Ингредиенты:

4-5 шампиньонов,

100 г стручковой фасоли (заморозка),

100 г готовой корейской моркови,

7-9 оливок,

растительное масло,

1/4 ч. ложки кунжутных семян,

соль.

Приготовление:

Стручковую фасоль разморозить, воду слить и обжарить на растительном масле до готовности. Выложить в миску и остудить.

Грибы порезать ломтиками и тоже обжарить на растительном масле.

В миске смешать фасоль, грибы, заранее приготовленную морковь по-корейски, и оливки порезанные половинками. Посолить. Хорошо перемешать и дать настояться 20-30 минут.

Выложить на блюдо и посыпать кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

 

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/salads/vegm/2011-09-13salatvb/

«Кулинарный Эдем»

ОСТРО-СЛАДКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ

По определению это горячая закуска, которая подойдет к вину. Ну или к пиву для таких извращенцев, как я (пиво вприкуску со сладким для меня нормально). Но если вы подадите эти фрикадельки с отварным рисом, они могут стать отличным основным блюдом.
В основе остро-сладкого соуса, в котором тушатся эти маленькие фрикадельки – абрикосовый джем. Он может быть заменен на другой джем по вашему вкусу – клюквенный, виноградный или апельсиновый.

Ориентировочное время приготовления: 1 час

Ингредиенты на 6 порций:

800 г свиного или говяжьего фарша
100 г панировочных сухарей
2 средних луковицы
100 мл молока
Маленький пучок петрушки
2 ч.л. соли
1 ч.л. вустерского соуса
1/8 ч.л. кайенского перца
2 ст.л. острого перечного соуса (например, Табаско)
400 г абрикосового джема

Коньяк в бокале, цвета янтаря…

В галерее всевозможных напитков коньяк занимает особое место. Как у каждого истинно благородного напитка, у коньяка есть легенда, связанная с его происхождением. В лучших традициях жанра появлению коньяка способствовали война и Его Величество случай.

Французский город Коньяк расположен на берегу реки Шаранта. Здесь издавна производили вино, но с 1701 года Англия и Франция вступили в войну за «испанское наследство». Длилось это противостояние тринадцать лет, и виноделы из города Коньяк не могли экспортировать свой товар, так как англичане заняли побережье. В то время самой дешевой тарой для транспортировки вина стали дубовые бочки, потому что глиняные кувшины-амфоры были неудобны. В результате блокады на складах скопилось много бочек с вином и, вскрыв одну из них, виноделы были поражены ароматом, цветом и букетом нового напитка. Так родился элитный напиток темно-коричневого цвета, с терпким ароматом и легкой горчинкой - коньяк.

Блюда из лука

Сергей Василенков

Лук – уникальный овощ, который добавляют в супы, гарниры, десерты, соусы и салаты. Больше всего лук используется во Французской кухне, именно поэтому мы начнём с традиционного лукового супа.

Французский луковый суп

0,5 кг репчатого лука

1-2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки муки

Натёртый сыр, лучше пармезан

Белый хлеб, французский багет подойдёт идеально

Чёрный перец, лавровый лист, овощной или мясной бульон

Как распознать аритмию сердца?

Под этим понятием объединяют все аномалии ритма сердечных сокращений, необходимых для перекачивания крови в аорту и артерии. Этот ритм задается сокращениями сердечной мышцы, и его нормальная частота составляет 70-75 ударов в минуту. Парасимпатическая нервная система замедляет работу сердца, а симпатическая - ускоряет ее. Различают наджелудочковые и желудочковые аритмии.

Симптомы

• Утомляемость.
• Затрудненное дыхание, сильная одышка.
• Цианоз (синеватое окрашивание) губ и конечностей.
• Ощущение дрожи за грудиной, сопровождающееся кашлем или без него.
• Отеки.

Внимание!

Проконсультируйтесь с врачом, нарушения сердечного ритма могут требовать немедленного обращения к врачу. Существует множество видов аритмий различной степени тяжести, и только специалист может определить характер лечения.

Причины

Нарушения сердечного ритма вызываются стойким или преходящим изменением активности сердечной мышцы. К числу этих нарушений относятся экстрасистолы (предсердные и желудочковые) - дополнительные сокращения сердца, нарушающие регулярность его работы. Нарушения ритма, исходящие из ушек предсердий, приводят к полной аритмии. Часто аритмии оказываются следствием инфаркта миокарда, коронарной недостаточности или пороков клапанов
http://otvetin.ru/zdorovkrasiv/8848-kak-raspoznat-aritmiyu-serdca.html

Как приготовить густой суп с фасолью и картофелем?

Этот суп готовится в духовке. Он получится намного вкуснее, если традиционный метод приготовления супов в кастрюле заменить на порционный, в горшочках или приготовить суп в большом глиняном горшочке.

Что понадобится для приготовления

Четыре куриных ножки
Четыре картофелины
Одна морковка
Баночка консервированной белой фасоли
Несколько долек чеснока
Половина стакана домашней аджики или острого томатного соуса
Столовая ложка лимонного сока
Чайная ложка сахара
Растительное масло
Соль и специи по вкусу