Я легко сбросила более 50 кг, когда начала готовить по рецептам правильного питания. Оказалось, это просто, быстро и вкусно. Одним из таких рецептов делюсь сегодня с вами. Это куриные маффины с сулугуни в духовке. 

 

 

 

Ингредиенты: 

 

600 гр филе грудки (2 шт), 

100 мл молоко 1,5-2,5%, 

чёрный перец по вкусу, 

1 ч.л сухой чеснок, 

2 помидора, 

2 яйца, 

сыр сулугуни 90 г, 

соль по вкусу 

 

Приготовление:

 

Сделала фарш из грудки с помощью блендера. Фото автора.

 

Перемолоть две куриные грудки в фарш. К фаршу добавить немного черного молотого перца, сухой чеснок, соль и 100 мл молока. Все тщательно перемешать. 

 

Два яйца разбить в кружку, подсолить, взбить вилкой. 

 

2 помидора порезать небольшими кубиками, немного посыпать перцем. 

 

Сыр сулугуни порезать слайсами (можно использовать моцареллу или любой полутвердый сыр).

 

Разложила фарш в ячейки силиконовой формы. 

 

У меня получилось 12 маффинов. 

 

Разложить фарш по ячейкам силиконовой формы (у меня получилось 12 маффинов). На маффины выложить помидоры, залить яйцом. Разложить сверху сыр. 

 

Готовить в разогретой духовке при 180 град. 25 минут. 

 

 

Готовые куриные маффины. 

 

Маффины на обед готовы! Приятного аппетита!

 

 

Калорийность на 100 гр с учетом ужарки: 136,6 ккал 

 

БЖУ на 100 гр: 20,0/5,3/2,2 гр