-Рубрики

 -Цитатник

«Четверговая» или чёрная соль: как из обычной соли сделать оберег для вашего дома - (0)

Сильная защита от разных бед — четверговая соль. Готовим сегодня — в чистый че...

Чёрная "четверговая" соль. - (0)

Соль четверговая В Чистый четверг, накануне Великого Праздника Пасхи, на Р...

Маска с какао для волос: вкусные тайны вечной молодости - (0)

Источник: http://promakiyazh.ru/maska-s-kakao-dlya-volos.html Систематическо...

чизкейк «Сан-Себастьян» - (0)

На смену популярному чизкейку "Нью-Йорк" не так давно пришел его испанский собрат ...

Творожный чизкейк без выпечки - (0)

Ингредиенты: Мягкий творог — 400 г Сахар — 50 г Ягодное желе — 75 г Во...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sevelina67

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_дача

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 25332


Печенье "Чизкейк бары" - как же это потрясающе вкусно...

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 16:44 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819

Прекрасный вариант сочетания двух десертов: чизкейка и песочного печенья с шоколадными каплями. Очень вкусно и ароматно, просто и быстро. Так что же останавливает? Попробуйте! Р.S. Объем стакана 250 мл.

3 (242x38, 23Kb)

Основа
Печенье — 1,5 стак.
Масло сливочное (растопить) — 75 г


Творожная прослойка
Сыр сливочный — 300 г
Сахар (лучше по вкусу!) — 0,25 стак.
Яйцо куриное (большое. комнатной температуры) — 1 шт
Экстракт (ванили) — 1 ч. л.


Печенье
Масло сливочное (комнатной температуры) — 75 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Экстракт (ванили) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 0,75 стак.
Стружка шоколадная (или по вкусу) — 1 стак.


4 (262x38, 23Kb)

Сделать основу, как для чизкейка: растопить масло и смешать с измельченным печеньем. Выложить в квадратную форму со стороной размером 20-22 см., уплотнить.
Запечь в духовке при температуре около 6 минут при температуре 180 градусов.
Остудить.


Пока основа остывает, приготовить печенье: хорошо взбить размягченное масло с сахаром и солью.

Добавить просеянную муку, ванильный экстракт и вновь все хорошо перемешать.

Добавить шоколадную стружку (с шоколадными "каплями" бары смотрятся эффектнее!) и аккуратно перемешать до равномерного состояния.

На остывшую основу выложить творожную прослойку, смешав все компоненты для ее приготовления. Если нет сливочного сыра, вполне можно использовать жирный творог, взбив все в блендере.

Теперь нужно творожный слой покрыть песочным слоем: брать небольшие порции теста и, расплющивая их в лепешку, выкладывать поверх творога. Если останутся небольшие зазоры - не переживайте. В процессе выпечки, тесто немного расползется и покроет трещинки. А они, на самом деле, придают оригинальность.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Дать "пирогу" полностью остыть и нарезать на кусочки-печенья.


Запах шоколада при выпекании просто умопомрачительный!!!


Прекрасное ароматное угощение к любому напитку!!!

Печенье "Чизкейк бары"

Рубрики:  Кулинария/Пирожные, печенье, пряники
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку