-Цитатник

Жакет в полоску - (0)

Жакет в полоску Приятных творческих вечеров, неутомимые рукодельницы!

Knitting Magazine №239 2023 - (0)

Knitting Magazine №239 2023 Knitting Magazine - лучший журнал, посвященный созданию модного&nb...

Hot Line NV 3474 1990г - (0)

Hot Line NV 3474 1990г Японский журнал по вязанию, в котором представлены великолепные модели ...

KNIT & CROCHET 2023 - (0)

Knit & Crochet 2023 Издательство: Meredith Corporation Язык: английский Журнал по вяза...

Амиругуми - (0)

Chiacraft's HERStory   Автор: Chiara Cremon Язык: Английский Книга HERStor...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olga-arhpom

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2011
Записей: 340
Комментариев: 18
Написано: 409

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 22:24 + в цитатник

4733707_oUE_lNDsDns (604x394, 47Kb)

Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Картофельные зразы

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 22:21 + в цитатник

4733707_UUNd8VfBEVo (604x403, 46Kb)

Ингредиенты:
Мясной фарш — 500 г
Картофель — 7 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Мука — 300 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло для жарки
Панировочные сухари для обваливания

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Второе блюдо

Метки:  

Универсальное тесто на майонезе

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 22:00 + в цитатник

4733707_yJwP_IMID6E (500x377, 25Kb)

Подходит для любой выпечки! 
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки. 
Ингредиенты:
- 150 г майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 г дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Рождественская мандариновая шарлотка

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 21:44 + в цитатник

4733707_s_JHtdhPpm4 (604x453, 77Kb)

Здесь орехи, шоколад, мандарины – настоящий рождественский пирог. Готовится очень быстро.

Ингредиенты для пирога:
- 200г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 стакан нежирной сметаны
- 1 стакан просеянной муки
- 1 пакет разрыхлителя
- 3-5 мандаринов (зависит от величины)
- полплитки черного шоколада. Выбрала с орехами.
- 3 ст. ложки грецких орехов.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Чебуреки в духовке

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 21:40 + в цитатник

4733707_I6EwsuEhNfw (582x445, 62Kb)

Ингредиенты:


Тесто:
- Мука 1,5 стакана-210гр.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло-2,5 ст.ложки
- Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.

Начинка:
- Фарш
- Лук
- Соль
- Специи

Для смазки чебуречков - яйцо, сыр, зелень

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Котлеты из куриного фарша

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 21:36 + в цитатник

4733707_XDIwXk5dM6I (604x371, 49Kb)

Ингредиенты:

●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
●Соль, специи - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Второе блюдо

Метки:  

САЛАТ ПРИНЦ

Дневник

Суббота, 09 Января 2016 г. 20:07 + в цитатник

4733707_NLsvweXianU (604x453, 52Kb)

Ингредиенты:

500 г говядины

4 яйцa вареных

6 соленых огурцов

3 дольки чеснока

1 стакан орехов

200 г майонеза

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты

Метки:  

БЕЛЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дневник

Суббота, 09 Января 2016 г. 19:50 + в цитатник

4733707_aICdE6DyWU (620x383, 46Kb)

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей;
900 грамм муки;
500 миллилитров теплого молока или воды;
1неполная столовая ложка манной крупы;
Подсолнечное масло;
1 столовая ложка сахара;

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Самса узбекская слоеная с мясом

Дневник

Пятница, 08 Января 2016 г. 22:05 + в цитатник

4733707_MqkhsK3DPJg (548x357, 42Kb)

Ингридиенты:

мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 1 шт.
вода - 1 стакан
маргарин столовый - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
для фарша:

баранина или говядина (мякоть) - 300г
лук репчатый - 3 шт.
перец черный (молотый) - 1 щепотка
соль - по вкусу
для смазки:

масло топленое - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

ТЕСТО КАК ПУХ

Дневник

Пятница, 08 Января 2016 г. 21:57 + в цитатник

4733707_aOH8SONWvok (488x331, 29Kb)

Ингредиенты: 


1 стакан - кефира, 
0.5 стакана - растительного масла, 
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 
1 ч.- ложка соли, 
1 ст. ложка - сахара, 
3 стакана- муки 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР

Дневник

Пятница, 08 Января 2016 г. 21:35 + в цитатник

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

4733707_nafhs3lGLzI (604x453, 35Kb)

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Сыры

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ

Дневник

Пятница, 08 Января 2016 г. 21:27 + в цитатник

4733707_wInle98QInE (604x453, 67Kb)

Ингредиенты:

Для картофельных ватрушек:
- пол кило картошки
- 1 яйцо
- 0.5 чайной ложки соли
- 2 столовых ложки муки
- зелень
- сыр

Для начинки:
- 250 грамм куриного фарша
- 2 луковицы
- специи
- 1 столовая ложка майонеза
- немного чеснока

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Торт "Фелиция"

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 23:20 + в цитатник

a-q7IWgjJrA (453x604, 262Kb)1Snh0pByMhU (453x604, 271Kb)

Ингредиенты: 

тесто:6 крупных яиц,
100 гр. муки,
25 гр.какао - порошка,
щепотка соли,
120 гр.сахара,
несколько капель лимонного сока,
2,5 ст.л. сахарной пудры.
Сливочный крем:1 банка сгущенного молока (380 гр.),
1 литр сливок 30%,
200 гр. чернослива.
Глазурь:70 гр. черного шоколада,
20 гр. сливочного масла,
100 гр. жирных сливок.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт

Метки:  

Таратушки на кефире.

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 23:17 + в цитатник

77qaCDPJjI0 (455x341, 168Kb)

Вам потребуется:

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 
1 яйцо 
3 ст. ложки сахара 
2 ст. ложки растительного масла 
0.5 ч. ложки соли 
0.5 ч. ложки соды 
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Манники жареные.

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 23:10 + в цитатник

8frmb36Dg7Q (580x400, 183Kb)

Ингредиенты:

Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Манная крупа — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Пирог "Утренняя роса"

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 22:46 + в цитатник

4733707_aJOeC7xdwmU (604x391, 61Kb)

Ингредиенты:
-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Пирог Неженка

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 22:44 + в цитатник

4733707_uogK0lZqHKQ (604x453, 74Kb)

Ингредиенты:

Яблоки - 5 штук (лучше взять зеленые) 
Мука - 1.5 стакана 
Йогурт - 1 стакан
Сливочное масло - 150 гр. 
Яйцо -1 штука 
Разрыхлитель 

Для заливки 
Сметана - 200 гр.
Яйцо - 2 штуки 
Сахар - 200 гр. 
Мука - 2 столовые ложки 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ 🍴

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 22:41 + в цитатник

4733707_03t_hV1LhZs (700x525, 79Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г 5% творога;
● 2 ст. л. сахара;
● 1 яйцо;
● 1,5-2 стакана муки;
● 0,5 ч. л. ванильного сахара;
● щепотка соли;
● 0,5 ч. л. соды;
● 1 ст. л. уксуса или лимонного сока;
● растительное масло для жарки;
● сметана, варенье или ягодный сироп для подачи.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Пирог-кекс на сгущёнке с курагой и орехами в мультиварке

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" title="Пирог-кекс на сгущёнке с курагой и орехами в мультиварке"

На сегодняшний день у меня были совсем другие планы - хотела встретиться с внучками, которых не видела уже полгода. Сначала они ездили отдыхать в Питер, потом их мама, моя дочка, уехала на учёбу в Академию. Планировали встретиться сегодня, но ...дела помешали. Перенесли встречу на следующие выходные, надеюсь, что всё получится. Хотела сегодня отдохнуть и от выпечки и от компьютера, но сидеть без дела не могу. Испекла этот пирог-кекс. Пекла в мультиварке - хлопот меньше, а можно испечь и в духовке, в красивой форме для кексов. Уверена, многим понравится. Ко не любит курагу, можно заменить любым другим сухофруктом, можно добавить цукаты. Простор для выбора большой. Ну а если не любите сгущёнку - замените её стаканом молока, в котором разведите стакан сахара. Со сгущёнкой проще.

Ингредиенты для пирога-кекса на сгущёнке.

яйца 4 штуки

сгущёнка 1 банка

мёд 2 щедрые ложки

масло сливочное 100 грамм

соль щепотка или 1/3 чайной ложки

мука 2,5-3 стакана

ваниль по желанию

сода 1 чайная ложка НЕ ГАСИТЬ!

курага 1 стакан

орехи грецкие 1/2 стакана

2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Хлеб домашний, постный - корочка тонкая-тонкая, хрустящая, нежная, а мякоть пористая, сытная

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спешу поделиться с вами изумительным рецептом домашнего хлеба.
У меня нет слов, чтобы рассказать, насколько этот хлебушек вкусный!
Мягкий, пышный, чуть солоноватый, абсолютно не калорийный. Одним словом, никакие хлебопечки не нужны - процесс настолько прост, а результат настолько великолепен, что хочется печь его снова и снова)

хлеб2 (600x454, 194Kb)

Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Торт "Восторженный лимон"

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Восторженный лимон"

Торт "Восторженный лимон"/4059776_Tort_Vostorjennii_limon (640x480, 211Kb)

ТЕСТО:

3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 чайные ложки соды.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

3 лимона, 1 стакан сахара. 1,5 стакана изюма.

ДЛЯ КРЕМА И ГЛАЗУРИ:

4733707_102707676_91698758_Dalee (271x117, 34Kb)
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Лимонный, очень нежный пирог

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 15:23 + в цитатник

4733707_QVWCq8Sn4sQ (325x295, 26Kb)

Ингредиенты:
Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Мясная нарезка. Оформление к столу (ПОДБОРКА ФОТО)

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 14:50 + в цитатник
Рубрики:  Кухня/Украшения

Метки:  

Секреты вкусных чебуреков

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 14:36 + в цитатник

4733707_IaZC6JIr9U (600x450, 34Kb)

 Для теста:  
  Муки -500гр.  
Воды - 150-180 г,
  Соли -2гр, 
 Сахар песок - 2гр,.  

Для фарша: 

 500 г мяса
1 луковица  
пучок укропа
 200-250 г  мясного бульона
 соль,  черный перец,  зира по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Форель в слоеном тесте

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 18:58 + в цитатник

4733707_v9XJe7ilGx8 (600x403, 53Kb)

Ингредиенты:
Кусочек форели — 200 Грамм
Слоеное бездрожжевое тесто — 200 Грамм
Растительное масло — 20 Миллилитров
Соль — - По вкусу
Специи — - По вкусу
Яйцо — 1 Штука

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

Салат «Французский»

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 18:34 + в цитатник

4733707_ghD2AjmyipI (604x453, 31Kb)

Ингридиенты: 

2 яблока 
4 варенных яйца 
2 свежей моркови 
майонез 
лук 
сыр 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты

Метки:  

Салат "Бонопарт"

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 18:27 + в цитатник

4733707_WSfRf55U2SA_1_ (596x447, 47Kb)

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты

Метки:  

ТОФФИ - конфеты ручной работы

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 18:22 + в цитатник

4733707_zQ1FFIfnn1w (604x403, 40Kb)

Ингредиенты
На 30 конфет:
Ирис сливочный - 250 г
Орехи (фундук) - 30 шт.
Шоколад темный - 50 г
Сливки (10%) - 6 ст.л.
Масло сливочное - 2,5 ст.л.
Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Десерт

Метки:  

Кекс на йогурте

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 16:32 + в цитатник

4733707_mrg29bLQUOY (604x403, 68Kb)

Ингредиенты:
- Сливочное масло – 220 г
- Сахар – 2 стакана
- Яйцо – 3 шт
- Сок лимона – 3 столовых ложки
- Цедра 1 лимона
- Мука – 2,5 стакана
- Сода – 0,5 чайной ложки
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Греческий (обычный) йогурт – 225 г
- Молоко – 1/3 стакана
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Свежая клубника – 340 г

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кулинария

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1