Выбрана рубрика Готовка.

Вложенные рубрики: Соусы и приправы(10), Салаты(6), Мяусо(14), Ликёры, настойки и наливки(13), Консервация и заготовки(12), Выпечка и сладкое(39)

Другие рубрики в этом дневнике: Ювелирка и украшения(8), Шитьё(62), Хроники рукоделия(5), Уроки и мастер-классы по созданию украшений-3(21), Уроки и мастер-классы по созданию украшений-2(49), Уроки и мастер-классы по созданию украшений-1(50), Украшения(33), Самоделки и лайфхаки-2(18), Самоделки и лайфхаки-1(49), Рукоделие(8), Ремонтир(31), Психология, работа над собой и личностный рост(24), Продажи авторских украшений(1), Полезности и Самоделки(6), Полезности для квартиры и хозяйства(55), Полезности дачные(20), Полезности всякие(91), Народная медицина и подобное(86), Музыка(29), Мотиваторы(10), Мода(4), Любознательно(60), Любимый Киев(6), Косметика: Ароматы, Духи(7), Косметика и Уход за собой-2(8), Косметика и Уход за собой-1(55), Камо грядеши... Важно для понятия "жизнь"(45), Камни-самоцветы(3), Для поднятия настроения(50), Дизайн и графика(55), Диеты, диеты...(27), Вязание(74), Авторские украшения хенд-мейд(5)

Четверг, 11 Июня 2015 г. 01:09 + в цитатник

Ингредиенты: клубника или еще лучше земляника (или смесь и того и другого) 250 гр.; спирт очищенный типа медицинского 1/2 литра (или водка, но тогда вода или не нужна, или меньше); ваниль 1 стручок (не обязательно); вода 1/2 литра, сахар 0,5 кг. Подсчитанная калорийность - 250 грамм клубники = 70 Ккал; спирт = 3550 Ккал/водка = 1110 Ккал; сахар = 2030 Ккал. Общий объём жидкости – примерно литр. Общее количество килокалорий – как минимум 3210 Ккал. В ликёрной рюмке 30-60 мл. Значит за одну приятность – примерно 96-194 Ккал. Ну, пару рюмок за вечер можно…

1. Для приготовления ликера берем хорошие спелые ягоды, мы использовали клубнику, но если есть возможность добавить землянику, то результат будет несравнимо лучше!

2. Очищаем ягоды, быстро споласкиваем их под холодной водой, оставляем стечь и затем осушиваем на бумажных салфетках

Выкладываем ягоды в банку с герметично закрывающейся крышкой. Если используем стручок ванили, то добавляем его туда же предварительно порезав на кусочки

4. Добавляем спирт, закрываем крышкой и убираем в темное прохладное место на 20 дней как минимум. Необходимо помнить, что банку следует встряхивать время от времени

5. По прошествии необходимого времени сливаем через ситечко жидкость. Ягоды клубники, при желании, можно использовать для других целей.

Теперь приготовим сироп: воду и сахар вскипятим вместе и затем оставляем охладиться. После того, как сироп остыл, добавляем его к слитой из баки с клубникой жидкости

6. Все перемешиваем и разливаем по бутылкам, в которые можно добавить уже использованные ягоды клубники (особенно если ягоды были небольших размеров). Оставляем бутылки еще на месяц или около того в темном прохладном месте.

Когда все будет готово, - сервируем ликер очень хорошо охлажденным в маленьких рюмочках. Вкус и аромат просто замечательны!

Утащено отсюда: http://prazdnichnyymir.ru/prazdnichnyi-stol/alkogo...stoiki-likery-i-kokteili-rece/

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Котлеты по-арабски «Куббе»

Дезинфекция

Очистить помидор

Пассеровка для супа