На 6-8 порций потребуется:

500 грамм филе курицы

400 грамм адыгейского сыра

1 крупный салатный перец

3 яйца

1 чайная ложка соли

100 грамм твердого сыра (Российский, Пошехонский)

450 грамм слоеного теста

20 грамм сливочного масла

• Грудка куриная (или филе) — 2 шт
• Картофель (средний) — 10-15 шт
• Бекон (или грудинка (нарезка)) — 4 шт
• Сыр (у меня Российский) — 50 г
• Приправа (Карри, к курице) — 1 зуб.

Мясо отделить от кости, отбить и замариновать 15 минут. маринад: соевый соус, карри, красное вино и припрва для курицы. Можно просто приправкой обмазать. Пока мясо маринуется картошку чистим, режем на 2-3 части. Кусочек курицы раскладываем на доску. На него раскладываем 2 кусочка бекона. или сыра тёртого на тёрке Затем заворачиваем мяско рулетиком и скрепляем 2 зубочистками. Заворачиваем наши рулетики в пищевую плёнку. Включаем пароварку, кладем на нижний уровень наши рулетики (в пленке) на нижний уровень, а картошку на второй. Выставляем таймер на 30 минут. За счет пленки сок из курицы не выливается и грудка получается сочной.

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/39432/

Горчицу смешать с красным молотым перцем,  солью, немного кефира и растительного масла. добавить 1/3 порезанного острого стручкого перца (свежего). Намазать этим утку в обоих сторон и внутри.

Взять рукав для запекания, положить на дно кольца лука и крепнопорезанную морковь, петрушку, на эту подушку положить утку, и в конце добавить сырой картофель разрезанный на половинки. Запекать при 220 градусах 120 минут. Источник http://www.tvjam.ru/channel/byt_serzhem_markovichem/5184/

Ингредиенты:

-слоеное бездрожжевое тесто — 500гр
-филе куриных грудок — 2шт
-кунжутное семя
-соль, черный молотый перец
-растительное масло для смазывания

400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.

Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой

куриные сердечки-1 кг (а вообще, чем их больше, тем лучше  ) 
шампиньоны-0,5 кг (или любые грибы) 
сливки-250 гр ( любые) 
лук-3-5 шт 
ну и конечно же соль и приправы

Шампиньоны режем, отвариваем, минут 10 и солим. Сердечки промываем, выкладываем на хорошо разогретую сковороду и начинаем обжаривать на среднем огне, чтобы и жидкость уходила, но чтобы они успевали протушиться в собственном соку

Режем лук, полукольцами и добавляем в сердечкам, посолите, обжариваем минут 10. Сливаем грибы и добавляем к сердечкам. Обжариваем, пробуем на готовность сердечки и на соль, добавляем сливки, тушим минуты 3