Записи Друзья Комментарии
Taisiy
Аватар Taisiy

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Taisiy

 -Подписка по e-mail

 

Записи с меткой курица

(и еще 218769 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блог блоги видео выпечка вышивка лентами вязание грибы дача декупаж дети для блога для женщин дневник женщины живопись жизнь заготовки на зиму закуски здоровье кабачки как прекрасен этот мир картинки картины комментарии компьютер кулинария курица люблю готовить мастер-класс огород пасха пирог поздравления пост православие разное рецепты романовы рукоделие рыба сад салат салаты семья стихи торт торты фото художники цветы
Нравится

Салат с куриными сердечками

Дневник
Суббота, 12 Февраля 2011 г. 10:20 + в цитатник
Очень симпатичный, вкусный легкий салат, недорогой и полезный. Употребить салат с куриными сердечками лучше теплым, но можно и холодным. Главное, чтобы компания за столом была теплая.
Ингредиенты:

* 200 г куриных сердечек
* 300 г зеленой стручковой фасоли
* 2 сладких перца
* 6-8 листьев салата Айсберг
* 1/2 ч. ложки карри
* соль и перец по вкусу
* оливковое масло для жарки

для маринада:

* половина апельсина
* 50 мл соевого соуса
* 1 ч. ложка меда

Способ приготовления:

1. Для маринада выжимаем сок из половинки апельсина, смешиваем с соевым соусом и медом.
2. Куриные сердечки тщательно промываем, срезая лишний жир и удаляя возможные сгустки крови. Обсушиваем бумажными полотенцами, выкладываем в миску с маринадом, перемешиваем и оставляем минимум на полчаса.
3. Вымытый и обсушенный перец разрезаем пополам, очищаем от плодоножки и семян, шинкуем довольно крупной соломкой.
4. Фасоль избавляем от острых кончиков.
5. Листья салата промываем, встряхиваем несколько раз и оставляем обсохнуть.
6. Разогреваем на сильном огне сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Загружаем стручки фасоли, помешивая, быстро обжариваем 2-3 минуты, убавляем огонь и жарим до готовности еще пару минут. Перекладываем в миску.
7. Теперь - очередь перца. Его мы на сильном огне жарим 2-3 минуты и добавляем в миску к фасоли.
8. Подливаем еще масла в сковороду, пока оно раскаляется - снова на сильном огне - сливаем маринад и обсушиваем сердечки - как следует.
9. Жарим сердечки, помешивая, 5-6 минут. В конце жарки посыпаем порошком карри. И тоже - в миску, где перемешиваем все ингредиенты, добавляя по вкусу соль и перец.
10. Листья салата рвем руками - как советуют спецы - на части, выкладываем на плоскую тарелку. Выкладываем на них теплый салат - и подаем на стол.

Если вы не хотите жарить сердечки - есть другой способ приготовить их для салата. Положите в подсоленный кипяток и варите минут 30-40. Воды должно быть немного. А после этого - положите в маринад и дайте в нем настояться до подачи на стол полчасика или больше.(взято на Повариха.ру)

Метки:  
Нравится

Вкусный салат с курицей, грибами и маринованными огурчиками.
Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат с курицей, грибами и маринованными огурчиками!

куриное филе - 3 отварные грудки,

шампиньоны свежие - 150- 200 г,

репчатый лук - 1 шт, морковка - 1 шт,

маринованные огурчики или корнишоны - 3 шт,

кукурузка консервированная - 5 ст. л.,

2 яйца, майонез, зелень укропа и петрушки,

2- 3 зубчика чеснока, растительное масло,

соль и перец

Приготовление

________________________________________________________________________

Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Салаты

Метки:  
Нравится

Мамина фирменная курица
Четверг, 28 Октября 2010 г. 22:09 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32667...138363228/
Мамина фирменная курица Предлагаю попробовать вам коронное блюдо моей мамы. Курица получается нежнейшая, сочная, с хрустящей корочкой и необыкновенно вкусной начинкой, пропитанной ароматом и вкусом грибов. Что самое интересное, вермишель не развари...
Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Блюда из курицы

Метки:  
Нравится

Пять наших любимых начинок для птицы
Четверг, 28 Октября 2010 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1002887

Люди фаршируют птиц перед запеканием по нескольким причинам. Потому что это вкусно. Это экономит деньги. И еще это производит впечатление.

Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Блюда из курицы

Метки:  
Нравится

Курица с грибами и оливками
Пятница, 20 Августа 2010 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим очень вкусное и несложное блюдо, для которого кроме курицы вам потребуются еще сухие грибы и оливки.

Курица с грибами и оливками

Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Блюда из курицы

Метки:  
Нравится

НАГГЕТСЫ Куриные с сыром
Вторник, 17 Августа 2010 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Daja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(700x525, 148Kb)

Куриные наггетсы готовятся просто, быстро и всегда получаются.Моя семья их очень полюбила. Так вот:

400 гр. - Куриное филе( у меня были крупные бедрышки я аккуратно обрезала кость и вот и филе ))

сок пол. лимона

куриный белок

200 гр сыра

хлебная крошка

Пропорции на глаз так готовила из того что было )))

Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Блюда из курицы

Метки:  
Нравится

Курица, запеченная в духовке, с яблоками и апельсинами
Понедельник, 02 Августа 2010 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Нежная, сочная, с золотистой корочкой, напитанная фруктовыми ароматами курица доставит Вам радостные минуты удовольствия.

 

Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Блюда из курицы

Метки:  
Нравится

МнОООго салатов с курицей
Пятница, 30 Апреля 2010 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много рецептов салатов с курицей



(277x246, 70Kb)

Салат из курицы с ананасами

Банка консервированных ананасов нарезается кубиками, отварное куриное мясо от 2 крупных окорочков- кубиками, 200 гр твердого сыра натирается на тёрке, 3 зубчика чеснока на давилке, все перемешивается и заправляется майонезом.

_________________________________________________________________________
сал с копч курицей.jpg (280x210, 28Kb)

Салат с копченой курицей

копченая курица (грудка или ножка) - 1 шт.;
картофель вареный - 2 шт.;
лук репчатый - 1/2 луковицы;
морковь (вареная) - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень петрушки - 1 маленький пучок (30г);
горошек консервированный - 5-7 ст.л.;
майонез, соль - по вкусу

Морковь, картофель промыть, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Вареные овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Яйцо очистить и также порезать кубиками. Лук мелко нарезать и ошпарить.
С куриной грудки снять кожицу, мясо порезать кубиками примерно того же размера что и овощи.
Все ингредиенты смешать в салате и заправить майонезом. Оставить в холодильнике примерно на 2 часа до подачи на стол
____________________________________________________________________
Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Салаты

Метки:  
Нравится

Галантин из курицы
Пятница, 30 Апреля 2010 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения irunjkaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галантин из курицы с фисташками



Снимаем с курицы кожу, стараясь сделать в ней как можно меньше дырок :) Крылышки должны также остаться на бренной оболочке. Этот этап, пожалуй спмый нудный и трудоемкий.Мясо обрезаем с костей и пропускаем через мясорубку. Потом пропускаем свинину , смешиваем фарш , добавляем специи и желток . Фисташки очищаем , ошпариваем водой , снимаем кожицу и измельчаем , добаваляем к фаршу , массу хорошо выбиваем и добавляем белок и ещё раз выбиваем. Готовой массой заполняем нашу кожицу , зашиваем , заворачиваем в смоченую першаменитную бумагу и варим в бульоне( вода , лук , морковь , специи) ровно 1 час 30 минут..после того как курица остыла покрываем её желе и украшаем... это блюдо я готовила на экзамен =)
DSC04562 (524x699, 57 Kb)
Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Блюда из курицы

Метки:  
Нравится

Вкусно!
Пятница, 12 Марта 2010 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пиве



картинка
Читать далее...
Рубрики:  Люблю готовить,кулинария/Блюда из курицы

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте