На дворе зима, и, чтобы окончательно проснуться и не ходить весь день как вареный рак, мы нередко с утра подбадриваем себя слоновой порцией кофе. А на работе добавляем еще, так как полученной ударной дозы кофеина хватает всего на несколько часов "завода". А ведь есть такие же эффективные, но гораздо более безопасные способы взбодриться!

По-настоящему встряхнуться вам поможет только настоящий и крепкий кофе. Его заменители вроде цикория или напитков без кофеина никакого эффекта не окажут. Да и если вы заварите кофе слишком слабо, то и воздействие на организм окажется достаточно слабым.

Все больше исследований подтверждают пользу напитка, открытого когда-то Колумбом. Оказывается, умеренное потребление (до 2-х чашек в день) натурального кофе улучшает концентрацию внимания, очищает желчный пузырь и препятствует образованию холестериновых бляшек. К тому же является профилактикой ожирения, ведь кофеин нормализует энергетический баланс и помогает сжигать калории. А молотый кофе – это отличная основа для эффективных косметических средств.

Самое главное условие для приготовления вкусного кофе - это его высший сорт. Второе важное условие — зерна должны быть только что поджарены и правильно смолоты.

Количество молотого кофе для заварки выбирается по вкусу и по способу приготовления, в среднем около 1–2 ложечек (10–12 г) на чашку воды (180 мл.).

По потреблению «растворимого удовольствия» на душу населения именно россияне, как ни странно, занимают первое место в мире – около 80 % славян регулярно употребляют растворимый кофе. При этом кофе в зернах предпочитает в два раза меньше людей. Ещё мы любим пить этот бодрящий напиток не кофейными, а большими чашками и, в отличие от европейцев, чаще по вечерам, нежели утром.

Кто-то любит чай, а кто-то – кофе. Вы когда-нибудь задумывались, почему любимая девушка всегда заказывает капучино, отец пьет только эспрессо, а лучший друг чаще всего предпочитает именно латте? Оказывается, между характером человека и его любимым напитком существует взаимосвязь.

Никуда Макдоналдсы не подевались, но едоков стремительно теряют. Все накинулись в здоровую еду и в Старбаксы. Раньше было: работа-дом, теперь Старбакс-работа-Старбакс-дом. Островок передышки, островок отчуждения.

Посадить Америку на кофе было нелегко. Американцы больше чаевничали, начиная с судьбоносного бостонского далекого 1773 года и заканчивая жидким спитым чайком нынешней невнятной партии чаепития. Кофе пили любители-эстеты. И сугубо дома.

Вкусный кофе сварить несложно, если вы знаете тонкую науку грамотного обращения с кофе и правила приготовления этого вкусного напитка.

Без сомнения, кофе является одним из самых популярных напитков современного человека. Уже один его аромат дарит заряд бодрости и энергии на целый день, а вкусовые качества правильно приготовленного напитка способны восхищать самых требовательных гурманов.

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Его великолепный аромат захватил сердца миллионов людей по всему свету, превратив некоторых из них в кофейных наркоманов. Кофе – на самом деле, хорошая штука, согласитесь! Он согревает нас в холодный день, бодрит нас при плохом самочувствии или в тяжелое утро, а также помогает скоротать долгие часы на работе.

Многие не мыслят жизни без кофе: только в США его регулярно пьют более половины совершеннолетних жителей, обычно по три чашки в день.

Кофе защищает клетки от повреждения, а организм - от старения. Так пить или не пить? Кофе не принадлежит к диетическим продуктам, а, следовательно, не всем подходит, ввиду состояния здоровья. Однако это совсем не значит, что кофе - вредный продукт. Более того, в кофе не только приятный вкус, он имеет и полезные свойства.