Сметанно- ореховый пирог |
|
Метки: пирог |
Чиабатта в духовке |
Ингредиенты:
Мука 400 граммов
Вода 330 граммов
Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
1/2 чайной ложки соли
Чайная ложка оливкового масла
Приготовление:
1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто.
2. Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насадками или руками. Теперь накройте чистой салфеткой и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Вместо салфетки я приноровился использовать стеклянную крышку от сковороды. Через стеклышко я вижу как растет и поднимается тесто.
3. Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме. Тесто вздулось и на поверхности проглядываются воздушные пузыри.
4. На рабочем столе расстелите пищевую пленку. Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки и выкладывайте тесто.
Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать.
5. Присыпьте тесто сверху мукой. Сформируйте батон. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно чуть меньшим размером
7. Противень накройте бумагой. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.
8. Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой для окончательной расстойки. Не переживайте если тесто выглядит "плоско". Чиабатта увеличится и "запузырится" в духовке!
9. На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте 30-35 минут при температуре 220 градусов.
Метки: хлеб |
Сельдь по-голландски + видео |
Сельдь по-голландски + видео
Сельдь любят многие и не только у нас, но и в других странах. Как ее готовят там можно узнать из рецепта, который вам предлагаю. Приготовление простое и не составит труда приготовить сельдь. Некоторые специи можно заменить. Например, вместо лаврового листа и чёрного перца добавить гвоздику и смесь четырёх перцев, лимона - лайм, моркови - сельдерей, пастернак или корень петрушки.
Метки: сельдь рыбные блюда |
Быстро маринованные шампиньоны |
|
Понадобится:
Для маринада:
Способ приготовления:
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
Метки: грибы |
Хрустящий картофель фри без капли жира. |
|
Альмойшавена - хрустящая сахарная лепёшка |
|
Топ из льняной пряжи от афина76 (Страна Мам) |
Метки: топ |
Вязаное платье с объемным араном - СХЕМА |
Метки: платье |
Сладкие маринованные помидоры с луком и маслом на зиму |
У опытной и умелой хозяйки имеются любимые, проверенные не раз рецепты заготовки из помидор на зиму. Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще раз.
Метки: помидоры консервация закуска заготовка |
Луковый хлеб |
Метки: хлеб |
Диетические куриные котлеты в духовке |
Метки: котлеты курица мясные блюда |
Салфетки крючком |
Метки: салфетка |
Лечо из огурцов на зиму |
Мы все привыкли, что основным ингредиентом в лечо являться сладкий перец, но на самом деле данный салат настолько разнообразный и вариаций его приготовления бывает очень много. Сегодня мы хотим вам рассказать, как приготовить лечо из огурцов на зиму. Салат реально очень вкусный, готовиться он очень просто, составляющие его стандартные, короче говоря, вариант данного лечо очень даже достойный, и приготовить его на зиму обязана каждая хозяйка.
Метки: заготовка закуска консервация |
В помощь вязальщице - Схемы мотивы узоры для крючка - 2 |
http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post403492192/
Метки: узоры мотив |
Норвежские вафли |
Метки: вафли десерт |
Вязаный пуловер для мальчика с узором олен |
Вязаный пуловер для мальчика выполнен в жаккардовой технике. Узор олень очень красиво и стильно смотрится. Детский пуловер напомнит ребенку о играх и о выдуманных историях.
Размеры: 2/4/6/8-10/12 лет
Вам потребуется: 3/3/4/4/5 мотков бирюзовой Piscine, 1/1/1/1/2 мотка кремовой Sable пряжи Phil Frenesie (37 % хлопка, 26 % шерсти, 15 % полиамида, 12 % мохера, 130 м/50 г); 1/1/1/2/2 мотка тёмно-серой Touareg пряжи Partner 3,5 (50% полиамида, 25% акрила, 25% шерсти; 50 г/125 м); спицы № 3,5 и № 4.
Метки: пуловер детям |
Весенний жакет с капюшоном |
Метки: жакет кардиган |
Мужской коричневый пуловер с застежкой поло. Вязание спицами |
Метки: пуловер |
Котлеты из индейки с кабачком |
,, источник
Метки: котлеты мясные блюда |
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке |
|
Метки: котлеты курица мясные блюда |
