но она как песня, легко заучивается. Я лично читаю, когда занимаюсь домашними делами, или маникюр делаю. ;-)
УДАЧИ! Это РАБОТАЕТ!
Источник: http://www.magicwish.ru/publ/10-1-0-107
|
"Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи" |
Серия сообщений "На скорую руку":
Часть 1 - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН БЫСТРО И ВКУСНО
Часть 2 - Ленивая пицца из лаваша магазинного. Быстрый рецепт
...
Часть 21 - Готовим на скорую руку. Подборка 5
Часть 22 - Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Часть 23 - "Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи"
Часть 24 - Меню на скорую руку.
Часть 25 - "Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи"
|
Метки: завтрак |
Вторые блюда |
Метки: мясо |
ОБЪЕМНЫЕ ЦВЕТЫ СВЯЗАНЫЕ НА ВИЛКЕ |
Метки: вилка |
Торт "Эстерхази" |
Метки: торты |
Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. |
Как приготовить и использовать шоколадный ганаш в различных пропорциях, как и сколько его хранить (сроки годности), рецепт.
Серия сообщений "Кремы":
Часть 1 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 2 - Крема
...
Часть 31 - Розы-безе с клубничным ганашем
Часть 32 - ТОП 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Часть 33 - Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить.
Часть 34 - Сливочный крем-пятиминутка. Хорошо держит форму
Часть 35 - Крем из зефира для любого торта
...
Часть 43 - Кондитерский гель
Часть 44 - Вафельная картинка
Часть 45 - Декор-гель для вафельной картинки в домашних условиях
Метки: ганаш покрытие торта |
Пальто, шазюбли крючком. Подборка 24 |
 |
 |
|---|---|
|
|
 |
|
|
 |
 |
|
Пальто, шазюбли крючком. Подборка 23
Метки: пальто |
торт птичка- три шоколада |
Метки: торты |
"Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой" |
Метки: торты |
Торт "Негр в пене" |
Метки: бисквит |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ |
Метки: бисквит |
Популярный трехслойный домашний торт |
Метки: бисквит |
Торт "Шарлотта" |
Метки: бисквит |
Торт "Наполеон"(на сковороде) |
Метки: наполеон |
Рулет "Мимоза" |
Серия сообщений " Из лаваша ":
Часть 1 - «Ленивый» КУРНИК...из лаваша
Часть 2 - Рыбные закусочные рулетики
...
Часть 40 - Самые вкусные начинки для рулета из лаваша
Часть 41 - Пирог сырный из лаваша
Часть 42 - Рулет "Мимоза"
|
Метки: рулеты |
Мясо по-тайски |
Метки: мясо |
Лазанья с курицей и грибами |
Метки: лазанья |
Курица с баклажанами «По-китайски» |
Метки: курица баклажаны |
"Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках" |
Серия сообщений "Блюда в горшочках":
Часть 1 - Жюльен
Часть 2 - Как приготовить мясо в глиняном горшочке
...
Часть 4 - Жульен с грибами
Часть 5 - Мясо в горшочке с гречкой
Часть 6 - "Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках"
|
Метки: блюда в горшочках |
Фытыр по- Египетски |
|
ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ" |
|
Шоколадный медовик "Дамский каприз" |
Метки: медовик |
Соленая рыба |
Серия сообщений "Соление":
Часть 1 - домашняя копченная рыба
Часть 2 - сельдь соленая
...
Часть 43 - Грибочки по-венесуэльски - восторг полный!
Часть 44 - + еще 400 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки.
Часть 45 - Соленая рыба
Часть 46 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
|
Метки: рыба |
Рулет |
Метки: рулеты |
ПИРОГ "ЗЕБРА" |
Метки: кекс |
ТОП 8 самых простых кремов для тортов и других десертов |
Серия сообщений "Кремы":
Часть 1 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 2 - Крема
...
Часть 30 - Крем
Часть 31 - Розы-безе с клубничным ганашем
Часть 32 - ТОП 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Часть 33 - Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить.
Часть 34 - Сливочный крем-пятиминутка. Хорошо держит форму
...
Часть 43 - Кондитерский гель
Часть 44 - Вафельная картинка
Часть 45 - Декор-гель для вафельной картинки в домашних условиях
|
|
Торт "Слезы ангела" |
Метки: бисквит |
Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик! |
Метки: медовик |
Зимняя шапочка крючком |
Шапочку нашла в одноклассниках , автор Елена Савина . Отзовитесь... Схему нашла тоже примерную . По ходу вязания будем эксперементировать.
1.
Метки: шапки |
Печеные овощи(семейный рецепт) |
Метки: овощи |
КОВРИК - ЗВЕЗДА |
Метки: мотивы |
Соус "Цезарь" |
Салаты любите? Так как хочу Вам предложить рецепт соуса. Его можно подавать с салатом "Цезарь".
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Оджа
Часть 2 - соусы
...
Часть 44 - Сырный соус
Часть 45 - Специи и пряности - что к чему подходит
Часть 46 - Соус "Цезарь"
Часть 47 - Оригинальные соусы
|
Метки: соус |
Специи и пряности - что к чему подходит |
Специи и пряности - что к чему подходит
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Оджа
Часть 2 - соусы
...
Часть 43 - 10 вариантов разных соусов + к чему подходит!
Часть 44 - Сырный соус
Часть 45 - Специи и пряности - что к чему подходит
Часть 46 - Соус "Цезарь"
Часть 47 - Оригинальные соусы
|
Метки: специи |
Торт "Хаос" |
Метки: торты |
Вечный "пэйсли": несколько вариантов |
Метки: пейсли |
Розы-безе с клубничным ганашем |
Серия сообщений "Кремы":
Часть 1 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 2 - Крема
...
Часть 29 - Торт Птичье молоко (очень вкусный крем)
Часть 30 - Крем
Часть 31 - Розы-безе с клубничным ганашем
Часть 32 - ТОП 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Часть 33 - Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить.
...
Часть 43 - Кондитерский гель
Часть 44 - Вафельная картинка
Часть 45 - Декор-гель для вафельной картинки в домашних условиях
|
Метки: украшение тортов |
Пальто Музыка любви от Юлии Поповой |
Выполнено в технике Брумстик
смотреть http://www.livemaster.ru/item/2896717-odezhda-palto-muzyka-lyubvi
Метки: пальто |
Яично-мясной тортик |
Метки: фарш |
По мотивам греческого салата |
Метки: греческий салат |
