Еще немного рецептов приготовления этого ароматного, бодрящего напитка:

• Кофе «Рояль»

Кто бы мог подумать из чего изготовлен самый дорогой кофе ХХI века – кофе лувака? Кому-то его вкус напоминает жженый сахар или шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет грубый вкус. Но не зависимо от вкуса, находятся желающие выложить 21 фунт (50 долларов), чтобы выпить чашечку кофе лувака.

Если вы из тех людей, которые считают кофе слишком калорийным напитком, вам наверняка будет интересно узнать, что не все кофейные напитки высококалорийны, а кофе сам по себе почти не содержит калорий.

• «Мокко-Актив»

Этот рецепт потребует приготовления очень крепкого черного кофе (на 500 мл воды 50-60 г кофе).

 После варки кофе, еще не остывший, в горячем виде фильтруют. 

 Для фильтрования нужно использовать специальные фильтрующие конвертики-пакетики, сделанные из фильтровальной бумагой.

 В профильтрованный кофе добавляют лимонный сок и три столовые ложечки пчелиного меда.

 Сок лимона придаст напитку неповторимый аромат, а мед - легкую сладость.

 Этот кофе пьют из маленьких чашечек.

Вы занимаетесь ресторанным бизнесом? Тогда Вас просто обязаны беспокоить вопросы обслуживания посетителей ваших заведений на высоком уровне! И теперь это не проблема! С помощью специализированной программы R-keeper (а также iiko), предназначенной для автоматизации ресторана, бара, кафе, и других объектов общепита под ключ, Вы сможете поднять свой сервис до заоблачных высот! Узнать более подробную информацию о системах автоматизации ресторанной деятельности, Вы сможете здесь.

Будоражащий запах кофе не оставляет равнодушным никого и никогда. В промозглые или морозные дни, пасмурным серым ноябрьским утром или теплым летним вечером, запах кофе позволяет проснуться, взбодриться, почувствовать себя умиротворенным и счастливым. Уютная кофейня всегда попадается нам на пути довольно кстати. Сидя в уютном зале, нет-нет, да придет на ум мысль организовать свой собственный бизнес в этой сфере. Трудно ли это сделать?

• «Кофе должно быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь» — турецкая поговорка.
•  
•  52% американцев регулярно пьют кофе. Я думаю, что в России доля не намного меньше
•  
•  1 акр (~ 40 соток) кофейных деревьев могут дать до 5 тонн кофейных зерен, которые после обработки превратятся в тонну молотого кофе.
•  
•  По данным исследования, проведенного Университетом Калифорнии, пар, который поднимается от горячего кофе, содержит некоторые антиоксиданты в количестве, аналогичном 3-м апельсинам.

Кофе стало появляться в Европе в XVII веке. Первые кафе в Лондоне, Марселе и Париже  были открыты в 50-х — 80-х гг. В начале XVIII века в Европе многие относились к кофе с подозрением. Кофе только начинал приобретать популярность, а посещение кофеен было неким ритуалом для посвященных.

Ничто так не подымает настроение, как запах настоящего кофе, или молотых зерен кофе. Плюс ко всему у вас появляется резерв сил, бодрость, а так же поднимается тонус. Ввиду этого мы и решили в данной статье рассказать, как создать самодельную кофейную свечу, которая будет служить вам не только декоративным украшением, но так же и подымать ваше и ваших близких настроение.

Давайте освежим в памяти основные правила приготовления кофе – а вдруг в процессе этого «освежения» окажется, что мы до сих пор варили сей бодрящий напиток в корне неверно?!

 Итак, чтоб успешно приготовить ароматный вкусный напиток, надо знать следующее:

Первое. Кофе должен быть свежемолотым – так как поджаренный кофе, особенно молотый, быстро теряет аромат.