-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oleya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 192





Шоколадный торт (без муки)

Четверг, 04 Октября 2012 г. 14:51 + в цитатник

1 (500x358, 36Kb)

 Записки шеф-повара

Приготовление:

1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г). Взбиваем еще 1 минуту. Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться вот такая шоколадная масса.

2. Постепенно вмешиваем в нее белки.

3. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла. Распределяем тесто.

4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально. Даем коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковых части, отделяем от бумаги.

5. Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. Мешаем, ждем пока шоколад растворится и получится однородный шоколадный крем.

6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час.

7. После этого можно наслаждаться...


 

Превью 2 (500x358, 32Kb)Превью 3 (500x358, 41Kb)Превью 4 (500x358, 40Kb)Превью 5 (500x357, 22Kb)Превью 6 (500x359, 30Kb)Превью 7 (500x375, 38Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Ванильно- шоколадный творожный десерт

Четверг, 04 Октября 2012 г. 14:26 + в цитатник
Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Оладьи из груш и яблок

Четверг, 04 Октября 2012 г. 13:51 + в цитатник

 


Ингредиенты: 

2 крупных зеленых яблока 
2 крупные крепкие груши 
1 ч.л. лимонного сока 
1 яйцо 
1 ст.л. сметаны жирностью 40% (можно 30%) 
1 ст.л. сахарной пудры 
3-4 ст.л. муки.

Рецепт приготовления:

Яблоки и груши очищаем от кожицыи сердцевины, нарезаем тонкой соломкой, сбрызгиваем лимонным соком. Яйцо, сметану и пудру взбиваем, добавляем к фруктам. Всыпаем просеянную муку, перемешиваем. Выпекаем оладьи под крышкой по 2 минуты с каждой стороны.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Когда болеет женщина....

Четверг, 04 Октября 2012 г. 01:34 + в цитатник

:))

LtvLVzQCZUY (588x519, 89Kb)

Печенье (уж не знаю как называется)

Четверг, 04 Октября 2012 г. 01:26 + в цитатник
hok-24 (240x100, 11Kb)

Сей рецепт увидела в кулинарной передаче. Покорил своей простотой.
4 батончика шоколадки "Марс" растопить в кастрюльке вместе с 50 гр. сливочного масла. В полученную смесь всыпато 75 гр. хлопьев. Все смешать, разложить по формочкам и поставить в холодильник на 1 час (минимум на 20 минут)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Карамель домашняя

Четверг, 04 Октября 2012 г. 01:11 + в цитатник
7wCc6HcCX4Q (600x600, 73Kb) Настроение сейчас - прожорливое

 Приготовление:


1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.


Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Жульен " Наслаждение"

Четверг, 04 Октября 2012 г. 01:03 + в цитатник

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.

2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.

3. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.

4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.

http://vk.com/shefpovara

1.
BVLo_mky-D0 (600x600, 87Kb)

2.
z-IdoFsSxiI (604x546, 46Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Диснеевские героини в стиле пинап

Вторник, 05 Июня 2012 г. 02:07 + в цитатник
Пинап, пин-ап (англ. to pin up — прикалывать, то есть плакат, прикалываемый на стену) — изображение красивой, часто полуобнажённой, девушки в определённом стиле. В русском языке употребляется для обозначения конкретного стиля американской графики середины XX века.
disney-dlya-vzroslih-121-517x990 (365x700, 108Kb)
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Мрачные тени

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 02:59 + в цитатник
Настроение сейчас - весёлое




Серия сообщений "Чего хочу посмотреть":
Фильмы, которые хочу посмотреть
Часть 1 - Белоснежка и охотник
Часть 2 - Храбрая сердцем
Часть 3 - Параллельные миры
Часть 4 - Ледниковый период 4
Часть 5 - Мрачные тени
Часть 6 - Охотники на ведьм
Часть 7 - Гостья
Часть 8 - Война миров Z
Часть 9 - Обливион


Метки:  

ДР кота

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 12:49 + в цитатник


""DSC00166"

Сегодня день юмора и шуток. А у нас в семье это ещё и день рождения кота. Кота зовут Тимофей. В этом году ему 17 лет. Мы его взяли когда ему был 1 месяц. Он был маленький, с мою ладонь, и задние лапы у него еле двигались. Не по тому, что был больной, просто силёнок ему ещё не хватало. Говорят, что кот в доме, особенно чёрный, берёт весь негатив на себя. Наверно по этому с Тимофеем вечно что-то случается.

Читать далее...

Ледниковый период 4

Суббота, 31 Марта 2012 г. 04:04 + в цитатник

Серия сообщений "Чего хочу посмотреть":
Фильмы, которые хочу посмотреть
Часть 1 - Белоснежка и охотник
Часть 2 - Храбрая сердцем
Часть 3 - Параллельные миры
Часть 4 - Ледниковый период 4
Часть 5 - Мрачные тени
Часть 6 - Охотники на ведьм
Часть 7 - Гостья
Часть 8 - Война миров Z
Часть 9 - Обливион


Метки:  

Трагедия в Брянске

Суббота, 31 Марта 2012 г. 02:16 + в цитатник
Сообщение в новостях меня шокировало. Мужик поругался с бабой и избил её ребёнка. Девятимесячного ребёнка. От побоев девочка умерла. Он вывез тело за город, сжёг, останки закопал. А всем объявил, что ребёнка похители. Я ошиблась. В начале я назвала ЭТО мужиком. Это вообще не человек. я бы таких в тюрьму не сажала, так же как и насильников. Отрубала бы им их, так называемое, "достоинство" и обе руки. И посмотрела как бы они, суки, тогда жили.

Параллельные миры

Суббота, 31 Марта 2012 г. 01:10 + в цитатник

Серия сообщений "Чего хочу посмотреть":
Фильмы, которые хочу посмотреть
Часть 1 - Белоснежка и охотник
Часть 2 - Храбрая сердцем
Часть 3 - Параллельные миры
Часть 4 - Ледниковый период 4
Часть 5 - Мрачные тени
...
Часть 7 - Гостья
Часть 8 - Война миров Z
Часть 9 - Обливион


:))

Четверг, 29 Марта 2012 г. 16:14 + в цитатник
Сегодня подруга рассказала случай про её сына. На днях порезала палец, сильно. Стоит на кухне, достаёт пластырь, при этом обсасывает палец. Заходит сын, наблюдает за её действиями, а потом убегает в ошарашенном состояние. Бежит к бабушке с криком:" Баба, мама вампир!" Вот что делает с детьми пристрастие их матерей к "Сумеркам" и "Дневникам..."

Метки:  

Храбрая сердцем

Четверг, 29 Марта 2012 г. 14:17 + в цитатник


Серия сообщений "Чего хочу посмотреть":
Фильмы, которые хочу посмотреть
Часть 1 - Белоснежка и охотник
Часть 2 - Храбрая сердцем
Часть 3 - Параллельные миры
Часть 4 - Ледниковый период 4
...
Часть 7 - Гостья
Часть 8 - Война миров Z
Часть 9 - Обливион


Метки:  

Белоснежка и охотник

Четверг, 29 Марта 2012 г. 13:55 + в цитатник
198305 (496x323, 219Kb)
http://youtu.be/Wt6AR-A5BTo
Реклама заинтересовала, если судить по ней, то получилось не плохое фентези. Главное, чтобы было ещё на что- нибудь посмотреть, а то бывает всё самое интересное в тизер вставят, а остальное туфта туфтой.

Серия сообщений "Чего хочу посмотреть":
Фильмы, которые хочу посмотреть
Часть 1 - Белоснежка и охотник
Часть 2 - Храбрая сердцем
Часть 3 - Параллельные миры
...
Часть 7 - Гостья
Часть 8 - Война миров Z
Часть 9 - Обливион


Голодные игры....

Четверг, 29 Марта 2012 г. 05:42 + в цитатник
1328268275_640x480 (640x315, 53Kb)
Дочитала трилогию. Слов нет. Последняя книга выбила меня из колеи, не ожидала такой драматический финал у книг, растчитанных на подростковую аудиторию. Первые мысли после прочтения- перечитывать не буду, слишком тяжелый конец. Но сейчас, понимаю на сколько мне всё понравилось, и думаю через пару недель перечитаю обязательно, с чувство, с толком, с растановкой, а не глотая, как в первый раз. Аплодисменты автору

Метки:  

Книги и фильмы по ним

Среда, 28 Марта 2012 г. 19:51 + в цитатник
Читаю третью книгу из серии "Голодных игр"- "Сойка- пересмешница". Если честно, идёт намного сложнее, чем предыдущие, много политики. Но всё равно руки чешутся вернуться к книге. Посмотрела фильм, осталось странное ощущение. В принципе такое ощущение бывает всегда, когда смотрю фильм по книге, которая понравилась. Понимаю, что скомкано, но пропущенные сцены дополняются моими воспоминаниями из прочитанного. Так было с последними частями Гарри Поттера- казалось, что фильм вообще не поймёт тот человек, который книгу не читал, и "Сумерки"- обкрамсали, особенно 3ю книгу, местами вообще изменили характер Эдварда. Я, конечно, понимаю, что всё экранизировать нельзя, но не снимать же фильмы только для фанатов, которые и так всё знают. Хотя, конечно, на них, в первую очередь, и росчитанно. Один из немногих фильмов, который оправдал ожидания- это "Властелин колец". Ещё очень понравился сериал " Игры престолов" ( Урааааааа! на этой неделе продолжение!!!), но книг не читала, хотя мысль такая была. Решила дождаться, когда автор допишет все книги, а то прочту я их за неделю, а ждать продолжения ещё не известно сколько. Чуть ли не единственное исключение из правил- это "Дневники вампира" (ураааааа!!новая серия послезавтра!!). Хотя можно ли сказать, что сериал снят по книге, если из неё взяты только имена главных героев? К тому же из всех серий книг Л. Дж. Смит "Дневники..." понравились меньше всего. Так что пойду почитывать и надеяться, что продолжение "Голодных игр" снимут поинтересней, чем первую их часть

Метки:  

Привет!

Среда, 28 Марта 2012 г. 10:09 + в цитатник
Ну, это вроде, первая запись.... Нужно писать что- то умное?)))

Дневник Oleya

Среда, 28 Марта 2012 г. 10:04 + в цитатник
Я- ангел, честно, просто на метле реально быстрее!


Поиск сообщений в Oleya
Страницы: 7 6 5 4 3 2 [1] Календарь