Однажды в японком ресторане я ела слоеный омлет. Вот тогда-то мне и захотелось научиться готовить такое блюдо самой. Японцы такой омлет готовят в квадратной сковороде, а у меня такой нет. Но я придумала, как приготовить его в обыкновенной круглой сковороде: я стала сворачивать омлет не в 3 раза (как в японской кухне), а в 2 раза. И у меня всё получилось!

Ингредиенты:

Яйцо – 2 штуки, соевый соус – 1 столовая ложка, помидор – ¼ штуки, перец болгарский – 1/5 штуки, сыр – 30 грамм, зелень.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 200 грамм, капуста цветная (замороженная) – 150 грамм, капуста брокколи (замороженная) – 150 грамм, лук – 1 головка, морковь – 1 штука, опята консервированные – 150 грамм, масло подсолнечное – 3 столовые ложки, соль, специи.

Теперь вы навсегда полюбите пришивать бейку
Собрала в одном месте полезные ссылки и очень хорошие МК для тех, кто еще с опаской думает о пришивании бейки, об аккуратной обработке края изделия.      

Я давно уже готовила свои фотографии, когда шила, например, прихватки, чтобы в отдельном посте рассказать о бейке. Но в самое последнее время в моем поле зрения как раз появились отличные мастер-классы, где очень подробно все показано и расписано. Поэтому для всех делюсь отличной информацией, с добавлением своего опыта.
На сайте "ДублИрин" есть подробный мастер-класс "Обработка края косой бейкой"
Здесь показан удобный способ окантовки двойной , или как ее еще называют "ленивой" бейкой. Считаю этот способ очень удобным на начальном этапе обучения, для кухонных прихваток, для обработки одеял и квилтов. Но! теперь не считаю этот метод подходящим для салфеток, ланч-матов. Так как стык бейки может выглядеть при таком способе грубоватым, как на этом очешнике.

Это фото из моих ранних самых первых работ, когда я только училась пришивать бейку..Конечно, сейчас я сшиваю по косой место стыка, и при двойной бейке мне это не очень удобно делать.

Однажды в кафе мне подали чай с сушеной долькой лимона. Сначала я удивилась – какой смысл его сушить и в таком виде подавать? Однако кафе было довольно модное и я подумала – наверняка они знают, что делают.

И оказалась права. Когда бросаешь сушеный кружочек в горячий чай, лимон быстро расправляется, “оживает” и становится, как свежий! Не теряет своих вкусовых и полезных качеств.

Тогда я решила насушить лимонов и лаймов дома. У меня часто портился лимон: купила под настроение, попила пару раз чаю и забыла.

Я нарезала тоненько-тоненько шинковкой лимоны и лаймы, разложила на салфетки и держала так 5 дней. Каждый день переворачивала. Когда дольки стали абсолютно сухими в середине, выложила их в красивую банку. Теперь буду их так хранить. Получилось очень красиво :)

Green-recept.com

Скоро лето и пора подумать о зимних заготовках. Традиционные варенья нам уже поднадоели. Сладкие конфеты и дорогие, и мало натурального содержат внутри. Как быть - совместить вкусное, полезное и экономное?

Этим рецептом поделилась моя знакомая и говорит, что гости с Германии не выпускали банку со сладостями из рук. По консистенции это блюдо напоминает скорее всего мармелад. Хорошо хранится  на холоде. Крышки могут вздуть, пусть это не пугает - потому что варить фрукты мы не будем!

Итак, состав:

3 стакана смородины черной

2 стакана вишен

 2 стакана красной или белой  смородины

2 стакана малины

2 стакана абрикос

2шт. лимона со шкуркой или 2 больших персика.

Перекрутить на мясорубке и добавить 14-15 стаканов сахара.

Переложить в стерилизованные банки и поставить на холод (подвал).

Еще безумно вкусное сочетание 3 фруктов в одинаковой пропорции: смородина, клубника и малина. Я обычно мало сахара ложу и ставлю в холодильник. Потом с молоком, в коктейле или как сладенькую подливочку - ням! А если положить столько же много сахара, как в первом рецепте, то будет хранится и без холодильника.

ВСЕМ ВКУСНЫХ СЛАДОСТЕЙ!!!

Мои любимые пирожные! Обожаю! Это самые вкусные эклеры из всех, которые я ела. Нежное заварное тесто.
Крем просто восхитительный! Заварной крем в этом рецепте не очень сладкий и совсем нежирный, так что лакомство получается относительно некалорийным, хотя в нем довольно много яиц. Очень вкусно получается, если полить такие эклеры растопленным шоколадом и остудить.

*** ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ КОД РАМОЧКИ на ЛИру надо сделать следующее: 1.НАЖАТЬ на (+ в ЦИТАТНИК),а затем на (ОПУБЛИКОВАТЬ). . 2.ВОЗВРАЩАЕТЕСЬ в СВОЙ ЦИТАТНИК- кладовочку и целиком копируете процитированную запись-ЭТО и ЕСТЬ КОД РАМКИ на ЛИру=(получить код рамки на МАЙЛе,нажав на"с цитатой" под рамкой в комментариях)!!! . 3. СКОПИРОВАННЫЙ КОД вставляете в свой ПРОСТОЙ РЕДАКТОР на ЛИру и оформляете рамку так,как Вам хочется, поочередно нажимая на "ОПУБЛИКОВАТЬ" и на "РЕДАКТИРОВАТЬ" записи с рамочкой,которую Вы создаете... . ПРОБУЙТЕ,ВСЕ ПРОЩЕ,чем ВЫ ДУМАЕТЕ !!! ***

Серия сообщений "ЛИКБЕЗ ЛИРУшкин - подсказки":

Часть 1 - РУБРИКИ Дневника = метки БЛОГА на майле
Часть 2 - В черновик теперь можно добавить видео, музыку, новость или ссылку
...
Часть 98 - ВНИМАНИЕ ! БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ !
Часть 99 - ЗДЕСЬ собраны рамочки и для ЛИру, и для МАЙЛа по одной формуле
Часть 100 - как получить КОД рамочки на ЛИру

Серия сообщений "РАМОЧКИ и для майла,и для лиру":

Часть 1 - рамочка "СПАСИБО ВАМ"
Часть 2 - кнопки рейтинга счетчики информеры посещений
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - ЭТАЛОН-скрытая картинка... все слои в соответствии,скрытый ник...
Часть 100 - рамка и для ЛИру,и для майла...почти один в один...только окантовка картинки в 2 раза шире,а 4 и 6 СЛОИ-уже