-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SunShine1313

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2011
Записей: 3006
Комментариев: 92
Написано: 3344





Наполеон "янтарный"

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон "янтарный"

 

 

 

 

Ингредиенты:

коржи:

  • масло сливочное 200 г
  • яйцо (мелкое) 1 шт.
  • сметана 1 ст. л.
  • соль на кончике ножа
  • мука 2 полных стакана
  • вода кипяченая (холодная) 1/2 стакана


крем:

  • сливки 22% 250 мл
  • сливки 10% или молоко 300 мл
  • сахар 3/4 стакана
  • мука пшеничная 1 1/2 ст. л.
  • желтки куриных яиц 2 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • сгущенное молоко (вареное) 400 г

 

  • сахар для карамели 70 г
  • вода 1/2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Лимонный пирог для ХП

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог для ХП

http://www.povarenok.ru/images/users/24_03_11/417108.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Яблочный пирог "Водолаз" (утопленник)

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог "Водолаз"

Такое устрашающее название у пирога - от названия теста, тесто дрожжевое топится в воде :)))
Тесто получается классное, долго не черствеет.
Пирог удивительно вкусный и праздничный!

Тесто:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Кекс от Мишель.

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс от Мишель.

Спасибо за рецепт Ирине.
Сочный,ароматный кекс делается так:
ТЕСТО:4 яйца взбить со стаканом сахара,добавить 2/3стак.растит.масла,2/3стак.мягкого творога,полторы стол.ложки сока лимона.Туда-же;стол.ложку цедры,3/4чайн.ложки ванильн.экстракта и столько-же-миндального,соль по вкусу.
В отдельную посуду просеять стакан муки и полторы чайных ложки рыхлителя,туда-же добавить стакан перемолотого миндаля.В эту массу вмешать жидкие компоненты.Тесто получается как густая сметана.Форму оьложить пергаментом.смазанным маслом.
Выложить смесь в форму и отправить в духовку на 30 минут(170С).
Пока печется кекс,приготовить начинку.
НАЧИНКА:
стакан мягкого творога,1яйцо,2ст.ложки сахара,ваниль по вкусу,ст.ложка лимон.сока.
Все это перемешать в блендере.Вынуть кекс,подождать.пока немного остынет.вылить творожную смесь на кекс и посыпать миндалем,перемешанными с медом(стакан миндаля и ложка меда).Опять отправить кекс в духовку на 10-15 минут.
Вынуть,дать остыть.
Приятного!

http://present-cama.livejournal.com/859098.html

Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказал из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Печенье «Капучино»

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Капучино»












Девочки, если у вас в кухонном шкафчике, вот уже который месяц, лежит пакетик «Капучино», пустите его в дело – испеките это замечательное печенье с легким и нежным ароматом кофе, шоколада и орехов. Простая выпечка с отличным результатом! good2


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Творожный кекс

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс

http://static.vlastvkusa.ru/images/recipes/3859_1000.jpg

Пошаговые фото рецепта "Творожный кекс":
 
    
Пошаговое фото рецепта «Творожный кекс»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Творожный кекс»
Увеличить
 
Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Творожный кекс":
   
Мука - 290гр

Масло сливочное - 150гр

Сахар - 330гр

Творог - 260гр

Яйца - 3шт

Разрыхлитель - 16гр

ваниль, изюм - по желанию
Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить творог, взбить до однородной массы. Добавить яйца и снова взбить. Разрыхлитель смешать с мукой, всыпать в тесто и хорошо перемешать.( я мешала насадками для теста, миксером)





Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Поставить в горячую духовку, печь при температуте 170 градусов около 45-55 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.



Из этого кол-ва у меня получилось 12 кексов в бумажных формочках и один кирпичик. Если вам не нужно так много, кол-во можно уменьшить вдвое.
http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/3859
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Лимонный кекс

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кекс

19747-real

Ингредиенты:

Мука-210гр.
Разрыхлителя 3ч.л.
Яйца 4шт.
Цедра двух лимонов
Сливочное масло-200гр.
1/4ст.сметаны
лимонный сок-2ст.л.
сахар-150гр.
щепотка соли
ванилин или ванильный сахар
Для сиропа:
Сахар 40гр.
Лимонный сок около 1/4ст.

Способ приготовления:

 

1
Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью.Яйца взбить с сахаром.Добавить лимонный сок и цедру,перемешать.Добавить сметану,ванилин,перемешать.Постепенно ввести муку,в три этапа,каждый раз вымешивая до однородности.Форму смазать маслом(я как всегда обсыпаю еще манкой).Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180гр.,20минут,затем снизить температуру до 165 и выпекать еще минут 30.Проверяйте спичкой.Достать,дать остыть в форме,минут 15.Остывший кекс вытащить из формы,бока и верх проколоть зубочисткой и полить сиропом.

 

2

Для сиропа:В маленькой кастрюльке,на небольшом огне,смешать лимонный сок и сахар.Помешивая доовести до состояния растворения сахара.Подержать еще на огне минуты 3.Дать чуть остыть и полить кекс.Я в сиром добавляла еще порезанные дольками мандарины и лимоны.

http://www.edimdoma.ru/recipes/19747

Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

«РИВЕЛЬКУХЕ»(немецкий насыпной пирог)

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«РИВЕЛЬКУХЕ»(немецкий насыпной пирог)

Даже не знала что этот пирог так называется.
Его очень вкусно печет моя мама. И вот, оказывается он берет свое начало в Германии.
Рецепт от Марии.
Вам понадобится для этого насыпного или тертого пирога:
1 ст. белого полусладкого вина,

2 ст. сахара,

1 ст. подсолнечного масла,

4 ст. муки + 1 пакетик разрыхлителя (смешать и просеять),

2 пакетика ванильного сахара,

4 яйца.

Готовое тесто выложить на противень, выстеленный пекарской бумаго й, сверху положить любую ягоду.

Посыпка на ягоду:

½ пачки масла (на водяной бане),

1,5 ст. муки,

1 ст. ложка подсолнечного масла.

Посыпать пирог и выпекать в духовке при t 180 – 40 минут.
Приятного!
 (640x480, 91Kb)
-------------
Как правильно сделать свой выбор профессии чтобы работа была по душе и на жизнь хватало? Смотрите советы.
Пошив спецодежды, пошив промо одежды все это специализация Worldpromo, смотрите ссылку.
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Яблочный бисквит по-еврейски

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный бисквит по-еврейски

Могу с уверенностью сказать что это самый вкусный яблочный бисквит который мне довелось отведать. Этот рецепт позаимствован у одной старой польской еврейки.


Этот плотный и сочный бисквит выпекается с кусочками яблок. Наш рецепт позаимствован у одной старой польской еврейки. Женщина утверждала, что в их общине в субботу всегда подавали именно такой яблочный бисквит.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Слойки с сахаром

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с сахаром

http://www.prelest.com/files/imagecache/cosm_full/3/article_gallery/sloyki_sahar_2.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

ЧАЙ с пряностями (для похудения)

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАЙ с пряностями (для похудения)

Регулярное употребление карри и чая является одним из ключевых элементов, способствующих избавлению от лишнего веса. Именно по этому у нас на востоке (а Израиль, так же как и Индия, Персия находится на Востоке. Культура чаепития у нас на Востоке хранится с давних времен.

Как показало исследование, специи и травы, используемые в индийской кухне в качестве приправ, а также травяные чаи обладают свойствами, способствующими ускорению обмена веществ посредством термогенеза.

Термогенез – естественный процесс, когда жиры в организме сжигаются для поддержания температуры тела. Вызывать термогенез могут жгучие пищевые ингредиенты от имбиря и лука до куркумы и тмина. Аналогичный процесс сжигания жира может вызвать обычный комплекс физический упражнений. Наилучшие результаты получились при использовании черного перца в сочетании с кориандром, куркумой, красным стручковым перцем, тмином, имбирем и луком.

ЧАЙ С ПРЯНОСТЯМИ И ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

2 столовые ложки чая, 1 чайная ложка имбиря, 1 кусочек палочки корицы, 4 гвоздики, 1 чайная ложка мятного чая, 0,5 л кипятка, сахар, сок 3 лимонов, лед.

Приготовление

Чай, пряности и мятный чай залить кипятком. Через 6 минут процедить и добавить сахар. Остывшую смесь смешать с лимонным соком и газированной водой.   Возможное похудение на 3кг в месяц от регулярного выпивания перед едой данного напитка.


ЧАЙ С ГВОЗДИКОЙ И ВАНИЛЬНЫМ СИРОПОМ

Ингредиенты:

7 бутонов гвоздики, лимонная цедра, чай, 2 столовые ложки ванильного сиропа и лимонного сока.

Приготовление

Гвоздику и немного лимонной цедры положить в прогретые чашки, залить крепким горячим чаем, дать по

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье/рецепты, упражнения - для хорошей фигур
рецепты, упражнения - для хорошей фигуры

Метки:  

Разгрузочный день

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Трефилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разгрузочный день

 (490x368, 47Kb)

Если переели накануне, можно попробовать на следующий день разгрузку.

В течение дня нужно съесть 6 порций овсяной каши и выпить 6 стаканов компота из сухофруктов.

Каша готовится так( на 1 приём пищи):

1ст. л. овсяных хлопьев + 1 ст. крутого кипятка. Дать настояться.

Компот варится из кураги, чернослива, изюма и яблок.

Главное условие: всё без сахара.

За такой день можно потерять до 2-3 килограммов, при этом почистить кишечник, наладить его работу,

а также снизить уровень холестерина.

P.S.: из личного опыта скажу, что рецептик действенный, только я добавляю в кашу немного изюма или  курагу. Потеря была в пределах 1,2 - 1,6 кг ( каждый раз по-разному )

 

Рубрики:  Красота и здоровье/диеты
диеты

Метки:  

можно зa короткий срок сбавить в весе, годами сохранять стройную фигуру

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_женская_волна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

можно зa короткий срок сбавить в весе, годами сохранять стройную фигуру.

С помощью 3- х видов дыхательных упражнений — можно зa короткий срок сбавить в весе, годами сохранять стройную фигуру. Благодаря первой части упражнения — "волна" — у людей исчезает ощущение голода, и они могут без всяких усилий сократить количество принимаемой пищи или вообще перестать на некоторое время есть. Обычно прекращение приема пищи сопровождается ослаблением организма, головокружением и другими симптомами. Делая же. 3 вида упражнений "цзянь- фэй ", можно избежать всего этого. При выполнении всех 3 видов упражнений нужно прежде всего расслабить пояс и расстегнуть одежду, сковывающую движения тела. "Лягушка" и "лотос" полезны снятием усталости, улучшением обмена веществ, излечением хронических заболеваний. Поэтому их можно делать и отдельно — уже в целях укрепления организма и сохранения здоровья. Ну и ради стройности тела, его красоты. Упражнение "Волна" Упражнение "Лягушка" Упражнение "Лотос"
Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье/рецепты, упражнения - для хорошей фигур
рецепты, упражнения - для хорошей фигуры

Метки:  

Морковно-кокосовое печенье

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-кокосовое печенье



Печенье имеет приятный оранжевый цвет, благодаря большому содержанию моркови. На вкус морковь не ощущается, вкус немного творожный (хотя творога в тесте нет), наверное из-за лимонной глазури.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Калькулятор равномерного прибавления или убавления петель

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калькулятор равномерного прибавления или убавления петель


калькулятор петельКалькулятор быстро и легко рассчитывает равномерное прибавление или убавление петель в конце и начале ряда. Например, идеальный пример его использования - это расчёт равномерного прибавления петель в рукаве.

Как пользоваться калькулятором?

В блоке "Высота" записываем информацию о высоте полотна, на котором необходимо сделать равномерные прибавления/убавления петель. Высоту можно задать в сантиметрах или рядах. Если высота задаётся в сантиметрах, дополнительно нужно ввести информацию о плотности вязания, а именно число рядов в десяти сантиметрах вязаного полотна.

В блоке "Ширина" записываем размеры ширины низа вязаного полотна, с которой будет начинаться равномерное прибавление или убавление петель, и ширины верха вязаного полотна, которая должна получиться после этих изменений. Ширину можно задать в сантиметрах или петлях. Если ширина задаётся в сантиметрах, дополнительно нужно ввести информацию о плотности вязания, а именно число петель в десяти сантиметрах вязаного полотна.

После того, как внесены исходные данные, жмём кнопку "Рассчитать!". На отдельной вкладке загрузится картинка, на которой схематично отобразится расширенное или суженное полотно и заданные значения. Ряды, в которых количество петель изменяется, отмечены красным цветом. Полученный результат можно сохранить на свой компьютер и распечатать.

Рубрики:  Вязание спицы/уроки
уроки

Метки:  

Торт "Черепашка"

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черепашка"


 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Диета Пьера Дюкана

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения -Дачница- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета Пьера Дюкана

 (300x225, 11Kb)
Прочитала в "Комсомолке" в конце февраля, хочу попробовать.
1. «Атака»
«Боевые действия» - не более 10 дней!
Если у вас излишек веса до 10 кг от оптимального - атакуете его 2 - 3 дня.
Излишек 10 - 20 кг - 3 - 5 дней.
Излишек 20 - 30 кг - 5 - 7 дней.
Излишек 30 кг и более - 5 - 10 дней.
Ешьте в любом количестве и в любое время суток:
Постное мясо: телятина, говядина, крольчатина. Отварное, паровое, гриль - без соусов, масла! При жарке никакого жира, масла! (Исключены свинина, баранина.)
Субпродукты: говяжья, куриная печень, почки, язык.
Рыба - любая.
Морепродукты - любые.
Птица - без кожи (исключены утка, гусь).
Нежирная ветчина.
Яйца - до двух в день. (При повышенном холестерине - 3 - 4 желтка в неделю. Яичные белки - не ограничены.)
Молочные продукты: натуральные обезжиренные кефир, йогурт, творог не более 800 г в день. (Никаких фруктово-ягодных йогуртов - в них много сахара!)
САХАР, ПРОЧИЕ СЛАДОСТИ, АЛКОГОЛЬ, МУЧНОЕ запрещены!
ЕЖЕДНЕВНО: 1,5 столовой ложки овсяных отрубей, 2 литра чистой воды, 20 минут прогулки!!! Легкая физкультура.
МОЖНО: кофе, чай без сахара, уксус, приправы, специи, чеснок, соевый соус, немного соли, горчицы, сок лимона, сахарозаменители. Жвачка - без сахара.

2. «Круиз»
Достижение оптимального веса. Придется «поплавать» месяц, два, три и более.
К белковым продуктам из первого списка добавляем овощи. Капуста, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец, тыква, репа, редька, шпинат, укроп, листья салата, щавель, спаржа, лук-порей, зеленая стручковая фасоль. Плюс ГРИБЫ. Едим овощи в ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ сырыми, вареными (можно морковь и свеклу, но ограниченно!).
Едим не абы как, а чередуя: день чисто белковый ( «Атака») - день белковый с добавлением любых овощей. Можно 3 дня через 3. У кого много лишнего веса, пробуйте 5 через 5.
ЕЖЕДНЕВНО: 2 столовые ложки овсяных отрубей, 1,5 - 2 литра воды, 30 минут прогулки!!! Физкультура
МОЖНО: 80 - 100 граммов сухого вина, 30 граммов сыра, столовая ложка кетчупа, крахмала, аджики, 1 чайная ложка сливок, обезжиренного какао. Но только 2 продукта из списка в день.

3. Стабилизация
Закрепление пройденного.
На каждый потерянный ранее килограмм придется отдать 10 деньков. Похудели на 15 кг - 150 дней извольте постабилизироваться, чтобы в дальнейшем лишний вес наверняка не вернулся.
К разрешенному списку «атакующих» и «круизных» продуктов добавляем: два кусочка черного хлеба, 40 граммов сыра, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 фрукт (кроме бананов, винограда, черешни) в день. 200 граммов картошки, риса, гороха, каш, макарон дважды в неделю. Разумеется, по желанию.
РАЗ В НЕДЕЛЮ - чисто белковый день из «Атаки».
ЕЖЕДНЕВНО: 2,5 столовой ложки овсяных отрубей, 2 литра чистой воды, 20 минут прогулки!!! Физкультура.
МОЖНО: дважды в неделю устраивать пир. Ура, ешьте вволю все, что душе угодно. Но не весь день, а в обед или на ужин. С промежутком в пару дней. У спортсменов этот трюк называется «углеводная загрузка». Эффективная вещь.

4. На всю оставшуюся жизнь!
Обычное питание, без ограничений. Но за прошедшие этапы у вас наверняка выработался определенный стиль, который не захочется нарушать.
ЕЖЕДНЕВНО: 3 столовые ложки овсяных отрубей, 1,5 - 2 литра чистой воды, 20 минут энергичной прогулки!!!
ЕЖЕНЕДЕЛЬНО: чисто белковый день. Определенный раз и навсегда. Доктор Дюкан рекомендует четверг. Видно, слышал, что в СССР по четвергам был рыбный день.
Рубрики:  Красота и здоровье/диеты
диеты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LenuskaF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье чайное домашнее

 

    На одном из многочисленных форумов ,где я бродила, на глаза мне попалась фамилия Похлебкин. Кто это такой и чем он знаменит я вроде что то слышала, но не помнила что именно)А как говориться если не знал да еще и забыл… И вот, я в книжном магазине и в руках у меня его труд «Поваренное искусство», от которого  просто не смогла себя оторвать. Это  находка для хозяйки, которая хочет просто и вкусно накормить семью, но порой из стараний выходит такая ерунда, что обидно до слез. А самое  обидное, что не знаешь ПОЧЕМУ??? Ручаюсь, что это происходило и с вами. Не ошибается тот, кто не пробует, но как объяснить это голодному семейству? В общем никогда еще в своей жизни я не получала столько полезной информации и удовольствия одновременно от прочтения труда по кулинарии. В книге очень мало конкретных рецептов, какие мы привыкли обычно видеть в подобных изданиях,  зато  подробно изложены все основные принципы  приготовления пищи. Буквально шаг за шагом от простого к сложному.

    Вот мой первый кулинарный опыт с  Похлебкиным)  Принимайте.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Автор[info]etlerto  (Алексей).
Рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья.  А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/выпечка
выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в SunShine1313
Страницы: 140 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь