17 рецептов мяса по-французски

Мясо по-французски

Читать далее...

Цыпленок запеченный с картофелем


Ингредиенты:
- 1 маленький цыпленок
- 4-5 больших картофелин
- 2 + 2 зубка чеснока
- несколько веточек укропа
- небольшой кусок сливочного масла
- 1 ст. ложечка горчицы
- 1-2 ст. ложки оливкового масла
- 0,5 ч. ложки соли
- молотый черный перец и приправы по вкусу

Приготовление:
1. Чеснок нарезать пластинками. Подготовленного цыпленка набить кусочками чеснока.
2. В чашке перемешать оливковое масло, горчицу, соль, перец и приправы, цыпленка хорошо обмазать маринадом внутри и снаружи.
3. Во внутрь цыпленка уложить веточки укропа и 2 неочищенных зубка чеснока, пузо скрепить зубочистками, ножки закрепить вместе кулинарной ниткой, крылья прикрепить к тушке зубочистками.
4. В грудку под кожицу уложить по маленькому кусочку сливочного масла (так грудка получится достаточно мягкой и вкусной).
5. Переложить цыпленка в форму для запекания, смазанную постным маслом, отставить в сторону на 20-30 минут, чтобы хорошенько пропитаться маринадом.
6. Картофель чистить, нарезать крупными дольками, сложить в глубокую чашку, перемешать с солью, перцем, кориандром и небольшим количеством оливкового масла, уложить картошку около цыпленка.
7. Духовку разогреть до 200 градусов, в форму налить две столовые ложки теплой воды, отправить цыпленка в духовку, запекать до готовности около 1 часа (при прокалывании из курицы будет выделяться прозрачный сок).
8. За 5 минут до готовности можно включить верхний гриль в духовке, чтобы подрумянить корочку.

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой


Ингредиенты:
- 500 гр мяса (свинина, курица)
- 300 гр грибы
- 2 головки лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 сырок "дружба"
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 яйцо
- 1 помидор

Приготовление:
1.Мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок). Дать ему промариноваться (2 часа.)
2.Грибы (у меня лесные) обжарить с луком, солью, перцем и 1 ч. ложкой майонеза.
3.Сырок натереть на крупной тёрке. К нему добавить измельченный чеснок, 1 ст. ложку майонеза, 1 яйцо (сырое), соль, щепотку карри и куркумы (в принципе подойдёт любая приправа). Хорошо перемешать.
5.Кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидор, грибы. Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.
6.Запекаем при 250-25 минут.

Приятного аппетита!

Пышки-малышки

Если дома нет хлеба, выход есть! Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».

Пышки-малышки

Тушеная говядина по старинному рецепту



Этот способ приготовления говядины я взяла из книги старинных рецептов, подаренной мне свекровью. Я часто готовила разные его версии, просто исключая те продукты, которых в данный момент не было в холодильнике. А тут купила говядину и не знала, что приготовить. Открыла книгу, вспомнила про этот рецепт и поняла - судьба. У меня были абсолютно все ингредиенты. Девочки, результат превзошел все мои ожидания!! Аромат в квартире витал как в старинном чешском ресторанчике, вкус настолько изумительный, наполненный и нежный, что муж признал этот вариант говядины "самой вкусной говядиной в своей жизни"!

Рецепты лучших салатиков к 8 Марта

Представляю подборку лучших салатов к 8 Марта - готовим красиво и вкусно!
Надеюсь, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение ;)

Салат "Тюльпаны"


Ингредиенты:

• яйца — 2 Штуки
• майонез — 4 Ст. Ложки

Смотреть пошаговый рецепт полностью >>

Салат "Грибная поляна" 

Читать далее...

Салат «Пушинка»

Салат «Пушинка» Пальчики оближешь! Попробуйте, приготовить, не пожалеете! Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варёных яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез. Приготовление: Грибы и лук пожарить по отдельности, затем смешать, выложить на дно салатника, сделать сетку из майонеза, выложить яйца, потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, крабовые палочки ( замороженные), потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, сыр, потёртый на мелкой тёрке, сетка из майонеза. Что бы салат был пушистым, не приминать слои ложкой. Приятного аппетита!

Вязаные береты.

Новогодняя вышивка

Вышивка к новому году. Схемы, выкройки Читать далее

Квадраты, о квадратах, из квадратов . Крючком.

Лагман - 20 рецептов с фото

Читать рецепты лагмана

Мясо в горшочках - 30 рецептов с фото

Читать рецепты мяса в горшочках

Два простых комплекта

Берет и шарф

Читать далее

 

Берет и шарф "Осенняя сказка"

Читать далее

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

1.

Читать далее...

Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды

Закуска «Новогодняя»	Заливное мясо	Паштет с куриной печенью и сыром
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной	Тарталетки с салатом из куриной печени	Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Паштет под брусничным желе	Сырная закуска на чипсах	Гавайские тостики
Брускетта с семгой и песто	Закуска «Морская раковина»	Холодец
Яйца, фаршированные грибами	Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри	Заливные яйца
Помидоры заливные	Канапе	Помидоры с сыром и чесноком
Куриный холодец	Фаршированные черри	Яйца, фаршированные семгой
Профитроли с тремя вариантами начинки	Салат в корзинках из «Пармезана»	Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром
Перец, фаршированный сыром и яйцами	Тарталетки с сыром и помидорами	Фаршированные яйца
Фаршированные булочки	Тарталетки «Котята»	Рулетики из баклажанов
Морковь по-корейски	Фаршированные помидоры	Крекеры с авокадо и помидорами черри
Жюльен из белых грибов	Фаршированные крабовые палочки	Баклажаны с грецкими

 

Новогодние рецепты САЛАТЫ очень большая подборка любимых салатов

Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое, по-настоящему праздничное.

Замечательная подборка праздничных салатов

«Новогодний»	«Оливье»	Селедка под шубой
«Мимоза»	Винегрет	«Нежность»
«Капуста для козочки»	Салат с куриным филе и огурцами в апельсине	«Хрустящий»
«Весенний день»	Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками	«Капрезе»
«Гранатовый браслет»	Греческий салат	Салат с кукурузой
Фунчоза с овощами и куриным филе	«Подсолнух»	Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном
Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной	Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо	«Черепаха»
«Тигренок»	Салат со спаржей, брокколи и карпаччо	«Подкова на счастье»
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами	«Морковка»	«Гнездо глухаря»
Салат «Цезарь» с курицей	«Правительственный»	Кальмары под майонезом

Читать далее...

Кыстыбый. Татарское национальное блюдо

Кыстыбый. Татарское национальное блюдо

Очень рекомендую вкусно, сытно! Готовые кыстыбый сверху смазываем растопленным сливочным маслом и нарезаем пополам, так удобнее есть такой конвертик. Рекомендую с густым чаем с молоком. Татарское национальное блюдо придется многим по душе.

Рецепт:

Читать далее...

Курица в духовке на Новый Год 2016 - 50 золотых рецептов!

 

Читать далее...

Дырявый шоколадный пирог



Дырявый шоколадный пирог в шоколадной глазури - очень вкусный, нежный пирог, бархатная структура бисквита. Рецепт доступный, простой, из продуктов, которые всегда найдутся в доме! Продуктов потребуется совсем немного, рецепт достаточно экономный) Рецептом этим когда-то давно поделилась со мной знакомая, с которой поделилась её знакомая, с которой тоже кто-то поделился) А я хочу поделиться этим рецептом с Вами.