ПЕСАХ
15-21 Нисана
(23.04 - 29.04.16)
В диаспоре
15-22 Нисана
(23.04 - 30.04.16)
Песах, праздник обретения свободы и становления евреев как народа, связан с одним из центральных событий еврейской истории - Исходом из Египта в ночь на 15-ое нисана 2448 года (3328 лет назад).
Само слово «Песах» на иврите означает "миновал", "перепрыгнул", так как казни, которыми Б-г наказал Египет, не коснулись евреев, миновали их. После долгих лет рабства они, наконец, обрели свободу, и потому у Песаха есть ещё одно название - Зман херутейну (Время нашей свободы). В эти дни мы празднуем освобождение от рабства, как физического, так и духовного.
Песах длится 7 дней, в первый из которых устраивается Седер (в диаспоре Седер проводится в первые два дня).
Древнееврейское слово "седер" буквально переводится как "порядок". Седер – это особо установленный порядок действий, чтения молитв, еды и питья за праздничным столом.
На протяжении многих веков Пасхальный Седер, проходящий с соблюдением одних и тех же обычаев, помогал понять, как удалось евреям остаться единым народом в условиях многовекового рассеяния.
Это не только праздничная трапеза миллионов еврейских семей во всех странах мира, но и самый торжественный и значительный среди всех еврейских обрядов: его обычаи символичны и священны, и выполняют их, не пренебрегая никакими деталями.
Основные заповеди и обычаи Седера:
•рассказывать о выходе из Египта;
•есть мацу;
•есть марор (горькую зелень);
•выпить четыре бокала вина или виноградного сока;
•есть мацу вместе с марором ("корех");
•закончить трапезу мацой ("афикоман").
Трапеза проходит по установленному порядку, а еда имеет символическое значение, как бы иллюстрируя собой повествование об Исходе. Каждый из участников Седера должен почувствовать, будто бы он сам вышел из Египта.
На стол, который традиционно накрывают заранее, ставят вино, праздничные свечи, тарелку с мацой и блюдо для седера.
На блюдо для Седера кладут:
1) марор (горькие травы), напоминающий о горечи рабства;
2) харосет (смесь сладких фруктов, орехов и вина), словно глина, из которой евреи-рабы делали кирпичи;
3) варёное яйцо - символ жизнестойкости нашего народа и скорби по разрушенному Иерусалимскому Храму;
4) куриное горлышко,обжаренное на огне,- напоминание о пасхальной жертве;
5) растёртый или мелко нарезанный хрен;
6) зелень, салат или сельдерей, в память об угнетении и возрождении, так как, с одной стороны, эти растения располагаются близко к земле, а с другой, - свежая зелень является символом возрождения. И как трава, хоть её и топчут, прорастает вновь и вновь, так и еврейский народ, несмотря на все испытания, множество раз возрождался заново. Зелень макают в солёную воду, олицетворяющую слёзы, пролитые евреями в рабстве.
Три мацы на Пасхальном столе символизируют единство
трёх сословий еврейского народа:
верхняя именуется "коэн", средняя - "леви", а нижняя - "исраэль".
Для правильного исполнения заповедей Седера надо иметь немногим более «одного стандартного длинного листа» мацы (3х27г) на каждого из присутствующих.
Вино — символ веселья и радости. Во время Седера все, мужчины и женщины, богатые и бедные, должны выпить четыре бокала вина (или виноградного сока), символизирующие четыре обещания, данные Всевышним народу Израиля:
"И выведу вас из-под ига египтян..."; "И избавлю вас..."; "И спасу вас..."; "И приму вас..." (Шмот, 6:6,7).
Следующий стих начинается словами: "И введу вас в эту землю...". Это пятое обещание символизирует пятый бокал, называемый "бокалом Элияу" (кос Элияу): его не выпивают, а оставляют на праздничном столе.
По традиции пророк Элияу считается провозвестником Машиаха, с приходом которого все евреи возвратятся в Эрец-Исраэль.
Главное место в трапезе занимает сам рассказ об Исходе, предназначенный, в первую очередь, для детей, что несколько раз подчёркнуто в Торе.
На время Песаха строго запрещён хамец – любой продукт, получаемый в результате сбраживания 5 видов злаковых (пшеницы, ячменя, ржи, овса и полбы). Хамец символизирует всё самое плохое в человеке, эгоизм и гордыню; поднимаясь, он как бы заявляет о себе, возвышаясь над другими. В противоположность ему, маца символизирует готовность принять над собой Божественную волю.
Согласно Торе, мацу и мясо пасхальной жертвы можно есть только ночью, поэтому и празднование Песаха начинается не до захода солнца, а ночью, когда стемнеет.

источники: http://www.evrey.com/sitep/pesah/index.php3?menu=seder.html
http://www.ru.chabad.org/library/article_cdo/aid/1810548