Тортик


Был тут у моей мамы юбилей в воскресенье и баловались мы вот таким тортиком.
Самое классное в этом торте, что совсем не нужна духовка.
Рецепт

Рулет "Рождественское полено"

 

Несмотря на то, что Родиной "Рождественского полена" считается Франция, этот удивительный десерт традиционен на праздничном столе во многих европейских странах, отмечающих Рождество по католическому календарю. О том, где именно появилось рождественское полено в качестве десерта, до сих пор идут споры. Честь создания бисквитного рулета, богато украшенного сливками, глазурью и шоколадом, отстаивают между собой лионцы и паризьенцы. Но кем бы на самом деле ни были его изобретатели, главное — они были французами, знающими толк в наслаждении.

Читать далее...

Пирог "Бабушкины крошки"

Пирог БАБУШКИНЫ КРОШКИ

маргарин - 200-250г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
сода гашенная - 1/2 чайн. ложки
мука - 3 стакана.
Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингридиентов. Разделить
на две части. из одной части скатать шарик и поставить в морозилку на
20 минут. Вторую часть раскатать и положить в форму, сделав бортики.
Сверху намазать повидлом. Тесто из морозилки вынуть и, отщипывая от 
него маленькие кусочки, укладывать на повидло. Печь 30 минут при 190 
градусах. Порезать горячим.

Приятного аппетита!!! 
 

 
 

Самый вкусный торт



Для теста:

Взбить 4 белка с небольшим количеством сахара или пудры.
Ввзбить 125 г теплого сливочного масла и 80 гр сахара. И когда масса побелела, добавить, взбивая по одному, 4 желтка.
Взять 50 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя и 2-3 ч.л. какако, просеять вместе. Туда добавить горсть (75 г) промолотых лесных орехов. Натереть не терке 100 г горького шоколада. Смешать масляную массу с мукой и орехами, добавить туда шоколад и потом белки. Все смешать и выложить в смазаную маслом форму.
Выпекать 25-30 мин при 180 градусах.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Мясо по-французски

 

Читать далее...

Вкусная запеканка

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 25 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Читать далее...

Баклажаны по Пекински.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 24 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Готовила сегодня новое для себя блюдо-БАКЛАЖАНЫ ПО ПЕКИНСКИ.Очень понравилось,особенно вкусным получилось куриное мясо...,просто таяло во рту...

НЕ БОЛЬШОЙ МАСТЕР КЛАСС

Блинчики с разными начинками


http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...hike_recept_s_foto/76-1-0-2794

Масленица, угощай !

Всем блинчиков подавай!

Чтобы блины горкой,

да и все с икоркой!





Тесто для блинчиков.

Для приготовления теста для блинчиков нам потребуется: кефир 250гр., вода 250 гр., яйцо 1 шт., майонез 1 ст.л, мука 2 стакана, сахар 2 ст.л., соль 0,5 ч.л без верха, щепотка соды. Если кефир кислый, берем соотношение одна часть кефира к трем частям воды.

Смешиваем кефир с водой, добавляем все вышеперечисленные ингредиенты, тщательно вымешиваем, доводя тесто до нужного нам состояния( жидкой сметаны).

Для приготовления мини-блинчиков, в тесто добавляем еще 2 столовые ложки муки. То есть делаем тесто погуще.

Выпекаем блинчики, даем им остыть, складываем в треугольники, отгибаем краешки, кладем кусочек сливочного масла, ложечку красной икры, украшаем зеленью. Выкладываем на тарелку.



Рецепт приготовления теста тот же.

Выпекаем блинчики: тесто выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду по одной столовой ложке, складываем на тарелку.

Для начинки нам потребуется: форель слабосоленая 200 гр.,сыр 50 гр., майонез 50 гр., сметана 50 гр., укроп.

Приготовим соус. Необходимо смешать в равных частях сметану и майонез добавить мелко натертый сыр, хорошо перемешать.

На блинчик положим кусочки красной рыбы, немного сырного соуса( можно использовать просто сметану или майонез) и украсим зеленью.



Приготовим тесто для блинчиков. Рецепт приготовления теста оставляем тот же.

Для начинки нам потребуется: сливочное масло 200 гр., яйца 5 шт., сыр 100гр.

Выпекаем блинчики.

Приготовим начинку.

В неглубокой кастрюльке, на слабом огне растопим сливочное масло. Яйца положим в миску, взобьем вилкой, посолим и присоединим к растопленному маслу, непрерывно помешиваем до готовности ( по консистенции будет похоже на омлет). Сыр натереть в мелкую терку.

На блинчик, немного отступив от края, выкладываем яичную начинку, посыпаем тертым сыром и заворачиваем в трубочку. Выкладываем на тарелку горкой. На стол подаем теплыми со сметаной.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Перевернутый пирог "Клюковка"
Часть 2 - Острые рулетики с томатной начинкой.
...
Часть 9 - Пирог "Царь-рыба"
Часть 10 - Блинный торт
Часть 11 - Блинчики с разными начинками

Торт "Моему любимому"

Огромная благодарность автору: allenka


Очень и очень вкусный торт! Коржи пористые, как губка, попробуйте!

читать рецепт

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.

Ингредиенты

Читать далее...

Вкуснющие лепешки с любимой начинкой!

Огромная благодарность автору: allenka




Очень вкусно! Рекомендую, обязательно попробуйте!!!



читать рецепт

Три соуса к курице

 

Читать далее...

Шоколадно-творожный торт с клубникой.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 12 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Читать далее...

ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Читать далее...

Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт

Творожные кексики "Райское наслаждение"

Творожные кексики "Райское наслаждение"

200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог ( я брала жирность 9%)
100 гр. - сливочное масло (довести до мягкого состояния)
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - по вкусу ( я положила 1,5 чайной ложки)
Кто не любит корицу можно заменить на ванилин.
Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто, в хорошо смазанные раст. маслом, формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Кто любит можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!

Источник kantemiirina

Умопомрачительные слоеные трубочки с начинкой

Огромная благодарность автору: bagira13782006


Нежнейшее тесто в дуэте с очень нежным кремом - это НЕЧТО!
Естественно,трубочки можно наполнить любым кремом.

читать рецепт

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».

эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Крапфены. Карнавальные пончики.

---

Читать далее...

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Читать далее...