-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ojsa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2011
Записей: 5810
Комментариев: 4
Написано: 7633





БАТОН ДОМАШНИЙ "НАРЕЗНОЙ"

Четверг, 17 Января 2013 г. 15:42 + в цитатник

БАТОН ДОМАШНИЙ "НАРЕЗНОЙ"


Ингредиенты:

280 мл воды теплой
1 ст.л. масла растительного
500 г муки
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 пакет = 7 г сухих дрожжей

Способ приготовления:

Вообще, по рецепту это хлеб называется "Домашним". Но так как хлебушек напомнил продаваемый в магазине "Нарезной батон" (такой же вкус, такой же плотный мякиш), то я и дала ему такое двойное название...

Ручной замес хлеба:
Готовим опару.
Растворяем дрожжи, сахар в теплой воде, добавляем муку, доводим до состояния сметаны. Оставляем на час. Добавляем в теплую воду опару, соль, муку. Замешиваем тесто до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, перекладываем его в чашку. Смазываем растительным маслом тесто и ставим на час в теплое место. Когда тесто поднимется, перемять его.
Вываливаем на стол тесто, формируем хлеб и укладываем на смазанные растительным маслом листы.
Оставить на расстойку на 30 минут.
Когда тесто увеличится в 2 раза - выпекать при температуре 220-240 градусов С на 40 минут.

Замес нарезного постного батона "Нарезной" в хлебопечке и мои комментарии:
Все ингредиенты положить согласно инструкции.
Режим "Тесто". После окончания вынуть, сформировать батон, сделать разрезы, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут.
Тесто очень тугое! Даже в хлебопечке с трудом замешивалось. Так и хотелось добавить воды... Но при разделке эластичное, в следующий раз попробую уменьшить количество муки или побольше воды.
Выпекала при 220 градусах С, по времени – 30 минут, предварительно опрыскать водой духовку.
После выпечки "Нарезной" батон вынуть, смазать сливочным маслом или просто водой, накрыть полотенцем и оставить остывать.
При выпечке хлеб увеличивается вдвое, поднимается вверх. Так что, формировать постный батон нужно невысоким.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Источник

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Рецепты для хлебопечки
ВЫПЕЧКА/Хлеб

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Очищение сосудов простыми и доступными средствами

Среда, 16 Января 2013 г. 15:44 + в цитатник
lmoroshkina.ru/narodnaya-me...sudov.html
Сегодня я хочу Вам рассказать про очищение сосудов
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные рецепты и советы
ЗДОРОВЬЕ/Сердце, сосуды

Метки:  

РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ

Среда, 16 Января 2013 г. 15:17 + в цитатник

РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ


Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
начинка

Способ приготовления:

Яйца с сахаром взбивала долго и упорно, пока не стали пышной массой. Никаких сод-разрыхлителей. Яйца крупные были, а мне надо, чтоб тесто поплотнее получилось, поэтому муки добавила еще с четверть стакана дополнительно. Это потому, что промазывать собиралась яблочным пюре, а оно у меня как жидковатое повидло. Вот эта жидкость в качестве пропитки и идет у меня.
Бисквит испекла, вместе с бумагой скатала, только после остывания аккуратно развернула, сняла бумагу, и только тогда промазывала рулет бисквитный. Вот фото бисквита в бумаге:


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Елена (Сибирячка)
Источник

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные
ВЫПЕЧКА/Тесто бисквитное

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фоны для блогов и дневников-коричневые

Среда, 16 Января 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фоны для блогов и дневников-коричневые


далее
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Фоны

Метки:  

Манник в микроволновке

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник в микроволновке

http://recepti.kz/recepti/14601-mannik-v-mikrovolnovke.html

Манник в микроволновке

Ингредиенты:

кефир — ½ стакана
манная крупа — ½ стакана
мука — ½ стакана
сахар — ½ стакана
яйцо — 1 штука
сливочное масло или маргарин — 100 грамм
сода — ½ ч. ложки
ванилин

Приготовление:

1. Манку залить кефиром и оставить разбухать на 20-30 минут. Яйцо взбить с сахаром и растопленным маслом (маргарином), добавить ванилин, гашенную соду и настоявшуюся манную крупу с кефиром. Все хорошо перемешать.
2. Муку просеять и тоже добавить в тесто для манника.
3. Подготовим форму для манника. Можно использовать стеклянную форму для приготовления в микроволновой печи или взять силиконовую формочку (в микроволновке с ней ничего не случится).
4. Форму для выпекания манника смазать сливочным маслом (маргарином) и вылить в неё готовое тесто. Форму с тестом ставим в микроволновку.
5. Микроволновку (без других дополнительных режимов) включить на 6 минут, мощность выставить 600 Вт.



 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные
КУЛИНАРИЯ/Готовим в микроволновке

Метки:  

Блюда из куриного филе

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:42 + в цитатник

Блюда из куриного филеКуриное филе – продукт деликатесный, диетический и очень простой в приготовлении, если речь идёт о простых незатейливых блюдах. В самом деле, нет ничего проще, чем обжаренное на сливочном масле куриное филе в простейшей панировке! И вкусно, и полезно, и быстро. Однако всегда хочется разнообразия, большей нежности и изысков – и вот куриное филе маринуют, жарят в кляре или чудесной хрустящей панировке. Из отварного или обжаренного на растительном масле куриного филе готовят невообразимое количество многоэтажных салатов. Плов с куриным филе получается особенно нежным. А вот бульон или супчик из куриного филе получится не очень хорошим, ведь для насыщенного навара нужны мозговые кости. Поэтому чаще всего блюда из куриного филе – это вторые блюда, причём любое из них прекрасно подойдёт и для праздничного стола.


Шашлычки из куриного филеШашлычки из куриного филе



Ингредиенты:

2 куриных филе без кожи,

2-4 зубчика чеснока,

100 г майонеза,

1 ст.л. лимонного сока,

1 ч.л. соевого соуса,

1 луковица,

соль, перец, специи – по вкусу.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Программы для редактирования картинок

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:47 + в цитатник
semenovih.ru/instrumenty_bi...inok.html/
Перед публикацией картинок нужно привести их к нужному для нас размеру. Для этого есть как платные, так и бесплатные сервисы и программы.
Рубрики:  ИНТЕРНЕТ И КОМПЬЮТЕР/Полезные программы
ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Уроки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

МАЙОНЕЗ ИЗ ТВОРОГА

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:28 + в цитатник

МАЙОНЕЗ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты:

1 желток
1 ст.л. лимонного сока
1/8 л салатного масла
125 г творога
2-3 ст.л. сливок
соль, перец, сахар

Способ приготовления:

Желток взбить с солью, а лимонный сок с салатным маслом, смешать. Протертый через сито творог смешать со сливками, по ложке ввести в майонез, приправить солью, перцем, сахаром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы, заправки, маринады

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рамочки

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:20 + в цитатник
текст





текст




текст




Текст




Текст


Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Мои рамочки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ТУШЕНАЯ КАПУСТА с томатами и черносливом

Понедельник, 14 Января 2013 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепная ТУШЕНАЯ КАПУСТА с томатами и черносливом

Тушёная капуста это очень полезный гарнир, который быстро надоедает, но стоит добавить в него некоторые ингредиенты и блюдо заиграет по-новому. Тушеная капуста с черносливом очень сочная с небольшим количеством томата и сладкая на вкус. Но не смотря на свою сладость она прекрасно дополняет практически любое блюдо.
DSC_0698 (700x429, 74Kb)

images (128x83, 1Kb)Это достаточно простой и быстрый рецепт, который наверняка знаком многим из Вас.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Метки:  

Рамочка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 18:56 + в цитатник
Текст



Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Мои рамочки

Метки:  

ГЛАЗУРЬ

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 18:45 + в цитатник
ГЛАЗУРЬ


Ингредиенты:

3 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
50 г сливочного масла

Способ приготовления:

Молоко, сахар, какао перемешать, поставить на огонь и слегка помешивать до тех пор, пока не растает сахар. Затем добавить сливочное масло. Как только масло растворится – снять с огня.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)
Источник

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кремы, глазури, мастики

Метки:  

Банановое наслаждение

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое наслаждение.

Katrina about food and life
Это самый нежный торт, который я когда-либо пробовала! Вы обязательно должны его попробовать, и он точно станет одним из ваших любимых тортов. А если вы, так же, как я, являетесь фанатом сочетания бананы-творог, то не попробовать этот торт - это преступление!




Воздушный бисквит, прослоенный нежным творожным кремом и бананами.






Понадобится:

Бисквит

200гр. не сухого творога (у меня обезжиренный)

200гр. сметаны

4 банана

4-5ст.л.сахара





Приготовление:

Готовим начинку. Творог хорошенько разминаем вилкой, добавляем 150гр.сметаны,3-4ст.л. сахара, полбанана, взбиваем. Бананы нарезаем дольками.

Бисквит разделить на 3 части. Каждый корж полить вареньем (можно и без него), выложить творожную начинку, бананы.

Торт украсить на ваше усмотрение. Я взбила 50гр.сметаны+1ст.л.сахара, промазала этим верх и бока торта, сверху уложила бананы, посыпала все шоколадом.



Приятного аппетита! :)


Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто бисквитное

Метки:  

Блинчики картофельные (на отварной картошке)

Суббота, 12 Января 2013 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики картофельные (на отварной картошке)

Мы готовим каждый день...
Stern и ее друзья

150 г отварной картошки
150 мл картофельного отвара
1 ч.л. соли
1 кофейная ложечка сухого чеснока
1 кофейная ложечка сухого укропа
1 кофейная ложечка сахара
2 яйца
150 г муки
2 ст. л. растительного масла
150 мл горячего молока

Выход 12 штук

Картофель очистить и отварить как обычно в подсоленной воде (можно добавить пару зубков чеснока) до готовности.
Тесто замешиваем в блендере (большой графин) или в комбайне ножами.
В ёмкость поместить горячую картошку (не только с плиты, немного остудить), картофельный отвар, соль, сахар, чеснок, укроп, взбить. Добавить яйца, взбить. Добавить муку, горячее молоко, растительное масло, взбить. Тесто чуть гуще, чем обычное блинное. Дать тесту постоять, пока разогревается сковорода и печь блинчики как обычно.
Блинчики получаются нежнейшие, аромат просто сказочный! ням супер восторг

 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Блины, блинчики, оладьи

Метки:  

Котлеты из чечевицы

Суббота, 12 Января 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из чечевицы

Мы готовим каждый день...
Stern и ее друзья

10 г сливочного масла
250 г красной чечевицы
0,5 л овощного бульона
1 ч. л. тмина (по желанию)
1 лавровый листик
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
2 ст. л. муки
соль, перец
травки-приправки по вкусу
растительное масло для жарки

Чечевицу залить овощным бульоном, добавить сливочное масло, лавровый лист, тмин и варить на медленном огне под крышкой, периодически помешивая. Чечевица должна развариться в пюре, а вода полностью (!) выпариться. Лавровый лист удалить, полученное пюре остудить до комнатной температуры(!).
Лук мелко нарезать, чеснок измельчить, смешать с чечевичным пюре, приправить солью и перцем, добавить слегка взбитое яйцо, муку, тщательно перемешать.  Руки смазать растительным маслом, сформовать котлеты и поджарить их в растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно!!!  ням супер



P.S. В это пюре жареного лука добавить - сказочная начинка в жареные пирожки!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из круп

Метки:  

Настой от инсульта!

Суббота, 12 Января 2013 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настой от инсульта!

Настой от инсульта!
Когда два года назад я перенес инсульт, врачи не были уверены, что я когда-нибудь снова смогу нормально ходить и говорить. Однако уже через год ко мне вернулась речь и подвижность в правой половине тела.

И все благодаря моему упорству и обыкновенному одуванчику.

Это растение совершенно незаменимо при лечении и восстановлении после инсультов, так как снижает уровень холестерина в крови, нормализует обмен веществ, тонизирует работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Я принимал настой сушеных листьев одуванчика: 1 ст. л. залить 1 стаканом кипятка, выдерживать 2 часа и, процедив, пить по 1/4 стакана 3 раза в день незадолго до еды.

И еще жена по народному рецепту готовила такие лечебные шарики из одуванчика: 50 г сушеных корней измельчала в кофемолке до состояния порошка и смешивала с цветочным медом в пропорции 1:1. Затем чайной ложечкой делала из этой смеси шарики, которые потом хранила в холодильнике. Принимал я эти шарики 3 раза в день до еды, медленно рассасывая их после приема одуванчикового настоя. Конечно, кроме этого я делал специальные упражнения для ног и занимался с логопедом.

Первые результаты лечения заметил уже через месяц, а после трехмесячного курса лечения постепенно вернулся к своему нормальному самочувствию.

Настойка от герпеса – готовится на основе картофеля.
Настойка при ревматизме – лечебный состав из сирени.
Настойка от Миомы – приготовления настоя из чистотела.
Настойка для мужчин – Настойка для повышения активности половой функции мужчин.
Настойка для чистки сосудов – готовиться из чеснока, меда и лимона.

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные рецепты и советы

Метки:  

Программа- Paint.NET

Суббота, 12 Января 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖУРАВУШКА5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа- Paint.NET является отличной заменой редактору графических изображений.


Paint.NET
скрин2 (326x93, 6Kb)
Схему сделала в этом редакторе. Простой в использовании,бесплатный.

Название: Мелодия белой розы
Автор: ЖУРАВУШКА5
Создана: 11.01.2013 11:45
Скопировали: 10 раз
Установили: 10 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Paint.NET — бесплатный растровый графический редактор рисунков и фотографий для Windows, разработанный на платформе .NET Framework. Paint.NET является отличной заменой редактору графических изображений, входящему в состав стандартных программ операционных систем Windows.

Paint.NET

скрин (700x568, 91Kb)


кнопка (303x53, 8Kb)



Серия сообщений "Программа Paint.NET":

Часть 1 - Рамочки для фотографий
Часть 2 - Вы пользуетесь Paint.NET? Хотите увеличить его возможности?
...
Часть 13 - Paint-NET-Как cоздать необычный цветок
Часть 14 - Как убрать фон картинки в бесплатном графическом редакторе Paint.Net?!
Часть 15 - Программа- Paint.NET является отличной заменой редактору графических изображений.


Рубрики:  ИНТЕРНЕТ И КОМПЬЮТЕР/Полезные программы
ИНТЕРНЕТ И КОМПЬЮТЕР/Уроки
ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА

Метки:  

Закуски. Большая подборка рецептов

Суббота, 12 Января 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски. Большая подборка рецептов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски

Метки:  

Как расположить в посте картинки с текстом?

Суббота, 12 Января 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как расположить в посте картинки с текстом?


Дорогие мои ПЧёлки обещала вам показать и объяснить
как можно расположить красиво КАРТИНКУ с ТЕКСТОМ.
Чтобы картинка стояла в центре, а текст по краям.
Например вот так это будет выглядеть...
ВАШ ТЕКСТ ВАШ ТЕКСТ

Что нужно сделать, если хотите чтобы у вас
также получилось?
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

Всем любителям СТАРОГО КИНО

Суббота, 12 Января 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем любителям СТАРОГО КИНО

Всем любителям СТАРОГО КИНО.

На сайте собраны старые фильмы СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА, начиная с 1920 года.Фильмы не только отечественные, но и многих зарубежных стран.Все они разбиты по годам, жанрам и странам.
Рубрики



Жанры


Зарубежное


Главная страница сайта. Жмите

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Рубрики:  КИНО, ТВ, просмотр онлайн/кинофильмы

Метки:  

Поиск сообщений в Ojsa
Страницы: 290 ... 197 196 [195] 194 193 ..
.. 1 Календарь