Горох желтый колотый 200 г

500 г воды.

Яйцо 3 шт.

Масло 50 мл

Соль 1 чайная ложка

Крахмал 1 столовая ложка

Мука 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

НАЧИНКА:

ЛУК 1 шт.

Фарш 200 г

Морковь 1 шт.

Томатный соус 50 мл

Соль и перец для вкуса

Масло 50 мл для жарки.

филе рыбы (минтай, горбуша или др) -1кг

яйца – 3шт

соль -1ч.л.

черный перец – по вкусу

хлеб -200г молоко -200мл

майонез -3ст.л.

сметана или сливки -300г

Мука – 500 г

Вода – 350 мл

Растительное масло – 70 мл

Дрожжи - 1 ч л с горкой

сахар -1 ч л с горкой

соль - 0,5 ч л

Начинка:

Мясной фарш - 600 г

Лук репчатый - 150 г

соль, перец, паприка, уцхо сунели, зира

Для теста (форма 23 см):

какао — 3,5 ст.л;

мука — 290 гр;

сметана 20% — 30 гр;

разрыхлитель теста — 1 ч.л;

сливочное масло — 190 гр;

сахар — 40 гр

вода - 2 ст.л

(при необходимости) щепотка соли

Для начинки:

творог — 650 гр;

вареная сгущенка — 330 гр;

яйца — 4 шт.;

изюм — 200 гр;

крахмал картофельный — 3,5 ст.л;

ванильный сахар — 8 гр.

капуста 500гр

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

перец болгарский 1 шт

3 яйца

паприка молотая 1 ч.л

куркума 0,5 ч.л

чеснок 2 зубчика

крахмал 1 ст.л

растительное масло

соль и перец по вкусу

⚫140 гр муки (у меня без глютена)

⚫70 мл теплой воды

⚫15 мл оливкового масла

⚫3 гр соли

⚫1 пакетик разрыхлителя (по рецепту 1/2 ч.л сухих дрожжей или 30 гр закваски)

⚫тертый сыр

⚫травы Прованса