Серия сообщений "картофель":Выбрана рубрика картофель.
Часть 1 - Картошка по-бомбейски (индийская кухня)
Часть 2 - Рецепты на каждый день
Часть 3 - Картофель запеченный «Ароматный»
Часть 4 - Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! Очень вкусно!
Часть 5 - Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Часть 6 - Ирландское картофельное пюре с капустой
Часть 7 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 8 - Картофель, фаршированный сельдью
Часть 9 - Картофель фаршированный, запеченный в беконе
Часть 10 - Курочка "Пленница"
Часть 11 - Картошечка в духовке
Часть 12 - Аджапсандали (Грузия)
Часть 13 - Картофель "Фрайт"
Часть 14 - Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!
Картошка по-бомбейски (индийская кухня) |
1 кг картофеля
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч.л. свежего имбиря
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками.
Помидоры мелкими кубиками.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.
Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут
Метки: картошка по-бомбейски (индийская кухня) |
Рецепты на каждый день |
Divia все записи автораМеню на июнь
Понедельник
| Обед | Ужин | ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
Салат из капусты и крабовых палочек |
Напиток из клюквенного и ананасового сока |
Метки: рецепты на каждый день |
Картофель запеченный «Ароматный» |
Метки: Картофель запеченный «Ароматный» |
Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! Очень вкусно! |
Это вкуснейшее блюдо родом из Турции, стало необычайно популярно благодаря сети русского фаст-фуда «Крошка-картошка». Принцип приготовления у него один, а вот вариантов наполнителей — огромное множество. Холодными наполнителями могут быть любая соленая, копченая, консервированная рыба, икра, сыр, брынза, салаты с майонезом, овощные соленья. В качестве горячих наполнителей подойдут различные гуляши, жульены, соте, подливы из мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, овощей. В общем все, что пожелаете или что есть в холодильнике на данный момент. Попробуйте!
|
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой |
Метки: Курица с грибами запечённая под картофельной шубой |
Ирландское картофельное пюре с капустой |
Огромная благодарность автору: Оля
Метки: Ирландское картофельное пюре с капустой |
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром |
Огромная благодарность автору: Саша
|
Картофель, фаршированный сельдью |
http://kiskafanny.com/2012/04/06/%D0%BA%D0%B0%D1%8...D0%BB%D1%8C%D0%B4%D1%8C%D1%8E/
На 4 порции:
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1/2 шт.
филе 1/2 сельди
сметана – 1 ст.л.
сыр тертый – 20г
Приготовление.
Картофель выбрать ровный, одинакового размера, помыть и отварить в мундире почти до готовности.
Очистить, разрезать пополам вдоль и аккуратно вынуть сердцевинку, оставив края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Сердцевину картофеля и филе сельди измельчить.
Добавить мелко нарезанный и спассерованный лук и сметану. Все тщательно перемешать.
Полученным фаршем наполнить картофель и положить в форму, предварительно смазанную маслом.
Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке минут 10-15.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 14 - Салат с печеным чесноком
Часть 15 - Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
Часть 16 - Картофель, фаршированный сельдью
Метки: Картофель фаршированный сельдью |
Картофель фаршированный, запеченный в беконе |
Метки: Картофель фаршированный запеченный в беконе |
Курочка "Пленница" |
Делим целую курочку на порционные кусочки, солим, перчим. Смазываем майонезом и горчицей. Нарезаем дольками картошечку. Потом картошку по вкусу солим, перчим и в трёхлитровую банку. Вышло половина банки. Самое то!
Метки: Курочка "Пленница" |
Картошечка в духовке |
Метки: Картошечка в духовке |
Аджапсандали (Грузия) |
Метки: Аджапсандали (Грузия) |
Картофель "Фрайт" |
Картофель Фрайт, отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли 
Картофель, приготовленный этим способом не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный, и потому не разваливается в салате, очень хорошо сохраняется даже на жаре (до 5-ти дней), т.е. удобен в дороге. И готовится всего за 20 минут.
Метки: Картофель "Фрайт" |
Картошка в одежке. Просто и очень вкусно! |
|
Метки: Картошка в одежке. Просто и очень вкусно! |
| Страницы: | [1] |
