2 стакана сыворотки (кефира) + 0,5стакана растительного масла - подогреть немного.
В муку (2стакана) всыпать 1 пачку сухих дрожжей - (7гр) и 100-150гр сахара.
Влить тёплую массу (сыворотка+раст.масло) в муку (с сахаром и дрожжами) + 1 яйцо.
Всё хорошо перемешать и на 30 минут отставить отдохнуть.
Затем замесить тесто, чтобы отлипало от рук. (руки смазываю растит.маслом, так лучше замешивать)

4vkusa.mirtesen.ru - Ольга Нечаева

Этому рецепту уже лет 20. Он в моей самой заветной, старой тетрадке, куда на протяжении многих лет записывались только опробованные, самые лучшие рецепты. Пеку такую пахлаву очень часто, и всегда она идет на ура! Сразу предупреждаю, что это не классический рецепт, но, на мой взгляд, он интереснее, легче, вкуснее, здоровее  и полезнее классического. Тесто получается очень нежное, рассыпчатое, если вы соблюдаете все детали. А уж начинка!!!

Данный рецепт предоставлен моей подругой Наташей (Natapit) на сайте "Кукорама".

Печенье легкое, вкусное, ароматное,мягкое и... Короче, ПОПРОБУЙТЕ! Не пожалеете!!!

Ингредиенты:

• 200 гр кокосовой стружки
• 15 гр муки

И вот пирог за 30минут.

Для теста:  5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 1 ч.л. соды, 2 яйца. Смешиваем очень тщательно. Добавляем 250 гр  муки. Венчиком смешиваем муку с яично-сметанно-майонезной массой.

Рецепт запеканки  найден у поваренка с поварешкой  и мной  как обычно  изменен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 яйца
• 170 гр сах. пудры
• 330 гр слив. масла комнатной температуры (или маргарина высшего качества)
• 50 гр какао
• цедра 1 крупного апельсина
• 550 гр муки
• сахар-песок для обсыпки (лучше крупный).

Поборникам и ревнителям классических названий и рецептуры хочу сразу же сказать - в рецепте лично меня подкупила простота и скорость изготовления, а тех моих родственников и знакомых, кто "распивал чаи" с этим десертом - вкусовые качества.

На весь процесс (совместно с выпеканием) затрачивается 30 минут (специально засекала время).

Тесто дрожжевое (у каждого оно своё, поэтому распылятся не буду)

Хочу поделиться с вами простым рецептом маффин. Название маффин по одной версии происходит от старофранцузского слова, означавшего "мягкий" и изначально под маффином понимали "мягкий хлеб". По другим источникам его относят к устаревшему немецкому Muffen, означавшее "небольшие пироги". Согласитесь и первое, и второе определение идеально подходят к этой выпечки. В нашем понимании маффины, это те же кексы.

У каждого из нас есть, как говорится, блюдо из детства. Для меня это мамины картофельные пирожки. Мы с братом любили, когда мама доставала хрустящие золотистые пирожки со сковородки и наливала нам по кружке сладкого чая с мятой. Дети XXI века, как показывает мой взрослый опыт, уплетают данное блюдо также  же быстро, как и мы в годы своего детства.

Лариса-Glaros - 4vkusa.mirtesen.ru

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 шт. картофеля среднего размера
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 150 мл кефира
• 6-7 ст. л. муки
• 100 мл. крутого кипятка
• соль, перец
• немного растительного масла для выпечки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: