(и еще 10552 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
антисемитизм арабо-израильский конфликт библейские образы вклад евреев в мировую цивилизацию древний мир евреи евреи в мире евреи в россии евреи в ссср евреи в сша евреи на войне еврейская кухня еврейская мудрость еврейские женщины еврейские истории еврейский образ жизни живопись иврит иерусалим израиль сегодня израильтяне история в лицах история современного израиля иудаизм каббала календарь кино литература молитвы музыка наука и техника недельные главы новое и новейшее время песах песни песни на иврите поэзия природа израиля прогулки по израилю пурим раввин рош а-шана семья суккот тора фото фото-свидетельства ханука холокост цахал
ИЗРАИЛЬ. О ПОЛЬЗЕ ГРАНАТА И ГРАНАТОВОГО МАСЛА |
Дневник |
Метки: гранат сельское хозяйство израиль сегодня деревья |
В Израиле вывели новые фрукты и овощи: фоторепортаж с агровыставки |
Дневник |
Мини-пепино, африканский огурец со вкусом банана, арбузы нового сорта и ультрасладкие помидорки черри были представлены на агровыставке в пустыне Арава
Ноа Лави
В среду и четверг, 30 и 31 января, в пустыне Арава состоялась самая крупная сельскохозяйственная выставка Израиля. Она проводится ежегодно, ее с интересом посещают десятки тысяч человек, среди которых - агрономы, фермеры, политики и простые граждане. Все они приезжают на выставку, чтобы поближе познакомиться с достижениями израильских селекционеров.
Перец без семян. Фото: пресс-служба
Чем же удивили селекционеры посетителей выставки в этом году? Смотрите сами:
Арбуз La Joia ("Ла Хойя", по-испански - "драгоценность") среднего размера весит всего 5-6 кг - намного меньше стандартного израильского арбуза.
Новый арбуз удобнее нести домой после покупки, и его гораздо легче взять с собой на пляж в жаркий день, чтобы съесть всей семьей.
Арбузы нового сорта выращивают в Негеве и Араве в специальных условиях с минимальным использованием пестицидов, а созревать они начинают уже в мае.
Новый сорт арбузов. Фото: пресс-служба
Метки: сельское хозяйство |
«БЕРЕШИТ ХА-ГОЛАН» – НЕКТАРИНА С ВКУСОМ МАНГО И ДРУГИЕ СЮРПРИЗЫ КИБУЦА ЭЙН ЗИВАН |
Дневник |
ЛИНА ГОРОДЕЦКАЯ
Ибо, не черешней единой жив человек…
Черника и малина, ежевика и нектарины, сочные сливы и разноцветные яблоки, сколько фруктов растет в саду «Берешит а-Голан», расположенном недалеко от кибуца Эйн Зиван, причем можно собирать и есть их прямо с ветки.
На все фрукты — свое время… Две тысячи дунамов фруктовых сельскохозяйственных угодьев расположены на территории киббуца.
И живут здесь сезонами. Вишню и черешню сменяют не менее эксклюзивные малина и смородина, затем груша и персик, и наконец – главный герой всех школьных переменок – яблоко, которое особенно вкусно в кибуце Эйн-Зиван. Так что, стоит приехать сюда и весной, и летом, и осенью. Впрочем, на Голанах хорошо во все времена года…
Метки: прогулки по израилю сельское хозяйство природа израиля |
Новое развлечение в Израиле: собираем овощи своими руками и забираем домой |
Дневник |
Все еще думаете, где провести выходной так, чтобы насладиться природой и дать детям побегать по траве, узнать что-то новое и вернуться домой не с пустыми руками? А может, хотите удивить своих гостей, приехавших в Израиль?
Фото: shutterstock
Как и в случае с ягодами, фермеры предлагают посмотреть, как растут плоды, нарвать их своими руками, поесть прямо на грядке, а несъеденное забрать домой по смешной цене.
На многих перечисленных ниже фермах помимо сбора овощей есть множество других познавательных развлечений для детей и взрослых.
Фото: shutterstock
Ферма «Хавайя органит ба-хава» (חוויה אורגנית בחווה)
Фото: shutterstock
Ферма «Гинат-охель Альбрехт» (גינת אוכל הלברכט)
Метки: сельское хозяйство израиль сегодня |
Есть женщины в еврейских селеньях... |
Дневник |
Метки: еврейские женщины сельское хозяйство прогулки по израилю |
В Негев, за трюфелями |
Дневник |
Израильские ученые научились выращивать гриб-деликатес на грядке.В природе этот гриб встречается все реже, спрос на него огромный, а цена доходит до тысяч шекелей.
Вот так это выглядит на сковородке.
Разновидностей трюфеля много, но в Израиле взялись за производство именно пустынного (его также называют степным или африканским) трюфеля, который встречается в засушливых и полузасушливых регионах Средиземноморского бассейна, в Северной Африке, на Ближнем Востоке. Поэтому вовсе не случайно, что опыты с "пустынником" начали проводить именно в Негеве.
Размер встречающегося в природе трюфеля варьируется от грецкого ореха до картофельного клубня. Наружная часть представляет собой кожистый слой, называемый перидием. Он может быть снаружи гладким, растрескивающимся или же покрытым более или менее крупными полиэдрическими бородавками.
Трюфеля будут расти на грядке, как картошка
В настоящее время пустынные трюфели очень ограниченными партиями экспортируются из Марокко, где существует целая индустрия "охотников за трюфелями". Однако в ходе транспортировки грибы теряют свежесть и качество.
Израильские специалисты также подчеркивают, что более засушливая погода вносит коррективы и в работу отечественных аграриев. Они пытаются найти такие культуры, которые требует меньше влаги, но обеспечивают стабильные доходы. Одной из таких культур как раз и призван стать пустынный трюфель.
Руководитель исследовательской группы проф. Офер Гай считает, что ожидать "доморощенные" трюфели на полках израильских магазинов можно уже в следующем году.
http://newsland.com/community/6224/content/v-negev...i-pomidorami-klubnikoi/6234364
Метки: сельское хозяйство |
ИЗРАИЛЬСКИЕ ФЕРМЕРЫ ВЫРАСТИЛИ СОРТ САМЫХ МЕЛКИХ ПОМИДОРОВ |
Дневник |
«Помидор-капля» размером с монету в один шекель
Фото: nocamels.com
Фермеры из компании Kedma в мошаве Идан культивировали сорт одних из самых мелких в мире помидоров черри, сообщает NoCamels.
Сорт томатов получил название «типа» — «помидор-капля». Плоды размером с ягоды голубики или монету в один шекель бывают красного и желтого цвета.
Фермеры купили семена томатов черри в Голландии и вывели более мелкий сорт в горячем и сухом израильском климате. Изначально сорт «типа» предназначался для местного рынка, но к нему неожиданно проявили интерес во всем мире.
Компания Kedma вывела еще один новый сорт помидоров — «бонбон». Он отличается сладким вкусом — в этих томатах на 30% больше сахара, чем в других сортах.
http://jewishnews.com.ua/biznes/izrailskie-fermery...i-sort-samyix-melkix-pomidorov
Метки: сельское хозяйство |
ТОП-12 НОВЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ, ВЫВЕДЕННЫХ В ИЗРАИЛЕ |
Дневник |
Представляем вашему вниманию список из 12 новых сортов овощей и фруктов, выведенных в Израиле. Присмотритесь – возможно, вы найдете некоторые из них на ближайшем рынке!
1. Дыня «Галия» – гибрид сортов «Оген» и «Хани Дью» – появилась на рынке в 1974 году. Новый сорт, выведенный селекционерами Цви Карчи и Аннеке Говерз, стал необыкновенно популярным во всем мире. Сладкая, сочная и слегка хрустящая мякоть имеет неповторимый вкус. Сейчас существует множество вариаций этого сорта, которые также пользуются большим спросом.
2. «Оранджетти спагетти сквош» – гибрид тыквы и кабачка, появившийся на рынке в 1986 году. У плода насыщенный оранжевый цвет, он богат бета-каротином и другими антиоксидантами.
Метки: сельское хозяйство |
СКРОМНОЕ ОБАЯНИЕ САБРОВ |
Дневник |
Люкимсон Пётр
…Нет, я сейчас не о коренных израильтянах, хотя, конечно, и о них. В последнее время в продаже в израильских магазинах и на рынке появились сабры – съедобные плоды кактуса, который еще называют индийской опунцией. А автору этих строк недавно довелось побывать в Негеве, на ферме, где выращивают эти удивительные плоды.
Ноам Блюм, хозяин фермы, оказался настоящим фанатом сабров – колючие кусты кактусов занимают весьма значительную часть площади его владений. Блюм не только поставляет сабры на израильский рынок, но и немного экспортирует, а также является постоянным участником многих израильских и ряда международных сельскохозяйственных выставок.
По словам Ноама, когда посетители выставок видят плоды сабров красного, фиолетового и других необычайно ярких цветов, они спрашивают, не добавлены ли в них химические красители. И Блюму каждый раз приходится уверять, что перед ними безукоризненно экологически чистые плоды, выведенные традиционными методами селекции.
А еще Ноама Блюма огорчает, что сабры, которые считаются символом израильтянина, как раз у израильтян не очень популярны. Если, к примеру, за лето жители Израиля съедают в среднем 100 тысяч тонн винограда (большая часть урожая которого, безусловно, идет на производство вина), то годовая потребность внутреннего рынка в сабрах оценивается всего в 2000 тонн.
Под выращивание этих растений в стране заняты Надо заметить, что среди арабов плоды кактуса куда более популярны и считаются одним из самых изысканных видов десерта. В арабских домах и ресторанах очищенные и чуть охлажденные сабры подаются в качестве сладостей. Согласно арабской поговорке, “когда плодоносят сабры и инжир, не нужно варить обед” – оба эти фрукта достаточно калорийны и способны насытить любого.
Метки: природа сельское хозяйство |
Израильские ученые научились менять вкус плодов на генном уровне. |
Дневник |
Фото: pixabay.com
Исследователи из израильского Института Вейцмана научились менять структуру ДНК овощей и фруктов для улучшения их внешнего вида и вкуса. Основные характеристики плодов при этом не меняются.
Метод израильских ученых наиболее точный из всех существующих на сегодняшний день и представляет большой интерес для садоводов. До сих пор любые изменения структуры ДНК плодов приносили непредсказуемый результат, так как помимо вкусовых качеств и внешнего вида они случайно затрагивали и другие признаки растений.
Новый метод построен на принципе гомологичной рекомбинации — способа устранения двух- или однонитевых повреждений ДНК с помощью повторяющегося копирования признаков, который используется клетками чаще всего. Генетики научились использовать этот процесс в собственных целях. Они выбирают необходимую черту и «обрезают» ДНК таким образом, чтобы при естественном восстановлении клетки сами подставили ее в молекулы.
Метки: наука и техника природа сельское хозяйство |
Вино в пятницу: виноградники Agur |
Дневник |
Винодельня Agur — одно из примерно тридцати бутиковых винодельческих предприятий в долине Эла.
Богатый кошерный ассортиментAgur включает в себя только смешанные вина, отдельных «чистых» сортов тут нет.
Для посещений эта винодельня открыта в выходные дни с 10 до 16 и по предварительной записи в течение недели.
Дегустации тоже есть, но платные. Зато фотографиями с виноградника можно наслаждаться абсолютно бесплатно.
Метки: сельское хозяйство виноград прогулки по израилю |
Вино из поселений Иудеи и Самарии активно продается в Канаде. |
Дневник |
11 июня благодаря ложным данным про-палестинским организациям удалось доказать экспертам Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов, что вина из Иудеи и Самарии произведены «на оккупированном Западном берегу».
Официальное распоряжение гласило – «правительство Канады не признает израильского суверенитета над территориями, оккупированными в 1967 году, включая Западный берег, Восточный Иерусалим и Голанские высоты».
Однако у израильских вин, как оказалось, имеется немало поклонников, сумевших в течение 2-х дней доказать – виноградники Псагот и Шило, из урожая которых сделано продаваемое в Канаде вино, расположены на суверенной израильской территории.
Канадское агентство 14 июля сняло запрет на продажу и импорт вин из Иудеи и Самарии. В агентстве пояснили - при введении запрета не было принято во внимание соглашение о свободной торговле с Израилем.
И отдельной строкой агентство разрешает компаниям, производящим вино в Иудеи и Самарии, размещать на своей продукции этикетку «Сделано в Израиле».
На этот раз истина, опираясь на логику, взяла верх.
Но сколько еще истине придется воевать с мракобесием мирового арабского большинства и подстраивающихся под них стран?
Метки: израиль сегодня виноград антисемитизм сельское хозяйство |
Огород на крыше в Тель-Авиве |
Дневник |
Верхняя парковка торгового центра «Дизенгоф» в Тель-Авиве похожа на бетонный лабиринт, напичканный машинами. Но металл, стекло, бетон и резина — не единственное, что там можно увидеть. На самом верху этого здания уютно расположилась огромная теплица.
Идея выращивать зелень на крыше парковки кажется абсурдной, но тем не менее Green in the City — а именно так называется это городское огородное хозяйство — в радиусе 2 километров снабжает свежими овощами прямо с грядки местных жителей и даже два ресторана.
Метки: прогулки по израилю. тель-авив сельское хозяйство |
В пустыне, с пчелами вместо химикатов: как в Израиле помидоры черри выращивают. |
Дневник |
Посещение теплиц в Израиле интереснее похода в музей. Здесь воочию видишь, как высокие технологии помогают получать рекордные урожаи.
Необычная страна наш Израиль. Больше половины страны — пустыня, а сельское хозяйство – одно из самых передовых в мире.
Где только не встретишь израильскую продукцию: в Европе и Америке, Азии и Африке, России и Украине. И надо же — Израиль выращивает плоды на песке и камнях, а учатся у него страны, богатые черноземом.
Посещение любой теплицы или оранжереи в Израиле намного интереснее культпохода в музей. Куда легче растолковать туристу, как Моисей ударом посоха высек из скалы воду, чем объяснить, откуда берется вода на сельскохозяйственные чудеса и каким образом Израиль на 95% обеспечивает себя сам овощами и фруктами, когда в отрасли трудится меньше 4% населения.
На днях поехал я в пустыню Негев — посмотреть теплицу, где выращивают помидоры черри. Этот сорт — израильское изобретение. В 1973 году ученые Хаим Рабинович и Нахум Кейдар из Еврейского университета получили задание вывести сорт томатов для здорового перекуса перед телевизором.
Метки: сельское хозяйство |
Как выращивают клубнику в Израиле |
Дневник |
В Израиле клубника — это один из популярных и прибыльных видов сельскохозяйственной продукции. Эот товар постоянно пользуется высоким спросом у покупателей. Может, кому-нибудь будет интересен израильский опыт выращивания клубники.
Традиционные технологии выращивания клубники весьма трудоемки и сложны, поэтому малорентабельны. К тому же при традиционной технологии тепличные грунты довольно быстро выходят из строя, а их замена — дело достаточно дорогостоящее. В Израиле же используют способ выращивания по методу гидропоники, что позволяет достигнуть максимальной урожайности с каждого метра теплицы — до 200 тонн с гектара (за день с гектара можно собрать до 650 кг клубники, по данным компании Алекон, занимающейся разработкой технологий и специального оборудования для выращивания различных тепличных культур в Израиле. Однако, не указано, эти цифры относятся к горизонтальному или вертикальному способу выращивания).
Метки: сельское хозяйство |
Израильский мед — самый сладкий и вкусный в мире. |
Дневник |
Фото: nrg.co.il
Израильский мед из поселения Кдумим в Самарии признан самым вкусным и качественным в номинации «иностранный полевой мед» на престижном конкурсе в Северной Каролине, сообщает NRG.
Продукцию компании «Дваш Кдумим» признало лучшей жюри в составе десяти судей, среди которых были шеф-повара престижных ресторанов и отелей, ресторанные критики, руководитель школы поваров, специалисты в области производства меда.
Судьи оценивали качество меда из черных баночек: такая процедура гарантировала анонимность продукции и максимальную объективность. В конкурсе участвовали представители Испании, Италии, Турции, Канады, Греции, Кении, Словении, Канарских островов.
Источник: 9tv.co.il
Метки: израиль сегодня сельское хозяйство |
«Овцы Иакова» прибыли в Израиль. |
Дневник |
После трех лет переговоров между канадским и израильским правительствами овцы, породу которых назвали «овцами Иакова», наконец начали прибывать в Израиль. Они оказались на родной земле впервые с библейских времен.
Овец переправляют по воздуху. На сегодняшний день прибыло уже 3 самолета из 11. Всего в Израиль транспортируют 119 пятнистых овец.
Летом 2016 года израильские авиалинии El Al пообещали сделать скидку 90% на транспортировку овец. Теперь же из-за забастовки пилотов канадцам пришлось воспользоваться услугами других авиалиний и доставка всех овец обойдется в 80-100 тысяч долларов.
Прибывших овец, по правилам, помещают на карантин на юге Израиля. В специальных помещениях они будут оставаться в течение восьми дней после прибытия последнего самолета. Весь процесс карантина займет около месяца.
«Странно осознавать, что они действительно здесь, хотя им и предстоит еще пробыть какое-то время в карантине. Мы возвращаем часть еврейской истории на родину и это невероятно здорово», — поделился инициатор репатриации овец Джил Левински.
Напомним, что еще в июле 2016 года Дженна и Джил Левински, канадская пара, которая решила выращивать овец библейских времен, не могли убедить министра сельского хозяйства Израиля Ури Ариэля, что их место в Израиле. Теперь они надеются открыть образовательную ферму.
http://stmegi.com/posts/40278/ovtsy-iakova-pribyli-v-izrail/
Метки: израиль сегодня фауна сельское хозяйство |
Киббуц Российской империи |
Дневник |
В начале XIX века 48 еврейских семей решили попробовать себя в роли землепашцев в Новороссии, да так успешно, что вскоре за их хлебом, молоком и маслом приходила вся округа. За век поселение Ефингар выросло в шесть раз, обзавелось синагогой, школой, больницей и маслозаводом. Потом Ефингар даже выбился в передовые колхозы, но был стерт с лица земли нацистами осенью 1941 года.
Желая сделать евреев «полезными для государства гражданами», на рубеже XVIII-XIX веков правительство Российской империи приняло решение привлечь их к сельскохозяйственному труду. В «Положении о евреях» 1804 года, дававшем некоторую свободу, было достаточно принуждения, но евреи видели и выгоды. В 1806 году 48 еврейских семей из Могилёвской губернии попросили губернатора Михаила Бакунина помочь им переселиться в Новороссийские земли для занятия земледелием и хлебопашеством. От имени всех просителей выступали Израиль Лентпорт и Нохим Финкенштейн.
Ефингар в переводе с иврита означает «красивая река» – так было названо поселение в Херсонщине среди украинских деревень и немецких колоний. Ингул, на берегу которого разместились переселенцы, и вправду красивый, вытекает из безымянного лесного озера в Кировоградской области и впадает в Бугский лиман Чёрного моря в Николаеве. Первые поселенцы не рыли колодцев – брали воду прямо из реки. Выбранная земля прежде никогда не обрабатывалась, и к плодородию её предстояло пробудить.
В поселении сначала было самоуправление, староста избирался жителями. Первым стал Нохим Финкенштейн, наиболее сильный и энергичный колонист. Начальные урожаи покрывали затраты в два-три раза, но всё же не обеспечивали нужды поселенцев. Эти годы им дались нелегко: непривычный климат, тяжёлый труд и регулярное недоедание приводили к болезням, смертям, вынуждали некоторых ефингарцев к бегству. Большинство колонистов жили в землянках, дворов не было – дома стояли без заборов. Наиболее состоятельным оказалось тогда хозяйство самого Финкенштейна. У него были плуги, бороны, повозки, 12 волов, 11 коров, 30 голов прочего рогатого скота и 22 овцы – на фоне общей нищеты он выглядел сказочно богатым земледельцем.
Метки: евреи в россии холокост сельское хозяйство |
Топ-12 новых фруктов и овощей, выведенных в Израиле |
Дневник |
Представляем вашему вниманию список из 12 новых сортов овощей и фруктов, выведенных в Израиле. Присмотритесь – возможно, вы найдете некоторые из них на ближайшем рынке!
1. Дыня «Галия» – гибрид сортов «Оген» и «Хани Дью» – появилась на рынке в 1974 году. Новый сорт, выведенный селекционерами Цви Карчи и Аннеке Говерз, стал необыкновенно популярным во всем мире. Сладкая, сочная и слегка хрустящая мякоть имеет неповторимый вкус. Сейчас существует множество вариаций этого сорта, которые также пользуются большим спросом.
Метки: сельское хозяйство вклад евреев в мировую цивилизацию |
Как выращивают овощи и фрукты в кибуце (в пустыне Негев) |
Дневник |
Метки: прогулки по израилю сельское хозяйство |
20 фактов об израильском вине и виноделии |
Дневник |
1. Израильтяне обожают винные праздники, а потому в последние годы их стали проводить в огромных количествах. Однако самым впечатляющим публичным винным мероприятием остается ежегодный Иерусалимский фестиваль вина, выбравший для себя еще и необыкновенно статусную площадку – Музей Израиля. Сочетание вина, искусства и бодрящего иерусалимского воздуха производит неповторимый эффект.
2. Израильтяне потребляют ежегодно примерно 40 миллионов бутылок вина, и у посетителей Иерусалимского фестиваля вина может создаться впечатление, что по крайней мере половина из них выпивается прямо на фестивале. Принимая во внимание, что здесь представлено около сотни виноделен со всех концов страны, лучшего способа всего за несколько вечеров познакомиться со всем богатством винного выбора Израиля, наверное, не придумаешь. Правда, за руль после этого лучше не садиться.
3. Эрец Исраэль считается родиной виноделия. По традиции, после всемирного потопа Ной посадил первый виноградник именно в наших краях, так что вино в Стране Израиля начали производить за две тысячи лет до того, как оно впервые попало в Европу.
Метки: израиль сегодня сельское хозяйство еврейский образ жизни |
Какая красота! Одно фото |
Дневник |
Посмотрите, какую красоту вывели в Израиле! Клубника для домашних горшков. Любит солнышко и не любит много воды - идеально для нашего климата. Можно держать на балконе или за окном, а если там тенисто, то каждый день "выгуливать" горшок на солнце.
Метки: сельское хозяйство фото |
Сделано в Израиле (плейлист - 5 видео) |
Дневник |
Метки: сельское хозяйство наука и техника |
Банановый вкус Кинерета |
Дневник |
Близится банановая Ханука… За простыми словами в непростом сочетании стоит безумный марафон всех тех, кто хочет так или иначе Хануку отпраздновать, отметить, детям про историю и Маккавеев рассказать, заработать и показать много всего такого, что можно увидеть и в другие дни, но в каникулы – оно проще, удобнее, сподручнее, и потому именно на Хануку устраивают банановый фестиваль. Что это такое – точно еще не знают даже его устроители, решившие в этом году придать традиционному фестивалю «Вкус Кинерета» («Таам Кинерет») банановый душок, желтый оттенок, но всё с благородными намерениями обновить саму идею фестиваля, и потому в ресторанах вокруг Кинерета будут готовиться банановые блюда, экскурсии пройдут сквозь банановые плантации, маршруты велосипедных прогулок проложены от пальмы к пальме, да и лого-символ для фестиваля нарисовали новое – банановое.
Все эти банановые пляски, песни, конкурсы, встречи, концерты и даже выставки пройдут вокруг Кинерета с 3 по 12 декабря. Все программа бананового фестиваля выложена на сайте www.kinneret.info и в фэйсбуке на странице «Фестиваль бананов – вкус Кинерета» https://www.facebook.com/taam.kinneret/
"פסטיבל הבננה טעם כנרת"
Метки: сельское хозяйство история современного израиля прогулки по израилю |
Уникальное гранатовое вино |
Дневник |
Вообще, количество сахара в обычных гранатах недостаточно для ферментации, однако в плодах, произрастающих в Израиле, его вполне хватает. Rinon Winery выращивает такие гранаты в собственных фруктовых садах, на базальтовом плато, расположенном на высоте 870 метров над уровнем моря.
В израильских гранатах содержится огромное количество витаминов и антиоксидантов, так что вино на их основе получается не только вкусным, но и невероятно полезным.
Метки: сельское хозяйство еврейская кухня |
Эффективные технологии в сельском хозяйстве Израиля |
Дневник |
Олег Орловский
Метки: сельское хозяйство |
Новые чудеса израильской ботаники — перечное дерево |
Дневник |
Специалисты из израильского огородного хозяйства «Хиштиль» создали гибрид, аналога которому в мире пока не было: перечное дерево.Хотя на разных континентах уже есть несколько растений с таким названием, ни на одном из них не растут настоящие съедобные перцы. Израильтяне же создали настоящее дерево, на котором растет перец — как острый, так и сладкий.
Новое растение назвали «Фунтастик» (Funtastick). Это гибрид куста, на котором растет перец, с деревом — древесный ствол дает плодоносящей кроне нужную высоту и обеспечивает большее количество плодов.
Его можно выращивать в домашнем палисаднике, на балконе и даже на подоконнике, постоянно получая свежие плоды, которые можно класть в салат или есть просто так.
Наши «мичурины» умудрились вывести перечное дерево двух видов — одно назвали «медузой», оно дает сладкие плоды.
Другой вид, «коник», дает перцы с островатым пикантным вкусом.
Оба вида были впервые представлены в этом году на мировой агротехнической выставке, и сейчас они появились в продаже в сельскохозяйственных питомниках.
Метки: наука и техника сельское хозяйство деревья |
Израиль: овощи и фрукты,поставляемые в Россию, выращивают в песке и на минах |
В российских и украинских торговых сетях можно встретить немало израильских овощей и фруктов. Но мало кто знает, что израильские баклажаны, кабачки, картошка, морковь, лук, виноград, апельсины и многое другое выращиваются прямо в песке в пустыне Негев, либо еще более засушливой долине Арава на границе с Иорданией. Более того, немалая часть плантаций и теплиц находятся даже не рядом, а прямо среди минных полей и от крайнего баклажана до Иордании метров десять. И если вам даже этого мало, то в этих местах практически не бывает осадков, их тут менее 50мм в год (для сравнения, в центральной части России - до 800мм в год). Проще говоря, дождь здесь редкое явление, в течение года их по пальцам можно пересчитать. Здесь нет чернозема, нет ни рек, ни озер. Вообще гиблые места, где и дышать тяжело от постоянной пыли и удушающей жары в +50 градусов в тени большую часть года. И тем не менее, именно эти теплицы и грядки в песке кормят матушку Россию свежими и вкусными овощами и фруктами. Читайте дальше и вы не поверите глазам своим -
Метки: сельское хозяйство |
Не зря этих евреев не любят! |
Дневник |
Метки: израильтяне израиль сегодня сельское хозяйство |
ЮЖНАЯ КОРЕЯ УЧИТСЯ У ИЗРАИЛЯ |
Дневник |
Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Южной Кореи Ли Донг-Фил посетил теплицы и лабораторию "Био-Би" в кибуце Сде-Элиягу. Они славятся разработкой биологических методов борьбы с вредителями. Так, здесь вывели особый тип стерилизованных мушек, уничтожающих вредителей растений. Благодаря им овощи и фрукты не приходится обрабатывать ядохимикатами. А сами мушки не размножаются. Выполнив свою задачу, они просто исчезают с полей естественным образом.
Делегация южнокорейских специалистов была поражена рассказом израильских коллег.
Метки: наука и техника сельское хозяйство |
"...сотворивший плод виноградной лозы!" |
Дневник |
Почему я решила поговорить и вине и винограде именно перед Пуримом? Да потому что Пурим - это как раз то праздник, когда еврейская традиция говорит, что человек обязан опьянеть до такой степени, чтобы не отличить проклятого Амана от благословенного Мордехая.
Вино - часть древней еврейской традиции и при этом, евреи очень мало пьющий народ, по сравнению с окружающими, если, конечно не считать мусульман, которым пить просто запрещено.
Я уверена, что те кто приехал в Израиль во взрослом возрасте, согласятся со мной: если там мы пили мало на общем фоне, то тут мы пьем существенно больше среднестатистического израильтянина, который, в отличии от нас, гораздо ближе к традиции:) Почему? Да потому что традиция предлагает пить вино весьма часто, но все время напоминает о том, что надо знать меру.
Метки: еврейские традиции виноград сельское хозяйство древний мир израиль сегодня |
Урожаи сионских мудрецов |
Дневник |
Как Израиль экспортирует
аграрную революцию
ОЛЕГ ХОХЛОВ,
Тель-Авив--Москва
Израильтяне научились в условиях пустыни производить сельхозпродукцию в объемах, многократно превышающих их собственные нужды, и продают в Россию не только овощи и фрукты — даже черную икру. Но главная статья экспорта не сами продукты, а технологии.
Традиционный кибуц — это когда у фермеров общее все, кроме жен.
Капельное обобщение
Плантация кустарников жожоба в пустыне Негев на юге Израиля. Здесь ежегодно выпадет не более 180 мм осадков, в засушливые годы — менее 100 мм. Между тем, чтобы урожай жожоба был хорошим, требуется или как минимум 750 мм осадков в год, или качественный полив. "У нас здесь 600 гектаров, но работников — всего 30 человек. И только один из них отвечает за полив",— не без гордости сообщает главный агроном компании Jojoba Israel Оскар Лютенберг и достает из кармана простенький смартфон. Приложение, которое он запускает, называется uManage. На пятидюймовом экране — вся информация, которая нужна, чтобы с каждого гектара удавалось собирать 4,5 кг плодов, из которых компания делает масло для косметических компаний.
Используя uManage, фермер в режиме реального времени получает информацию с множества датчиков (они тут повсюду — и на поверхности, и под землей), измеряющих влажность, температуру, скорость ветра. На основе этих данных рассчитываются уровень увлажнения почвы и температура конденсации, которые позволяют с максимальной точностью определить, требуется в данный момент растениям влага или нет. Кроме того, приложение следит за тем, исправно ли работает система орошения (лабиринт из трубок с капельницами находится под землей), а также может оперативно сообщить о протечке или другой поломке. Jojoba Israel — крупнейший национальный производитель, а также заметный игрок на глобальном рынке. Среди клиентов — Chanel, Estee Lauder, Johnson & Johnson, L'Oreal.
Метки: сельское хозяйство |
Райская усадьба в Долине источников |
Дневник |
Автор:dona_anna
Где-то в сети я прочитала, что во времена перестройки в одном из первых репортажей из Израиля, говорилось не только, о том что "израильская военщина известна всему свету", но еще и о кибуце, где выращивали квадратные помидоры. Так как их удобнее упаковывать. А Сохнут сказал, что именно благодаря квадратным помидорам чуть ли не 45% репатриантов 90х решились перебраться в Израиль. Вывод? Квадратные помидоры очень привлекательны:) Начните их выращивать и люди к вам потянуться:)
Теперь говорят, что это - миф. Но это такой миф, который очень недалек от реальности.
Наверно первые годы еврейского поселенчества и неумелая обработка земли, другой климат и отсутствие опыта, все те неудачи, оставили неизгладимый след в умах израильских крестьян и стали движущим фактором по поиску новых, неожиданных путей в развитии такого, казалось бы, традиционного направления, как сельское хозяйство.
А есть те кто считает, что евреи просто очень ленивы, чтобы заниматься чем-то обычным и еврейские мозги постоянно направлены на поиск каких-то изобретений, чтобы только не работать:)
Благодаря тому или этому, но постоянному внутреннему давлению и желанию развиваться, в наше время есть в Израиле несколько специальных научно-исследовательских центров развития и изучения сельскохозяйственных технологий.
Пять последних лет я мечтала увидеть квадратные помидоры попасть в один из таких центров, после того как на экскурсии под Эйлатом узнала о существовании такового.
Метки: сельское хозяйство наука и техника прогулки по израилю |
КИБУЦЫ В ИЗРАИЛЕ |
Дневник |
В соответствии с уставом киббуц определяется как добровольное объединение людей с целью поселения на земле и организации жизни в коллективном обществе, которое основано на принципах совместного владения собственностью, личного труда, равенства и соучастия каждого во всех сферах производства, потребления и воспитания, а также в помощи новоприбывшим при интеграции их в жизнь киббуцного общества.
Кибуц - это успешный, добровольный вариант колхоза. Жизнь в киббуцах интересует буквально всех и обойти этот вопрос в сайте я никак не мог.
Не претендуя на полноту информации, я коснусь тем, интересующих многих.
1.Все имущество киббуца является общественной собственностью. В том числе и жилые дома. К личной собственности киббуцников относится только их одежда и мебель в доме.
2. Членство в киббуце является добровольным. Любой человек в любой момент может из киббуца выйти.
3. Прием в члены киббуца осуществляется только общим голосованием собрания членов киббуца. Общее собрание решает также вопрос о исключении из киббуца.
Метки: сельское хозяйство |
Золотая медаль за вино в самолете |
Дневник |
В Лондоне на конкурсе вин для пассажиров VIP-салонов самолётов в категории "Лучшее десертное вино 2013 года" авиакомпания "Эль-Аль" получила высшую награду - золотую медаль. Однако победы израильской авиакомпании на этом не закончились. "Эль-Аль" была удостоена бронзовых медалей в категориях "Лучшее белое вино для пассажиров первого класса" и "Лучшая карта вин".
В рамках конкурса, проводимого ежегодно журналом Bussenes Traveller, группа высококлассных дегустаторов определяет лучшие вина, которые подаются в бизнес-классе и первом классе международных авиакомпаний. В этом году в престижном состязании приняли участие 75 известных авиакомпаний, из которых 28 дошли до финала.
Метки: израиль сегодня израильская кухня сельское хозяйство |
Инновационное сельское хозяйство в Израиле |
Дневник |
.
Метки: сельское хозяйство |
Вино Израиля |
Дневник |
Историю вина в Земле Израиля можно проследить с библейских времен. Тора и Талмуд, а также другие исторические и не очень источники полны энологических реминисценций. Вино – наиболее часто упоминаемый напиток в Торе (141 раз). Во многих случаях в Писании вино и виноградарство упоминаются как пример, парафраза или моралистическая аналогия. Но даже сквозь толщу библейских намеков и иносказаний можно понять многое о производстве и культуре употребления вина в Земле Израиля в древности.
Первое упоминание вина в Библии мы находим в истории Ноя. Ной – первый человек, насадивший виноградник сразу же после Потопа и первым изготовивший, попробовавший вино и перенесший состояние опьянения (Бытие 9:20-21). Во время Исхода из Египта Мераглим (Разведчики) Моисея принесли с собой гигантского размера виноградную лозу как символ Земли Израиля. Значение винограда было так велико, что описание любой богатой земли всегда сопровождается описанием местных виноградников. Благословение Земли Израиля включает в себя описание винограда. Виноград является одним из 7 благословенных плодов Земли Израиля.
Метки: сельское хозяйство израильская кухня еврейский образ жизни |
Израильские полезности: кактусы для похудения |
Дневник |
КАКТУСЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
ИЗ ПУСТЫНИ АРАВА
Hoodia Gordoniiю. Фото: Википедия
Израильский кибуц «Йотвата», славящийся своими молочными продуктами, получил официальное разрешение от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) на распространение пищевых добавок, которые способствуют снижению веса.
Кибуц на основе растения семейства кактусовых производит линию пищевых добавок, куда входят батончики «снэк», чай, жевательная резинка и капсулы.
Официальное разрешение FDA выдало после многолетних исследований свойств растения, которое культивирует кибуц Йотвата, и признания этого растения безопасным для употребления в качестве пищевой добавки, способствующей похудению.
Метки: природа израиля сельское хозяйство наука и техника наука в израиле |
Пустыня Арава (Израиль) |
Израильские фермеры освоили один из самых засушливых районов страны – пустыню Арава. В честь их заслуг именно там проводится самая большая в Израиле сельскохозяйственная выставка - Desertech. В этом году – в 23-й раз.
Метки: прогулки по израилю сельское хозяйство |
Я.Смилянский.О птичке кошерной замолвите слово |
Почему в Израиле нет ножек Буша и горлышек Путина.
Из яйца страуса можно приготовить яичницу для трех десятков человек. Но не для соблюдающих традиции евреев.
Оказывается, мы, израильтяне, самые активные в мире потребители индюшатины: 14 килограммов в год на каждого жителя нашей страны. По поглощению же куриного мяса впереди нас только Америка: мы съедаем 29 килограммов курятины в год и жарим, варим или случайно разбиваем 293 яйца на душу населения. Вы представляете, как надо трудиться, чтобы прокормить страну со столь хорошим аппетитом?
Метки: сельское хозяйство |
Лес, выращенный в пустыне (Израиль) |
Дневник |
Как вырастить в пустыне сад, а точнее лес, знают в Израиле. Местные ученые уже засадили иссушенные солнцем территории соснами и другими деревьями. А сейчас делятся опытом со всеми желающими.
Метки: сельское хозяйство израиль сегодня деревья |
Капельное орошение. Как это делается в Израиле. |
Дневник |
Пишет arktal (arktal)
Израиль считается пионером в области капельного орошения. Поскольку воды здесь не хватает, такая система позволяет наиболее эффективно использовать драгоценную влагу, к тому же добавлять удобрения, получая высокие урожаи.
Метки: израиль сегодня сельское хозяйство деревья |
Удивительная история возрождения финиковой пальмы в Эрец-Исраэль |
Именно в Суккот народ использует пальму особенно активно - и лулавы тебе, и крыши шалашей ветками покрывают. Опять же и финики едят, но их едят постоянно и независимо от праздников.
Про эту страну в древности говорили, что она течет молоком и медом. И многие считают, что мед этот делали из фиников.
Метки: деревья сельское хозяйство |
Икра осетра - чёрное золото Израиля |
Дневник |
Чёрная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль.
Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США и Европу, и, что самое удивительное – в Россию, страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства – разведению осетров и получению осетровой икры, Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.
Метки: сельское хозяйство |
Сбор фиников |
Посмотрите,очень интересно!
Метки: сельское хозяйство деревья |
Лучшие вина Израиля |
Дневник |
Метки: израиль сегодня сельское хозяйство еврейская кухня |
Клубника над головой |
К моему удивлению, через 10 лет моего прибывания в стране выяснилось КАК ВЫРАЩИВАЮТ КЛУБНИКУ В ИЗРАИЛЕ!!!
Эта маленькая ярко-красная ягода с хорошо знакомым нам вкусом – на самом деле лишь одно из растений вида «земляника» (его латинское название – Fragaria, что означает «пахучая, ароматная»), в свою очередь относящегося к семейству розоцветных. Благодаря чудесному вкусу, чувственной окраске и форме, чем-то напоминающей сердечко, земляника и клубника уже много веков популярны во всем мире.
Может Вам пригодится израильский опыт выращивания клубники...
Клубника (земляника) - это один из популярных и прибыльных видов сельскохозяйственной продукции.
Этот товар постоянно пользуется высоким спросом у покупателей, особенно в межсезонье.
Традиционные технологии выращивания земляники весьма трудоемки и сложны, поэтому мало рентабельны
А КЛУБНИКА В ИЗРАИЛЕ РАСТЁТ ВОТ ТАК:
Метки: сельское хозяйство израиль сегодня природа израиля |
Цветной маскарад овощей и фруктов на рынках Израиля |
Знаете ли вы, что такое восточный базар? Нет, вы не знаете восточного базара! Когда я впервые попала в Тель-Авив, две вещи поразили мое воображение - пальмовые аллеи и восточный базар.
К пальмам я быстро привыкла, но к многоцветью и многоголосью восточных торговых рядов привыкнуть невозможно. Невозможно представить себе невероятное разнообразие фруктов и овощей, разместившихся на прилавках. И все такое сочное, вкусное, отборное!
Особенное внимание я обращаю на мою любимую клубнику...
Читать далее
Метки: сельское хозяйство израиль сегодня прогулки по израилю продукты |
НОВЫЙ СОРТ ФРУКТА - ПИТАЙЯ |
Израильские селекционеры вывели новый сорт фрукта питайя, который на протяжении тысячелетий считается одним из самых красивых фруктов в мире, обладая при этом, довольно таки анемичным вкусом.
В течение двадцати лет ученые бились над задачей вывести такой сорт питайи, который будет не только красивый, но и вкусный. Тропитайя, таково название детища профессора Йоси Мизрахи из Университета имени Бен Гуриона, и агронома Йоси Цафрира из поселения Билу, превзошла все ожидания.
У неё восхитительный кисло-сладкий тропический вкус, яркий фиолетово-пурпурный цвет и мясистая текстура, схожая с киви.
Тропитайя — кладезь здоровья, на сегодняшний день считается одним из самых полезных продуктов, существующих в природе. Интенсивность окраски фрукта указывает на высокое количество антиоксидантов, в частности, бетанина, являющегося мощным оружием против раковых болезней, аминокислоты таурин, способствующей улучшению энергетического обмена в организме, снижению холестерина в крови, оказывающей влияние на деятельность мозга, на рост и развитие детей и многое другое.
Тропитайя богата клетчаткой, которая играет важную роль в процессе пищеварения и усвоения пищи, и благотворно влияет на общее состояние здоровья, а не высокая, по сравнению с другими фруктами концентрация сахара, является эффективным источником энергии в течение дня.
Долгий путь проделал фрукт дракона питайя с древнего американского континента до современного Израиля. Тысячи лет назад индейцы употребляли в пищу прекрасные плоды, растущие на кактусах. Среди израильтян этот экзотический фрукт долгое время считался «самой красивой девочкой в классе» и не более того. Предпочтения отдавались, может быть, визуально менее привлекательным, но гораздо более вкусным собратьям.
Вопрос в том, удастся ли новому изобретению завоевать сердца, желудки и холодильники привередливых потребителей?
ИТАР-ТАСС
Метки: наука и техника сельское хозяйство природа израиля |
Рыба в пустыне |
Дневник |
В Израиле начали разводить
морскую рыбу в пустыне
Метки: израиль сегодня сельское хозяйство наука и техника |
Страницы: | [2] 1 |