Вкусный салат с курицей, грибами и маринованными огурчиками.

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 00:10 + в цитатник

Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусный салат с курицей, грибами и маринованными огурчиками!

куриное филе - 3 отварные грудки,

шампиньоны свежие - 150- 200 г,

репчатый лук - 1 шт, морковка - 1 шт,

маринованные огурчики или корнишоны - 3 шт,

кукурузка консервированная - 5 ст. л.,

2 яйца, майонез, зелень укропа и петрушки,

2- 3 зубчика чеснока, растительное масло,

соль и перец

источник рецепта

Куриное филе отварите.
Шампиньоны обжарьте, порезав на пластины.
Лук мелко порежьте и обжарьте до золотистого оттенка.
Морковь натрите на крупной терке и тоже обжарьте.
Огурчики порежьте кубиками.
Яйца отварите и натрите на терке.
Баночку кукурузы откройте и слейте жидкость.
Зелень мелко порубите.
Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки..
Сделайте соус, смешав майонез, зелень и чеснок.

На блюдо салат необходимо выкладывать слоями.

Каждый слой немного солим, перчим и смазываем приготовленным соусом.

половина куриного филе

половина огурчиков

шампиньоны

половина морковки

обжаренный лук

оставшаяся морковка

вторая половина огурцов

оставшееся куриное филе

кукурузка

натертые сваренные яйца