Без заголовка |
|
Метки: курица котлеты горячее |
Без заголовка |
В наших магазинах сегодня изобилие мясных деликатесов, но многие хозяюшки предпочитают надежные домашние рецепты, один из них, - это "Мясной орех". Мясо, приготовленное таким образом, очень хорошо подходит для нарезки, для закусок, идеально в бутербродах.
|
Метки: мсяо маринад холодные закуски |
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Метки: салаты холодные закуски |
Без заголовка |
Для ее приготовления необходимы ингредиенты:
1. 1 кг сырого картофеля
2. большая луковица
3. 400 г куриного филе
4. 200 г твердого сыра
5. соль, перец по вкусу
6. 3 ст. л. подсолнечного масла
Далее процесс приготовления:
Сначала занимаемся мясом, возьмем небольшой кусок филе, примерно 400 грамм. При помощи молоточка на разделочной доске отбиваем филе. Лучше отбивать мясо большими зубцами, маленькие зубцы сильно рвут мясо. Мы слегка отбиваем мясо с двух сторон, затем перчим молотым душистым перцем. Солить не нужно, только обмазываем майонезом с двух сторон, это нужно для того, чтобы мясо не получилось сухим, а было нежным и мягким.
Для того, чтобы кусочки мяса пропитались майонезом, кладем каждый кусок друг на друга. Майонез можно заменить горчицей, все по желанию. Солить кусочки мяса не будем, потому что картошка посолена, соленый сыр и майонез. Лук нарезаем полукольцами.
Теперь чистим картофель и нарезаем его. Картошка у нас будет жариться в духовке, поэтому лучше ее нарезать пластинками, с тем, чтобы они побыстрее пропеклись.
|
Метки: курица картошка горячее |
Без заголовка |
Замечательный рецепт горячей засолки сала в луковой шелухе. Он очень прост и не занимает много времени для приготовления. Сало приготовленное в луковой шелухе храниться в холодильнике три месяца.
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Метки: сало холодные закуски |
Без заголовка |
|
Метки: индейка из фарша горячее |
Без заголовка |
От одного только предвкушения текут слюнки – жареное мясо на углях всегда было одним из самых любимых блюд человека во все времена. Как же приготовить настоящий шашлык? Где найти именно тот рецепт, которому радуется и душа, и тело? Мы подобрали варианты специально для вас: здесь и оригинальные рецепты, и классические, более нам привычные.
|
Метки: мсяо маринад шашлык горячее |
Без заголовка |
Это просто нереально вкусная курица!
Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!
|
Метки: курица горячее |
Без заголовка |
|
Метки: маринад |
Без заголовка |
|
Любимые котлеты "Крабы" из куриного филе и овощей Это рецепт любимого блюда моего мужа. Он называет его «крабами»... У меня на кухне поджаристые душистые котлетки занимают среди мясных блюд лидирующую позицию. Такое положение вполне обоснованно, ведь что может быть проще и быстрее, чем дополнить готовый фарш различными компонентами и сформировать из него аккуратные «пирожки» или шарики. Не нужно отбивать мясо, возиться с его маринованием, нарезкой или фаршированием. А когда фарша маловато, то я добавляю разных овощей для "массы. И получается так вкусно, что оторваться невозможно.... Ингредиенты: филе куриное – 400 г картофель – 3 шт. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. перец болгарский – 2 шт. яйцо – 2 шт. мука – 3 ст.л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу специи – по вкусу масло подсолнечное – 50-100 мл 1. Куриное филе моем, просушиваем немного и режем довольно мелкими кубиками или продольными полосочками. 2. Картофель (крупный) и морковь (покрупнее) чистим и натираем на крупную терку, можно типа «по-корейски», тогда эффект «крабов» будет сильнее. 3. Лук и болгарский перец очищаем и режем тонкими полукольцами и лук, и перец. 4. Лук, морковь, перец, картофель и куриное филе смешиваем в отдельной миске, добавляем яйца с мукой, солим, перцим и кладем любимые специи, хорошо вымешиваем все руками и формируем котлетки средней величины. Они должны получиться немного «корявыми», но так и должно быть. 5. Хорошо разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, уменьшаем огонь до небольшого и обжариваем «крабы» с каждой стороны под закрытой крышкой до образования аппетитной корочки ( у меня это заняло примерно по 5-7 минут). Подавать их можно горячими, а можно и в холодном виде без гарнира, так как сами по себе они содержат и овощи, и мясо. Кстати, куриное филе можно, по желанию, заменить любым другим мясом, например, нежирной свининой или говядиной, но нам больше нравится с курицей, да и полезнее так будет. Дети, которые во многих блюдах не едят лук, морковь и болгарский перец, этих «крабиков» они едят с огромным удовольствием. Так что, готовьте и кушайте всей семьей на здоровье. из такого количества продуктов у меня получилась 16 «крабов». Приятного аппетита!
|
|
|
Метки: курица котлеты горячее |
Без заголовка |
Но не буду вас утомлять и заставлять изнывать от жажды. Апельсинчик в холодильнике найдется?|
Метки: напитки |
Без заголовка |
Легкий салат с авокадо и курицей
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Метки: салаты холодные закуски |
Без заголовка |
|
Метки: из фарша картошка котлеты |
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Метки: запеканка рис мсяо |
Без заголовка |
Ингредиенты:
- Свежий огурец – 1 кг,
- Соль – 1 ч.л.,
- Уксус – 2 ст.л.,
- Соевый соус – 2 ст.л.,
- Острый красный перец – 1 ч.л.,
- Кунжут – 1 ст.л.,
- Растительное масло – 4 ст.л.,
- Чеснок – 5 зубчиков.
Приготовление:
1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса.
3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.
4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.
|
Метки: огурцы маринад холодные закуски |
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
Мука — 1 ¾ стакана;
Разрыхлитель — 1/8 ч. л;
Соль — ½ ч. л;
Сливочное масло — 175 г;
Арахисовое масло — 7, 5 ст. л;
Сахар — 5 ст. л;
Коричневый сахар — 6 ст. л;
Ванилин — ¾ ч. л;
Яйцо — 1 шт;
Шоколад — 170 г.
Приступаем к приготовлению:
|
Метки: печиво сладости |
Без заголовка |
|
Метки: рыба холодные закуски |
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Метки: из фарша горячее |
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Метки: курица запеканка горячее |
Без заголовка |
Рецепт картофельной запеканки с мясными шариками
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Метки: из фарша запеканка горячее |
