-Цитатник

Расчет отката рукава - (0)

Расчет отката рукава 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Источник ...

Татьяна Улуджевиз. Универсальный курс по вязанию - (0)

Универсальный курс по вязанию Автор: Татьяна Улуджевиз Наполненная уникальными знаниями, к...

КУХОННЫЕ ШПАРГАЛКИ - (0)

Коротенькие шпаргалки с рецептами - в кoпилку кaждой хозяйке 2. 3. ...

ЗУБЧАТЫЙ КРАЙ — набор петель - (0)

Русский набор петель спицами для зубчатого края. Мастер-класс Способ дает возможность образован...

ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ТУНИКА КРЮЧКОМ - (0)

Великолепная туника крючком http://klubok.kg7.ru/02/154/7821/?fbclid=IwAR0SgoFsBPMI7hWq9QbJ7D8...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в OLCHA23

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2012
Записей: 2811
Комментариев: 107
Написано: 3249

Кулинария - Котлеты птичье молоко

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Котлеты птичье молоко




 

3416556_3a7be2a1bb (600x451, 39Kb)

Котлеты птичье молоко

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!

  Для фарша:

  500-700 г филе индейки или курицы

  1 луковица

  2-3 зубчика чеснока

  булка

  1 яйцо

  соль,перец

  Для начинки:

  100-150 г сыра натереть на мелкой терке

  2 вареных яйца натереть на мелкой терке

  петрушку и укроп мелко нарезать

  2 ст ложки мягкого сливочного масла

  приправа смесь перцев по вкусу 

  Для кляра:

  2 яйца

  3-4 ст ложки сметаны или майонеза

  1/2 ч л разрыхлителя

  соль

  мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку,

обмакиваем в кляр и жарим в  

сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

 Котлетки получаются с хрустящей корочкой ,

очень нежные , с сочной начинкой

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...tlety-ptiche-moloko-19657.html

 

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...tlety-ptiche-moloko-19657.html

 

 
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Манты + 5 вариантов их лепки

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты + 5 вариантов их лепки

 
Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Манты + 5 вариантов их лепки Продукты пищевые фото 1

Для теста я использовала:
350 г муки
75 мл кипятка
75 мл молока
1 ч. л соли
1 яйцо

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Тесто
ГОТОВИМ ДОМА/Второе
ГОТОВИМ ДОМА/Мультиварка
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Мясо по-французски - С фаршем

Пятница, 13 Марта 2015 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски - С фаршем - очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!

В один прекрасный день, когда открыв холодильник с вопросом: «а что бы сегодня приготовить эдакое?» Мои мысли принялись обгонять друг дружку: «Котлеты?- но ними вроде бы не удивишь..Тефтели? – тоже хорошо и вкусно, но не оно», и вдруг меня осенило, я вспомнила свой любимый рецепт. Мясо по-французски из фарша с картошкой и сыром в духовке было замечательным, а главное спонтанным и быстрым ответом на поставленный вопрос.

Картошка по-французски с фаршем, если судить по названию, ничего особенного не содержит.
Картошка да фарш, разве это интересно? Интересно, и еще как!
Во-первых, потому что в духовке, во-вторых, потому что картошка становится нежной и мягкой, в-третьих, потому что ингредиенты очень сочетаются! В общем, налетай и съедай!
У нас в семье только так и происходит…
myaso-pofrancuzski-is-farsha-s-kartoshkoy-00 (600x400, 85Kb)
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Это супер-рецепт. Все очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Экономная картофельная запеканка с фаршем

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономная картофельная запеканка с фаршем

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем  на обед
Думаю, у каждой хозяйки бывают такие периоды, когда она находится в поисках более экономного и практичного блюда. Это может быть последствием длительных праздников, когда кошелек истощился и душа просит чего-то простого, обыденного (а если быть точнее – не душа, а желудок). Тогда на помощь приходит эдакая чудо-запеканка из картофеля с фаршем, приготовить которую вам не составит особого труда. А результат — о какой! Эта запеканка наверняка станет частым гостем на вашем столе. Попробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Второе
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Котлеты в соусе из плавленного сыра

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



500 г фарша
1 луковица
1 яйцо
чёрствый батон
сыр плавленный с грибами
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 столовая ложка муки






я тоже хочу музыкальную елку
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!


 
 
Нашла вот на одном из сайтов. Собраны рецептики бюджетные. Понравилось очень!!! А главное - не просто интернетно-неизвестно-как-приготовленное, а ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.
Время кризисное, пригодится однозначно!!!
 
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из сельди
рис с рыбой
путасу
рыба под маринадом
карп
для любителей селедки
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
 
САЛАТЫ

гусарский салат
салат рыбно-морковный обжор
салат с крабовыми палочками
рыбный салат   вот   ЕЩЕ   салат из сайры ЕЩЕсалат из горбуши
салат из свеклы
салат из стручковой фасоли
салат из фасоли ЕЩЕ ВОТ
винегрет
салат с куриной грудкой
салат с грибами
салат сырная закуска
простой салат
студенческий салат
салат сытный
салат освежающий
салат из шампиньонов
салат из перловки
салат для гостей
пикантный салат
экзотический салат
салат грибная полянка
салат подсолнух
морковный салат
МОРКОВЬ С СЫРОМ
салатик еще один еще
бюджетные салатики ЕЩЕ
дешевый и вкусный салат
салат на скорую руку

МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЖАРЕНОЙ САРДЕЛЬКОЙ

ЗАКУСКА "КРАСНАЯ ИКРА"
САЛАТ ЗАМАЗКА
САЛАТ ГОСТИ НА ПОРОГЕ
СЫРНАЯ ЗАКУСКА
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
САЛАТ С СУХАРИКАМИ
САЛАТ ИЗ РЕДИСА
САЛАТ НАРЦИСС
НЕМЕЦКИЙ САЛАТ ЗАКУСКА
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
САЛАТ ИЗ ЯБЛОК
РУЛЕТИКИ РЫБНЫЕ
бутерброды с рыбными консервами
БУТЕРБРОДЫ РОМАШКА
САЛАТ ЛЮБОВНИЦА   САЛАТ НИЩЕТА
 
БЛЮДА ИЗ МЯСА, КУРИЦЫ И СУБПРОДУКТОВ

Серия сообщений "ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками.
Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого
...
Часть 16 - 22 блюда из лёгкого
Часть 17 - Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества
Часть 18 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Салаты
ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Сладости, десерты
ГОТОВИМ ДОМА/Выпечка сладкая
ГОТОВИМ ДОМА/Выпечка
ГОТОВИМ ДОМА/Тесто
ГОТОВИМ ДОМА/Рыба
ГОТОВИМ ДОМА/Закуски
ГОТОВИМ ДОМА/Второе
ГОТОВИМ ДОМА/Супы
ГОТОВИМ ДОМА/Блины и К
ГОТОВИМ ДОМА/Молоко, яйца
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Сырный рулет с начинкой из мясного фарша.

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет с начинкой из мясного фарша.

Если Вы уже начали подбирать для себя рецепты праздничных закусок, то обязательно обратите своё внимание на этот сырный рулет с начинкой из мясного фарша. Отличная закуска, которая подходит на праздничный стол. Вкусно и в приготовлении не сложно. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (492x369, 138Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Закуски
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Котлеты с овсяными хлопьями - гораздо вкуснее обычных!

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с овсяными хлопьями - гораздо вкуснее обычных!

Ещё один замечательный рецепт котлеток. Получаются они пышными и вкусными. Если вы едите мало белого хлеба, то и дома его обычно не бывает, чтобы добавить в классические котлеты. А вот овсянка стоит себе тихо в шкафу, как раз для этого рецепта.

В моей семье особенно полюбились эти котлеты из фарша от куриных бёдрышек.

Простой способ сделать любимое блюдо чуть более полезным, но при этом не менее вкусным…
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
P1140118 (700x525, 261Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек

Странная вещь ностальгия – понимаешь, что домашние котлеты гораздо вкуснее и «мяснее», но тоскуешь о котлетах из школьной столовки, вспоминая беззаботную молодость.
Вчера в поисках очередного варианта ужина ( фантазия уже иссякла) наткнулась в инете на рецепт "котлет из прошлого", и таааак захотелось. И получилось! Ну очень похоже и очень вкусно, хрустящие мммм...

Не пугайтесь пропорций мяса и хлеба! у самой руки чесались добавить мяса, но таки удержалась
Разузнали все секреты и готовим школьные котлеты.
P1030879 (700x525, 140Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Колдуны - Белорусская кухня

Суббота, 28 Июня 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LagunaSpace [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колдуны - Белорусская кухня

Источник: http://belcook.com/post/kolduny/


Это одно из любимейших блюд моего детства. Поскольку приготовление колдунов процесс довольно трудоемкий то готовили его чаще в выходные и праздничные дни. С появлением комбайнов их готовка существенно упростилась, но все равно для меня они ассоциируются с домом и праздником. Кортофельная оболочка и сочный фарш со сметаной и холодным молоком – это потрясающе вкусно. Сейчас, мама всегда готовит их к нашему приезду и возвращает нас в детство.

Нам потребуется:ДАЛЕЕ...

Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Второе
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Котлеты по-министерски

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-министерски

Сложно сказать, почему эти куриные котлеты получили такое «солидное» название. Но вкус у котлет по-министерски действительно непревзойдённый. Нежные, ароматные, сочные, натуральные, - достоинства этих куриных котлет можно перечислять долго. Но лучше не заниматься болтологией, а приготовить это блюдо самим. Тем более что приготовить эти котлеты не составит труда.
kotlety_po_ministerski_11 (500x375, 93Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Рубленые куриные котлеты невероятно нежные, сочные и аппетитные, а рабочий процесс кардинально упрощается, потому что готовятся они по принципу оладий – котлетная масса попросту выкладывается на сковороду ложкой.
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Мясо
ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

Котлеты куриные с гречкой

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты куриные с гречкой

Котлеты куриные с гречкой

Список ингредиентов

  • куриный фарш300-400 г
  • гречка отварная150-200 г
  • яйцо1 шт
  • репчатый лук1 шт
  • соль, перецпо вкусу
  • соевый соус1-2 ст. ложки
  • панировочные сухаридля панирования
  • растительное маслодля обжаривания
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА/Фарш

Метки:  

 Страницы: [1]