• «Мокко-Актив»

Этот рецепт потребует приготовления очень крепкого черного кофе (на 500 мл воды 50-60 г кофе).

 После варки кофе, еще не остывший, в горячем виде фильтруют. 

 Для фильтрования нужно использовать специальные фильтрующие конвертики-пакетики, сделанные из фильтровальной бумагой.

 В профильтрованный кофе добавляют лимонный сок и три столовые ложечки пчелиного меда.

 Сок лимона придаст напитку неповторимый аромат, а мед - легкую сладость.

 Этот кофе пьют из маленьких чашечек.

                                               Тиан с авокадо и креветками.

• 200 г отваренных  креветок
• 5 шт. помидоров черри
• 1 авокадо
• 6 листиков базилика
• Половинка красной салатной луковицы
• 50 мл уксуса бальзамического
• 1.5 ст. л. сахара
• Соль
• Оливковое масло

Продолжаю «болеть» греческой кухней, в которой одним из кушаний, подкупающих как простотой приготовления, нехитрым составом ингредиентов, так и тем, что подходит к разному столу: закусочному, рыбному, мясному, овощному – является скордалья.

Фаршированные яйца

• 4 яйца
• 200 г печенки
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 луковица
• 1 морковь
• 50 г очищенных грецких орехов
• 3 веточки зелени петрушки
• Листья салата
• Соль, перец

Запеканка с котлетками                                          

• 400 г макарон
• 2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 500 г мяса
• 1 яйцо
• Соль, перец
• Молотая паприка
• 3 ст. л. растит масла
• 2 ст. л. томат-пасты
• Сахар
• 850 г консервированных помидоров
• 140 г тертого сыра

                Шарлотка “Праздничная” в шоколадной глазури.

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 5 ст.л. муки
• 3 яблока
• 0.5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. растительного масла
• Кокосовая стружка
• 3 ст.л.сахара
• 2 ст. л. какао
• 3 ст.л. молока
• 50 г сливочного масла

                                               Морковный суп

• 700 г моркови
• 2 картофелины
• 1 средняя луковица
• 1 пучок зелени
• 1 л куриного бульона
• Соль, перец
•  По 1 ч. л. молотого кориандра и куркумы
• Растительное масло
• 0.5 ч.л. молотого кайенского перца
• 0.5 багета

                               Говядина Веллингтон

• 400 г говяжьей вырезки
• 1 луковица
• 200 г шампиньонов
• 200 г бекона
• Горчица
• Слоеное тесто
• Сливочное масло
• 1 яйцо
• Соль перец
• Овощи  -  для начинки

Чизкейк с мандарином.

Ингредиенты:

• 300 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 500 г сливочного сыра
• 200 мл сливок
• 150 г сахара
• 20 г желатина
• 3 мандарина
• 0.5 стакана сахарной пудры

Бальзамы известны с глубокой древности, и теперь они в огромном ассортименте продаются в магазинах, аптеках и специальных салонах. Бальзамы не только защищают волосы, но и предотвращают их сухость, ломкость, спутывание, облегчая тем самым расчёсывание.