-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в scrap-symphony

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

живопись рукоделие скрапбукинг. компьютерный дизайн цифровой скрапбукинг

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) АртБазар Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2010
Записей: 13180
Комментариев: 361
Написано: 13817

Комментарии (2)

Журнал: Красивые новогодние салаты

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

       В журнале представлено около 50 салатов. В салатах используются самые простые продукты. На приготовление салатов требуется очень мало времени.



далее >>>>>
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски




































































































Ананас с креветками Буженина
Ветчина в сыре Жюльен "Аристократ"
Жюльен из красной рыбы Закуска "Праздничная"
Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты Закуска из сельди с маринованными опятами
Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами Заливное "Яйца Фаберже"
Заливное из курицы Крабовые палочки "Очаровашки"
Морковь по-корейски Паштет из печени
Помидоры с сыром, зеленью и чесноком Праздничный паштет из форели с икрой
Роза из кожуры помидора Роза из помидора
Рулет из курицы "Праздничный" Рулетики из баклажанов
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком Руляда из курицы
Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью Семга (форель) слабосоленая
Сырное "Рафаэлло" Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырный рулет с семгой Холодец (студень)
Щука, фаршированная грибами Язык заливной
Яйца, фаршированные печенью трески


Салаты












































































































Салат "Ананас" Салат "Белая береза"
Салат "Вкуснятина" Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гранатовый браслет" Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)
Салат "Крабик" в тарталетках Салат "Красное море"
Салат "Любимый" Салат "Микс с кальмарами"
Салат "Мимоза" Салат "Нежный"
Салат "Новый век" Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Салат "Подсолнух" Салат "Рыбки в пруду"
Салат "С новым годом!" Салат "Свеча"
Салат "Сердце" Салат "Смертельный номер"
Салат "Столичный" или "Оливье" Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь" с креветками Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Шапка Мономаха" Салат Гренадер
Салат Дипломат Салат из капусты с крабовыми палочками
Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой Салат с кальмарами и болгарским перцем
Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна" Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
Салат с креветками и помидорами Селедка под шубой


Вторые блюда






















































































































"Мясная косичка" Гусь, фаршированный печенкой и грибами
Дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов Карп на овощной подушке с грибами
Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами Котлеты домашние
Котлеты по-киевски Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
Куриные ножки в слоеном тесте Куриные окорочка фаршированные I
Куриные окорочка фаршированные II Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
Курица на банке Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)
Курица, запеченная с картофелем Курица, фаршированная блинами
Курица, фаршированная рисом и овощами Мясной рулет с грибами и сыром
Мясные колобки с яйцом Мясо в сырно-майонезной корочке
Мясо по-купечески Мясо по-французски
Окунь в сливочном соусе с шампиньонами Отбивные из куриной грудки с сыром
Рождественский гусь с яблоками и черносливом Свиная корейка, фаршированная белыми грибами
Свинина "Аппетитная" Свинина в абрикосовой глазури
Свинина в апельсиновой глазури Свинина в тесте
Свинина, запеченная с ананасами Свинина, запеченная с грибами и сметаной
Свиные отбивные Свиные рулетики "Пальчики оближешь"
Семга со сливочным соусом и грибами Утка (гусь) с яблоками
Форель или семга под укропным соусом


Выпечка
















































Кекс с изюмом и апельсиновым соком Пряничный домик
Торт "Ёлочка" Торт "Воздушный замок"
Торт "Графские развалины" Торт "Медовик"
Торт "Монастырская изба" Торт "Муравейник"
Торт "Наполеон" Торт "Очарование" (взбитые сливки с фруктами)
Торт "Фруктовая горка" Торт "Черепаха"
Торт с орехами, маком и курагой Эклеры с заварным кремом


Десерты








































Десерт "Мозаика" из сметаны Десерт творожно-сметанный
Десертный крем "Кофе с шоколадом" Домашнее мороженое
Желе в апельсинах Крем-брюле (Creme Brulee)
Меренговый рулет с маскарпоне, взбитыми сливками и персиками Ореховый десерт-мороженое
Пирожные "Картошка" Фруктовый салат с мороженым
Шоколадные трюфели

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски
КУХНЯ/выпечка
КУХНЯ/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Салат «Морская жемчужина»

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения пражанка-таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x375, 43Kb)
http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html взято тут
Ингредиенты

* 500 г кальмаров
* 240 г крабовых палочек
* 100 г красной икры
* 4 яйца
* майонез
* соль

Рецепт приготовления

Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить.
Кальмары мелко нарезать соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.
Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.
Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Приятного аппетита!
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Грибной пенек" - 2 варианта приготовления

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большое спасибо Танюше Калиниченко за наводку. Увидела у нее в дневничке интересный рецепт и решила посмотреть как же он выглядит "в живую" И вот итог: два абсолютно разных рецепта чудесного и вкусного салата. Итак..


Салат "Грибной пенек" №1




 Смотрим дальше

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим суши дома

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 03:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Новогодняя закуска

Среда, 29 Декабря 2010 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выложить начинку в готовые сырные корзиночки и подавать к столу



Новогодняя закуска



Сыр очень часто является необходимым ингредиентом различных закусок, например, салатов.

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт - Курица с овощами в пакете.

Суббота, 01 Января 2011 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В преддверии праздников хочу с вами поделиться рецептом для Новогоднего стола - Курица с овощами в пакете или ветчина домашняя). Готовится достаточно просто, съедается очень быстро)))









Рецепт - Курица с овощами в пакете

Рецепт - Курица с овощами в пакете

Ингредиенты:

курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п.


Далее инструкция  ...



Новый год

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусный салатик!

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x220, 31Kb)
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
источник
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Заливное из курицы

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски
КУХНЯ/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные бочонки

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багет — 1.5 шт
Куриное филе — 2 четвертушки
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Шампиньоны — 10 шт
Сливки
Помидор — 1 шт
Сыр — 100 г
Сметана
Специи,зелень
Куриное филе мелко нарезать, можно на мясорубку..
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.
Взять багет или батон,разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились бочонки и удалить аккуратно мякиш.
Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить специи, чеснок, соль, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.
Шампиньоны тоненько нарезать, обжарить, добавить сливки и немного потушить.
Сверху на бочонки вывложиь получившийся грибной соус.
Сверху выложить дольку помидорчика со сметанкой и посыпать тертым сыром
Запекать в духовке при 220 градусов 30 минут.
 (640x480, 68Kb)

автор Малиночка

http://www.mama.kharkov.ua/forum/index.php?showtopic=365&st=120
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски
КУХНЯ/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Печеночный тортик

Понедельник, 03 Января 2011 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

печеночный торт
Это лакомство я обожаю уже очень много лет. Настолько вкусная, питательная и оригинальная закуска, что не могу с вами не поделиться этим рецептом. Итак, встречайте! Его величество ТОРТ! Печеночный торт!

Нам понадобиться:

•1 кг печени (можно куриной, но я предпочитаю говяжью)
•4 яйца
•200 мл молока
•4-6 ст.л. муки
•4 моркови
•3 луковицы
• майонез
• лучок

Приготовление:
Обжарить лук на растительном масле.
печеночный торт
Читаем и смотрим дальше)))
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски
КУХНЯ/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый рецепт квашеной капусты

Суббота, 15 Января 2011 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченная вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я ложу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой
 (200x150, 28Kb)  (200x150, 14Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски
КУХНЯ/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты для фуршета

Суббота, 15 Января 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мусьен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

насобирала ото всюду...












ДАЛЕЕ...
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски
КУХНЯ/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы по-корейски (один из вариантов)

Понедельник, 31 Января 2011 г. 03:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас самый «огуречный» сезон.


Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.


 


РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ





 


Пару слов о рецепте. В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее.

Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной "хлеб" хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.

Нам понадобится (в данном случае):

800 г свинины

200г куриных грудок

1 крупная морковь

1 крупная луковица

стебель сельдерея

чеснок (по желанию)

2 яйца

пару столовых ложек панировочный сухарей

базилик свежий или сушёный

соль, перец

 

Измельчаем в блендере лук с морковью и обжариваем. Морковь не советую тереть, так как вкуснее, когда она попадается кусочками.

 


 

Мясо прокручиваем через мясорубку или в блендере. Добавляем сухари, яйца, базилик (у меня свежий), измельчённый сельдрей, соль, перец, остуженную поджарку и хорошенько, в течении минут пяти, всё это мешаем. Оставляем на полчасика, чтобы соединились компоненты.



Берём либо квадратную форму, либо просто формируем "кирпичик".



Ставим в духовку при температуре 180гр. на 40 минут. В конце, если понадобится, прибавляем температуру, что бы "хлебушек" зарумянился.


Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет с грибной начинкой

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения nori2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x321, 147Kb)
Для рецепта вам потребуется:

3 филе
3 яйца
500 г грибов
1 луковица
50 г кунжута
50 г подсолнечного масла
укроп, петрушка
соль, перец по вкусу
для украшения свежий огурец

Сварить "вкрутую" 2 яйца. Растительное масло разогреть на сковородке, лук порезать полукольцами и обжарить до появления золотистой корочки. Добавить порезанные грибы. Посолить и поперчить, жарить 20 минут.
Яйца вместе с грибами измельчить в блендере, добавить перец по вкусу и порезанную зелень.
В куринном филе сделать вдоль разрез и вывернуть. Слегка отбить и посолить. На филе выложить начинку и завернуть в рулет. Скрепить ниткой.
Яйцо взбить с щепоткой соли и перцем.
Получившийся рулет вмокнуть в яйцо и обвалять в кунжуте.
Положить на предварительно разогретую с подсолнечным маслом сковородку. Обжарить до золотистой корочки. В сковородку подлить 2 ст. ложки воды и накрыть крышкой протушить 20 минут.
При подаче на стол порезать на кружочки и украсить зеленью и свежим огурцом.

Здесь есть пошаговая инструкция с фото http://www.marcipan.in.ua/recepty-s-foto/398-kurinyy-rulet.html
Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Йогуртовая диета: вкусно и полезно!

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения whiteshow [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовая диета: вкусно и полезно!

 Если хочешь без труда сбросить несколько килограммов, попробуй эффективную, легкую и вкусную йогуртовую диету!




 



Йогуртовая диета


Достоинства йогуртовой диеты


Немецкий диетолог доктор Зейк разработал эту диету более 70 лет назад. Сначала ее опробовали клиенты его элитного швейцарского санатория и… остались довольны!


Конечно, их можно понять, ведь намного приятнее сгонять лишние килограммы, поедая вкусные йогурты, чем изнурять себя диетами итренировками!


У йогуртовой диеты есть масса неоспоримых достоинств: она сбалансированная, вкусная и позволяет помимо обязательного йогурта включать в свой рацион множество продуктов (отварное мясо, овощи, ягоды, фрукты и сухофрукты), поэтому, несмотря на название, ее нельзя отнести к разряду монодиет.


Продолжительность диеты – от 7 до 14 дней. Этого времени вполне достаточно, чтобы твоя талия стала тоньше, а настроение – лучше! При правильном следовании всем рекомендациям за все время диеты можно потерять около 5 килограммов. Однако не стоит геройствовать и сидеть на йогуртах больше рекомендованных двух недель – это может быть опасно для здоровья.


Сделай перерыв, а через пару месяцев снова ограничь себя в питаниипо методу доктора Зейка.




 



Йогуртовая диета


Йогуртовая диета: правила питания


При соблюдении йогуртовой диеты ежедневно нужно употреблять натуральный йогурт без добавок в количестве 500 граммов, разделив эту порцию на 4 приема. Перед завтраком, обедом, полдником и ужином следует выпивать немного теплого зеленого чая без сахара, после чего уже можно съесть йогурт и при желании какой-либо из разрешенных продуктов. Чтобы килограммы уходили еще быстрее, выбирай низкокалорийные йогурты. И не забывай, что ужин должен быть не позднее чем за 4 часа до сна!


Наряду с йогуртом ты смело можешь позволить себе свежие или отварные овощи, вареное мясо (телятину, индейку, мясо кролика, курицы и постную говядину), любые ягоды, немного сухофруктов и некоторые фрукты. Небольшой кусочек мяса (до 100 г) лучше всего съедать на обед с салатом (200 г) из помидоров и огурцов или зелеными овощами, приготовленными на пару. Зато свежую зелень можно есть в неограниченных количествах. Из фруктов лучше отдавать предпочтение цитрусовым и яблокам, избегая излишне сладких фруктов, например, груш, бананов и винограда.


В перерывах между едой можно пить воду, зеленый чай и соки(гранатовый, апельсиновый, грейпфрутовый, вишневый и яблочный). Не забывай, что гранатовый сок лучше разводить водой и пить через соломинку, так как он может повредить эмаль зубов.


Прежде чем начать питаться по принципу доктора Зейка, посоветуйся с врачом. Если у тебя нет противопоказаний в виде аллергии на молочные или другие продукты данной диеты, смело приступай к действиям!




 



Меню йогуртовой диеты


Меню йогуртовой диеты


Во время диеты ты можешь самостоятельно создавать свой пищевой рацион, а мы предлагаем тебе два наших варианта: 


Меню йогуртовой диеты № 1:


Завтрак – чашка теплого зеленого чая, йогурт с ягодами (100–150 г), половина стакана гранатового сока.


Обед – йогуртовый суп (йогурт, огурцы, рубленая зелень, чеснок, оливковое масло), вареное мясо (100 г), йогурт с каким-либо фруктом(100–150 г), половина стакана сока.


Полдник – салат из огурцов и помидоров (150–200 г), заправленный йогуртом, минералка.


Ужин – теплый чай, вареная спаржа или брокколи с заправкой из йогурта (150–200 г), стакан сока или воды


Меню йогуртовой диеты № 2:


Завтрак – зеленый чай, йогурт (125 г), немного сухофруктов (30–50 г), апельсин или другой фрукт, стакан сока.


Обед – йогурт (125 г), вареное мясо (100 г), салат из помидоров и огурцов (150–200 г) + полстакана сока.


Полдник – свежие овощи с зеленью (150 г), заправленные йогуртом(50 г).


Ужин – отварные зеленые овощи с йогуртом (150–200 г), стакан яблочного сока.


Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Закусочный рулет "Сердечко"

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет "Сердечко"



 http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=237:rulet-serdechko&catid=25:2008-12-24-15-07-24



Сам рулет выпекается очень быстро - минут пять, чтобы замесить тесто, 15 минут оно отдыхает и еще 15 минут печется.


Так что можете завтра с утра и сготовить, чтобы вечером торжественно подать блюдо нежнейших "сердечек" своему любимому мужчине))))


 


рулетики сердечки


 


 




На одном кулинарном сайте зашел разговор о рулетиках из готового тонкого лаваша.

 


Вот одна из собеседниц - Ирина - и выложила свой рецепт теста, которое с успехом заменяет суховатый лаваш. Да что там "заменяет" - ни в какое сравнение не идет - нежный и сочный.


Очень вкусно с печеночным паштетом и поджареным луком, с творожно-сырной пастой и ломтиками лосося, с любым густым салатом, да с чем угодно, хоть в сладком виде со сливками и свежей клубникой!


 


Итак...


Растираем 3 ст.л. муки с 1,5 ст.л. растительного масла. Постепенно вливаем 1 стакан молока. стараясь, чтобы не было комочков.


Как только масса станет однородной, добавляем 3 яйца и щепотку соли.


Взбивать не надо, просто растирать, иначе корж вздуется при выпечке.


Даем тесту 15 минут "отдохнуть".


Противень размером 24-26см сторона застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом.


Выливаем жидкое тесто и ставим в предварительно нагретую до 220 градусов духовку.


Печем минут 15, тесто увеличится в объеме.


Готовность пробуем спичкой.


Переворачиваем корж на доску, аакуратно, чтобы не порвать нежное тесто, снимаем бумагу, остужаем.


Подравниваем края и начиняем.


4 вареный яйца делим на белки и желтки.


Желтки растираем с майонезом и щепоткой соли, выкладываем полосой по центру коржа. По бокам немного зелени.


Белки натираем на мелкой терке, добавляем 3-4 ст.л. тертого острого сыра и ложку майонеза. Выкладываем по оставшимся сторонам коржа.


Крабовые палочки 6 шт. натираем на крупной терке, насыпаем по краям коржа с двух сторон.


Закручиваем корж с обеих сторон к центру и складываем пополам.


 


корж с начинкой


 


Заворачиваем в пленку и на час кладем в холодильник.


Затем нарезаем кусочками, чуть поправляем бока, чтобы получилось "сердечко".


 


сердечко

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Мясной рулет "Сытый удав".

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет "Сытый удав".

МЯСНОЙ РУЛЕТ " СЫТЫЙ УДАВ".

МЯСНОЙ РУЛЕТ " СЫТЫЙ УДАВ"

ПРОДУКТЫ 

1 кг свиного фарша

2 луковицы

2 яйца

Соль

Перец

Майонез

Тесто

1 ст муки

1 ст. л сахара

0,5 ч . л соли

2 ст молока

2 яйца

2 ст л растительного масла

Начинка №1

300 гр грибов,

1 луковица

соль

перец

Начинка № 2

Твердый сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это блюдо займет у вас не так много времени, как кажется на первый взгляд. Но зато, слова благодарности от вкусивших сие кушанье, вас отблагодарят. Попробуйте приготовить этот мясной рулет на любое торжество – вкус необычный, вид оригинальный, продуктов не так уж и много. Все что вам нужно указано на Фото

 Грибы мелко нарезаем

 Жарим на растительном масле
Читать далее

 (300x232, 130Kb)

Рубрики:  КУХНЯ/салаты и закуски

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1