Пятница, 24 Февраля 2012 г. 21:17
+ в цитатник
Мясо по-французски
На 1 кг филе свинины:
3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло
1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.
Процитировано 338 раз
Понравилось: 44 пользователям
-
44
Запись понравилась
-
338
Процитировали
-
11
Сохранили
-
bio_ledi обратиться по имени
Пятница, 24 Февраля 2012 г. 21:36 (ссылка)
niva-taiga214 обратиться по имени
Суббота, 25 Февраля 2012 г. 17:16 (ссылка)
