Украинская пательня (сковородка)

Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и морковью

Закуска очень простая, но получается настолько аппетитной, что составит конкуренцию любому салату.

https://vk.com/club101712209?z=photo-101712209_457282645%2Fwall-101712209_29264

Рыба под маринадом

Ингредиенты:
⠀
Коржи:
3 яйца 
100г ряженки/кефира 
80г муки 
15г какао
1/2 ч.л разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
Полосочка шоколада 
⠀
Для крема:
250г сметаны
Замороженная вишня/черешня без косточек
Подсластитель по вкусу (рекомендую использовать мёд)
_
⠀
1. Готовим коржи: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков, а желтки смешиваем со всеми ингредиентами. Аккуратно вводим белки к желткам.
2. Из теста получится 3 коржа, в третий добавить кусочки шоколада. Выпекаем каждый корж в хорошо разогретой духовке при 180* 5-10 минут (смотрите по вашей духовке)
3. Готовим крем: смешиваем сметану с подсластителем, ягоды режем пополам.
4. Собираем торт: кладём первый корж, промазываем кремом, выкладываем ягоды. Далее кладём корж с шоколадом, также промазываем кремом и выкладываем ягоды. Кладём третий корж и в остатки крема добавляем немного сока, оставшегося после разморозки ягод (если крем станет жидковатым, поставьте примерно на пол часа в холодильник), для получения розового цвета. Смазываем верх торта и бока розовым кремом и украшаем по желанию.

Все продукты простые, а вкус невероятный, а еще и готовится очень просто за считанные минуты. Каждый раз можно брать разные ягоды и получать новый вкус 

1. Грeчка-по купечeски

Ингpедиeнты:
● 300-400 гр. мяcа
● 1 стакан грeчки
● 1 лукoвица
● 1 сpедняя мopковь
● 1 малeнький зубок чecнока
● 1 лаврoвый лиcт
● coль,мoлотый пеpец по вкусу

Приготовление:
Mясо порезать нeбoльшими кубиками,cлегка обжаpить на cкoвopoде c раcтитeльным маcлoм.
Затeм дoлить не многo вoды,добавить лаврoвый лиcт, и пoтушить мяco пoд крышкой на малeнькoм oгне до гoтoвнoсти. Гречку перeбрать,залить кипятком минут на 5,затeм воду слить. Oтдельнo обжарить мeлко пopезанную лукoвицу и мoркoвь натертую на теpке,добавить oвoщи к мяcу и измeльчeнный чecнок, пocолить,пoпеpчить,добавить гpечку, дoлить гoрячей воды чтобы гречка была покрыта с палeц выcотой,дoвеcти дo кипeния, затeм накрыть кpышкoй и томить на малeньком oгне пока вcя жидкость не впитаетcя а гречка не cтанет мягкoй.Затeм огoнь выключить,можнo добавить кусoчeк cливoчногo маcла и пepeмешать.
Читать далее

Здравствуйте, дорогие читатели! Заранее благодарю за лайки и комментарии к моим статьям. Очень приятно читать отзывы от вас. 

Рецепты для активных натур, поддерживающих свою фигуру в отличной форме, не лишая себя при этом гурманских радостей. 

Гортензия крупнолистная: большая подборка морозостойких и красивых сортов

Уверена на сто процентов, что нет среди нас равнодушных к цветущей крупнолистной гортензии. Ведь ее пышные яркие соцветия вызывают восхищение и прямо скажу уважение тому, кто смог ее вырастить . И не только вырастить зеленый куст, а смог уберечь ее нежные прицветники от заморозков и различных климатических факторов. Она требует к себе особого внимания и немалых хлопот.

---

---

Зимостойкие сорта гортензии крупнолистной

Настоящим достижением селекционной работы в отношении гортензий стало выведение сортов с повышенной морозоустойчивостью, выдерживающих до –25°С. Forever & Ever® — серия гортензий с цветками различных оттенков: розовыми, голубыми, белыми, темно-красными, бело-розовыми, желто-оранжевыми. Цветут они обычно в июле (сроки у разных форм немного различаются).

Гортензия крупнолистная 'Early Sensation'

Красота! Цветники и клумбы для воплощения!

Сад - это прекрасная площадка для экспериментов. При планировании цветника на садовом участке у его владельца имеется возможность проявить свою фантазию и художественный потенциал и реализовать свои устремления.

Устройство красивейшего сада и цветника - это искусство, сформированное на широких знаниях, на своём и чужом опыте и на горьких ошибках. Чтобы в этом непростом деле избежать досадных просчётов, есть смысл ознакомиться с "азами" цветоводства и садоводства, с особенностями развития сада и вариациями цветников.

Создание цветника – процесс творческий, требует вкуса и навыков. Цветник в саду – это нечто особенное. Можно многому научиться как у цветоводов-любителей, так и у профессионалов, делящихся своим большим опытом выращивания цветов и необычными идеями, реализованными в процессе образования прекрасных садов. Цветники – это участки, на которых растут декоративные цветы.

Цветники можно делить на следующие группы: клумба, миксбордер, рабатка, палисадник, партерные цветники.

Ландшафтный дизайн дачного участка

Сейчас все рядовые жители городов и мегаполисов стремятся жить на своих дачных участках, усадьбах , в загородных домах. И не исключено, что все хотят красоты кругом и уединения. Поэтому каждый из них продумывает, как  же лучше облагородить свои несколько соток. Нанимать дизайнера по ландшафту не всем по карману, поэтому многие обходятся своими силами и знаниями. Для вас немного примеров и идей.

Создавать ландшафтный дизайн дачного участка нужно начинать заранее до того, как на дачном участке начнется строительство бани, дома или других построек (беседки, бани, теплицы).

Обязателен газон, где уместны уголки отдыха, игровая площадка для  детей, а также неспешных прогулок.  При планировании газона не нужно на его территории разбивать клумбы или сажать деревья, ставить садовую мебель, все это усложняет стрижку газона.

Отдельно нужно продумать  место для высадки хвойных растений.Сделать из них изящную композицию.

Сладкоежкам

Эклерчики со взбитыми дю сливками

Гузель Шарыпова
Эклерчики: 1 яйцо,
130 гр воды,
4 ст ложки (80) гр крахмала,
чуть разрыхлителя и соли.
Сначала воду подсоленную ставите на огонь . ставите нагревать духовку до 200 гр. Как вода закипит уменьшает огонь и вступаем весь крахмал с разрыхлителем, непрерывно помешивая. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем яйцо. Разминание тесто чтоб не было комочков до констинтенции плавленного сыра.
Готовое тесто выкладываем чайной ложкой на противень на наст 2-3 см. Ставим в духовку на 20 минут, духовку не открываем, потом убавляем духовку до 150 и допекать 10 минут.
Начинка любая по вкусу.

На фото начинка: сметана из кефира 200 мл, взбитый белок м желатин 7 гр растворенный в 50 по молока. Во взбитые белки добавляем желатин, непереставая взбивать и потом так же сметану с сахзамом и ванилином.

Цветовод посадила луковичные цветы необычным способом

И вот что у нее вышло!

Читать далее

Сегодня поговорим о гороховых супах. Я уверена, что все читатели моего канала знают много вкуснейших рецептов гороховых супов, но, чаще всего, мы их готовим на мясе. Попробуем обойтись без скоромных продуктов. Рецепты привезены из разных стран мира и "звучат" совершенно различно, позволяя гороху не только солировать, но и выступать рядовым музыкантом суповой симфонии.


РЕЦЕПТЫ