Настоящее шоколадное фондю я пробовал всего лишь 2 раза.
В первый раз 21 июля – в День независимости Бельгии – в аэропорту Домодедово угощали сотрудники посольства Бельгии в Москве, а также представители Брюссельских авиалиний, когда я проходил регистрацию на рейс Москва-Брюссель.
Кстати, когда прилетели в Брюссель, наш рейс встречал Дмитрий Рогозин – тот самый скандально известный про-кремлевский националист, являющийся одним из основателей партии «Родина» и которого из-за отожравшейся до безобразия морды Владимир Вольфович Жириновский называет не иначе, как «трудное воронежское детство» (кто не в курсе, Рогозин родом из Воронежской обл.). Сейчас этот человек, предлагавший в свое время очистить Москву от хачиков и от других неславянских народностей, как от арбузных семечек, представляет интересы России в ЕС. Не правда ли нонсенс?
Во второй раз я ел фондю на свадьбе Натали, где на десерт подавали фондю двух видов: на основе молочного шоколада и на основе темного шоколада. Вкуснее всего, конечно, когда в шоколад макаешь красную спелую бельгийскую клубничку )))
Узнав о моем новом пристрастии, лирушница
Леди__Осень поделилась со мной рецептом шоколадного фондю, который и привожу ниже.
Итак, состав:
- 350 гр. шоколадной стружки,
- 40 гр. сухого молока,
- 120 гр. воды,
- 1 ч. ложка ванилина.
Шоколад положите в фондюшницу. Молоко взбейте с кипятком и влейте в фондюшницу. Добавьте в фондю ванилин и нагревайте при постоянном помешивании до расплавления шоколада и загустения фондю. Уменьшите огонь. Подавайте к шоколадному фондю бисквит, нарезанный кубиками, свежие мягкие фрукты, а также грецкие или бразильские орехи.
Приятного аппетита!
Леди__Осень поделилась со мной рецептом шоколадного фондю, который и привожу ниже.
